Apéritifs au poisson

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En entrée ou pour l'apéritif des verrines pour l'apéritif, rapides et simples à réaliser. Ce tiramisù brioché au crabe est réalisé avec des carrés frais, des miettes de crabe en boîte, un pamplemousse, du pain brioché et de la crème liquide pour une recette gourmande à souhait !
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Recette de brochettes de pétoncles à l'orange, recette d'apéritif pour Noël
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Recette de mousse d'avocat et crème de langoustine, recette d'apéritif pour Noël
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En panne d'idées pour l'apéritif? Testez cette recette festive aux accents exotiques de verrine de crabe à la mangue et aux noix de cajou. Relevée de coriandre fraîche et d'une sauce au citron vert et au piment légèrement sucrée, cette verrine allie différentes textures et saveurs pour un équilibre parfait.
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verrines de saumon fumé en chantilly, saumon fumé, crème liquide, fromage blanc, apéro
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escabèche de moules en verrines, moule de bouchot, poivron vert, céleri, vin blanc, apéro
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verrines crabe et kiwi, verrine, crabe, kiwi, mayonnaise, curcuma, citron, entrée
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dés de saumon marinés aux graines de sésame, saumon, graine de sésame, citron, apéritif
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curry, paprika, ciboulette, crevette rose, moutarde forte, mayonnaise, tabasco, cognac, ananas, laitue, réveillon - Noël - Nouvel An, froid, sucré salé, verrine, cuisine exotique, sans cuisson, jaune d'oeuf, cuisine facile, entrée
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Sucettes de saumon au gingembre mariné et concombre frais
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Bouchées de guacamole et crevettes
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Bouchées de St Jacques
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• 4 pots « le parfait » de taille moyenne. • Un litre de moules. • Une orange, un citron, un citron vert. • De l’aneth ou du fenouil en branche, du basilic, de la menthe fraîche, du romarin et du thym frais • De l'huile d'olive • Quelques étoiles de badiane • De la fleur de sel • Du poivre sauvage « voatsiperifery »
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Roulés de saumon fumé, fourré au saumon, à la crème d'asperge et citron confit, cuit à la vapeur, servi accompagnés d'une salade.
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Navette de truite aux herbes, crème de raifort
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saumon fumé, galettes de maîs, saumon, galettes, entrée
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saumon mariné aux herbes dans un chablis, servis avec un caviar d'aubergines
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Brochette de saumon de Norvège, aux poivrons et caviar d’aubergines froid à l’avocat
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Kaviarströmming
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Pour les fêtes, étonnez vos convives en leur préparant une entrée aux associations originales très facile à faire. Cette recette en mettra plein la vue et les papilles avec seulement peu d'ingrédients : chou-fleur, crème, saumon fumé, gélatine, oeufs de saumon et aneth.
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Envie d'un apéritif festif et gourmand qui vous permette de garder la ligne? Vous allez adorer cette recette de verrines savoureuses et infiniment fraîches et légères. Composées de tomates, basilic, saumon fumé, yaourt au lait entier et d'un filet d'huile d'olive, elles sont servies avec des gressins qui apporteront une touche de croustillant très agréable.
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verrines de saumon aux lentilles avec un brut rosé, verrines de saumon, entilles avec un brut rosé, lentilles vertes du Puy, saumon, cœur de filet de saumon fumé, œufs de caille, poitrine fumée, ciboulette, entrée
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verrines aux fèves et au crabe, verrines aux fèves , verrines au crabe, fèves pelées surgelées, tourteaux décongelées, miettes de crabe, entrée
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tartare de saumon fumé aux huîtres, tartare de saumon fumé, cœur de filet de saumon fumé, huîtres creuses, worcestershire sauce, entrée
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ceviche en verrine, cabillaud ou filet de daurade, avocat, un sancerre blanc, entrée
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Une recette fraiche et facile pour vos apéritif estivaux
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saint-jacques aux lentilles en gelée de persil, lentilles, persil, pistaches, entrée,
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mousses potagères au tartare de saumon, filet de saumon, un bordeaux, entrée
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minibrochettes de saint -jacques, noix de saint-jacques, kumquats, chorizo, beurre, huile d'olive, romarin, orange, sauce soja, sésame, poivre, entrée
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panna cotta d’avocat, ceviche de saumon, panna cotta, avocats, fruits, crème liquide, saumon, aneth, gélatine, entrée
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panna cotta d’avocat, ceviche de saumon, avocat, filet de saumon frais, aneth, entrée
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ramequins de crabe, boîtes de miettes de crabe, échalote ciselée, parmesan râpé, entrées
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bouchées aux saint-jacques, bouchées aux coquillages, bouchées, noix de sain-jacques, st môret, parmesan, entrée
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verrines de saumon aux fruits, Verrines de saumon, pommes granny smith, saumons fumé, crème liquide, œufs de saumon, entrée
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huîtres au foie gras, huîtres, amande, foie gras
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Marbré de légumes au saumon mariné
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canapés à l'armoricaine, beurre de homard, salpicon de homard, escalope de homard, sauce mayonnaise
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cocktails avocats-langoustines, avocat, langoustine, mayonnaise, bouquet garni, citron, carotte
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dés de saumon marinés aux graines de sésame, saumo, dés de saumon marinés, pavé de saumon, graines de sésame, tabasco, divers
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filets d'anchois, allumettes aux anchois, entrée chaudes, entrée
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