Très parfumé, le basilic est une plante condimentaire de la famille des Lamiacées (tout comme la sauge, le thym et le romarin) et du genre Ocimum. Connu scientifiquement comme Ocimum basilicum, le basilic commun est la variété la plus répandue en Europe. Toutefois, il existe plus de 150 espèces regroupées dans le genre Ocimum. On en distingue généralement plus de 4 grandes sortes, notamment le basilic à grandes feuilles, à petites feuilles, à odeurs très particulières et à feuilles violettes. Ainsi, selon la recette au basilic que vous souhaitez préparez, vous ne vous tournerez pas vers la même espèce.
Quel basilic pour quelle recette ?
Pour cuisiner le basilic, il faut choisir celui dont les feuilles sont lisses, bien vertes et surtout sans taches. Pour vos sauces et salades, préférez du basilic fin vert, tandis que le basilic citron et le basilic thaï (légèrement épicé) s'accorderont mieux avec du poisson. Le basilic Genovese est idéal pour réaliser le fameux pesto italien. Pour vos tisanes, essayez le basilic cannelle, le basilic menthe ou encore le basilic réglisse, aux saveurs marquées.
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Cuisiner avec du basilic de l'entrée au dessert
Le basilic est un véritable joker culinaire ! Viandes, poissons, légumes, il s'accorde à toutes les préparations. Cette herbe aromatique est idéale pour rehausser le goût d'un simple plat de pâtes, par exemple. On le retrouve également dans l'incontournable salade caprese (soit notre salade de tomates et mozzarella). Vous pouvez aussi utiliser le basilic pour relever vos desserts. L'association la plus connue est sans doute fraise-basilic, mais il se marie également avec les fruits jaunes comme les pêches. Enfin, quelques feuilles dans un cocktail maison donnera une boisson des plus rafraichissantes.
Comment conserver le basilic ?
Il existe plusieurs techniques de conservation du basilic. Il se consomme frais ou congelé, bien que le séchage soit une alternative. Effectivement, au séchoir, la plante perd beaucoup de son arôme. Pour le conserver au réfrigérateur, les feuilles doivent être hachées et mises dans de l’huile d’olive avec du gros sel. Il faut ensuite les placer dans un pot et les garder au réfrigérateur. Pour congeler le basilic, il suffit de passer les feuilles au mixeur afin d’en obtenir une purée, puis la mettre dans un bac à glaçons. Les cubes sont ensuite placés dans un sac de congélation au congélateur.
Avec sa saveur teintée de gingembre, le basilic pourpre est idéal pour relever nos plats d’automne. Facile à cultiver en intérieur, cette plante aromatique s’utilise à merveille pour parfumer des soupes, veloutés et bouillons réconfortants : la preuve avec cette recette de velouté de courge au basilic pourpre.
Raffinée et légère, cette entrée d'été est idéale pour les grandes occasions comme un repas d'anniversaire ou un diner romantique. Les langoustines sont servies crues avec différentes variétés de tomates, du basilic vert et pourpre. Une recette facile à préparer qui fera son petit effet !
Grand classique parmi les desserts d’été, la salade de fruits rouges n’est pour autant pas sans surprise. Pour rehausser les saveurs de cette salade de fruits facile à faire, misez sur le duo basilic et citron vert, fraicheur garantie !
Découvrez le Basil Spritz, un cocktail original inspiré du célèbre Spritz italien. Agrémenté de feuilles de basilic frais, de jus de citron et de sirop de fleurs de sureau, il se fait léger et rafraichissant, parfait pour l'été ! On vous explique comment préparer ce Spritz au basilic facilement.
Prête à l'avance, cette terrine fraîche de brousse au pesto est idéale pour un repas d'été facile et sans prise de tête ! L'entrée au fromage frais de brebis ou de chèvre sans cuisson est réalisée avec du pesto maison et de la gélatine et sera idéale servie avec une salade et du bon pain.
On a trouvé le dessert de printemps idéal pour les pressés et les repas improvisés: ces verrines de fraises au limoncello et au basilic, prêtes en seulement 15 minutes. Une recette rafraichissante et fruitée, idéale pour finir le repas sur une note légère.
