Les petits sablés salés parfaits pour l’apéritif que l’on parfume au fromage et aux herbes aromatiques constituent l’idéal du grignotage convivial.
Vous pouvez donc partir d’une pâte à sablé de base avec de la farine, du beurre et du lait dans laquelle vous pourrez simplement mélanger du parmesan râpé, du thym ou du paprika.
Choisissez des formes originales : ronds ou carrés, mais aussi des sticks.
Enfin, il est aussi possible de les utiliser comme des tartines sur lesquels vous pourrez déposer une crème parfumée, une chantilly aux agrumes ou au poisson, sinon des légumes ou de la charcuterie, tout simplement à déposer.
Pensez aux tartelettes salées, aux cookies au fromage et aux graines, aux biscuits au chorizo que vous réaliserez avec des blancs d’œufs et de l’huile d’olive, sinon il vous reste également les céréales soufflées, les légumes enrobés comme les pois au wasabi, ou encore les mini-galettes ou les feuilletés.
Il peut être intéressant également d’utiliser les farines sans gluten pour faire des crackers ou des biscottes maison type wasa, de jouer avec les épices et les herbes aromatiques qui permettront de réussir parfaitement ces biscuits trompe-l’œil salés.
Les graines et les fruits à coque se prêtent bien sûr très bien aux recettes des biscuits salés maison de l’apéritif.
Originale et savoureuse, cette recette de cookies salés au crottin de Chavignol et tomates séchées en régalera plus d'un ! Découvrez comment préparer ces biscuits au fromage de chèvre parfaits pour un apéritif ou un pique-nique !
À l’heure de l’apéritif ou d’une petite fringale, rien de tel que les crackers maison pour se régaler sans culpabilité. Découvrez ici notre recette de crackers de sarrasin, une alternative healthy et riche en oméga 3 aux gâteaux apéritifs industriels.
On les prépare habituellement à la vanille, au chocolat ou à la cannelle. Dans cette recette, les biscuits de Noël se revisitent en version salée ! Facile à faire avec peu d'ingrédients, ces sablés au parmesan en forme d'étoiles seront parfaits pour un apéritif festif.
-Avis aux amateurs de recettes originales, cette recette de cookies salés au parmesan, ail et basilic est faite pour vous ! Facile et rapide à préparer en 10 minutes, ces biscuits apéritifs remplaceront volontiers les produits industriels, bien moins sains et savoureux.
Ces délicieux cookies salés seront parfaits pour un apéritif gourmand et convivial à grignoter avec les doigts ! Composés de farine, beurre mou, parmesan râpé, poudre de noisette, oeuf, chorizo, tomates séchées et origan séché, ils pourront même faire une entrée originale si vous les servez encore tièdes avec une salade.
Testez cette recette facile et rapide de biscuits au chorizo et aux olives ! Oubliez les gâteaux apéritifs achetés, pour faire les vôtres, même au dernier moment puisque le temps de cuisson n'excède pas les 5 minutes.
Un snack original pour utiliser les céréales qu'on n'a pas l'habitude d'utiliser. Un vrai délice qui peut même servir de mouillettes pour l'oeuf à la coque, ou de dips apéritif.
Ce ne sont ni des cookies, des bretzels, ni des pizzas...
Ce sont vos nouveaux grignotages pour l'apéritif !
Ce sont vos nouveaux grignotages pour l'apéritif !
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Pour l'apéritif, proposez à vos convives du fait maison avec cette recette de palmiers salés au chorizo. Ultra faciles à faire avec peu d'ingrédients, ils se composent de pâte feuilletée roulée sur elle-même puis cuite au four durant quinze minute.
Ces délicieux gâteaux apéritif sont simplissimes à réaliser, bon marché et feront le bonheur de vos invités pour démarrer un repas en toute convivialité ! Composés de farine, huile d'olive, levure de boulanger et olives vertes hachées, ils sont dorés et croustillants sous la dent...
Grand classique des marchés de Noël alsaciens, le bretzel s'apparente à un petit pain moelleux que l'on consomme parsemé de gros sel, ou parfois gratiné au fromage. On vous explique comment le réaliser avec cette recette de bretzels salés imaginée par Christophe Felder et Camille Lesecq.
Revisitez le célèbre petit gâteau américain avec notre recette de cookies salés à la courgette et au fromage ! Pour un apéritif, un encas ou un buffet, ces cookies faciles et rapides à réaliser à base de feta, gruyère, raisins secs et céréales épateront et régaleront tous vos convives.
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Une recette de scones salés parfait pour les brunchs
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Laissez au placard les biscuits apéritif industriels et épatez vos convives en les préparant vous-même. Très simples et rapides à réaliser, ces sablés maison vont vite vous faire oublier les gâteaux tout préparés. Leur texture croustillante et leur subtil parfum de parmesan, romarin et paprika vous feront craquer à coup sûr !
Quelques ingrédients et le tour est joué pour réaliser cette recette toute simple et savoureuse : idéale pour un apéritif original ! Découvrez étape par étape comment préparer ces biscuits salés et épatez vos convives.
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Une nouvelle interprétation de la fameuse tomate mozzarelle
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Gâteaux apéritif aux graines
Biscuits salés aux céréales
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Revisitez les traditionnels sablés sucrés en version salée avec cette originale et gourmande à base de roquefort ! Ces biscuits salés maison seront excellents à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe par exemple.
Petits beurre aux graines et au parmesan
Crackers suédois maison
Mini-tatins d'échalotes
Recette d'origine anglaise facile à réaliser, les scones sont préparés ici avec du parmesan pour une version salée savoureuse ! Découvrez pas à pas comment réussir à tous les coups cette recette british qui accompagnera une soupe à la perfection !