Envie d'un sandwich original ? Remplacez le pain par du croissant ! Garni de jambon cru, tomate, basilic et ricotta, ce croissant salé prend des saveurs italiennes pour un brunch ou un déjeuner sur le pouce dépaysant.
Quelle meilleure entrée qu'une soupe froide pour les repas d'été ? Découvrez notre recette de soupe au basilic qui sera parfaite par fortes chaleurs. Des légumes (courgettes, haricots verts et blettes) et du pesto maison sont réunis pour cette entrée savoureuse qui peut également être servie en plat.
Prête en cinq minutes, cette sauce au pistou traditionnelle se réalise à partir d'ail, de basilic et d'huile d'olive. Une recette qui sent bon le sud ! Utilisez-la pour accompagner une viande ou rehausser un simple plat de pâtes, par exemple.
Les herbes fraiches peuvent aussi se cuisiner au sucré : le basilic, par exemple, fonctionne à merveille avec les fraises. Etonnez vos convives avec cette recette de tarte aux fraises et au basilic, un dessert qui sent définitivement très bon le soleil avec l'ajout de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
Découvrez notre recette facile pour préparer un pesto rosso maison, une sauce emblématique de la cuisine italienne composée de tomates séchées, de basilic, de parmesan et de pignons de pin. Ce pesto rosso maison sera idéal pour accompagner des linguine (ou les pâtes de votre choix).
Rien de tel qu'un dessert glacé pour faire redescendre la température en été ! WW propose une recette de sorbet pastèque maison, facile à faire, qui s'accompagne de nectarines fraîches pour encore plus de fraicheur. Une gourmandise à savourer sans culpabilité !
Le chef Yoni Saada met du soleil dans nos assiettes avec cette recette de petits farcis de polpette de veau ! Typiquement italiennes, les polpettes sont des boulettes de viande généralement servies avec de la sauce tomate. Ici, elles servent à farcir des courgettes et sont parfumées au basilic et aux pignons, pour notre plus grand plaisir !
Parmi les desserts que nous inspirent le soleil et ses fortes chaleurs se trouvent les tartes aux fruits. Avec son association de saveurs harmonieuses, la recette du sablé aux fraises et à la crème au basilic revisite avec brio ce grand classique et apporte de la fraicheur à la fin du repas !
Rien de tel qu’un mocktail pour savourer une boisson sans alcool à l’apéritif. Très facile à préparer soi-même, notre recette de mocktail pétillant au basilic et graines de grenade vous permettra de participer au défi du Dry January ou de profiter d’un moment convivial sans alcool !
Pour une entrée colorée ou un plat léger, essayez sans hésiter cette recette de tarte au St Moret et tomates cerises au basilic. Elle est composée d'une pâte sablée maison au parmesan, de fromage frais et de produits d'été qui fleurent bon le soleil.
En été, les cannelloni se fourrent d'une mousse à la tomate et au basilic, pour un plat tout en légèreté qui sent bon le soleil ! Réalisés avec des feuilles de lasagne et garnis d'une farce à base de fromage blanc, ils pourront également se servir en entrée pour un repas comme en Italie.
Idéal à déguster au moment de l’apéritif, pour une pause conviviale et légère sans alcool, ce jus de tomate et basilic est riche en vitamines et minéraux. Une boisson énergisante et détoxifiante, aussi bonne pour l'organisme que pour les papilles, à préparer en 5 minutes !
Rien de meilleur pour donner de la saveur à vos plats que d'ajouter quelques herbes aromatiques. Mais il arrive que certaines nous manquent ou que l'on souhaite modifier un peu une recette. Il faut alors ruser pour trouver une herbes aromatiques similaires.
Fraicheur et gourmandise sont au menu avec cette recette de velouté de courgettes au basilic et quenelle de ricotta, proposée par la chef et ancienne candidate de Top Chef Justine Piluso. Une préparation ensoleillée qui se réalise rapidement au robot Companion, et se dégustera en entrée mais aussi en plat pour un repas du soir léger.
Pour fêter l’arrivée des beaux jours, La Maison Guiot nous emmène dans le sud de la France avec cette tropézienne au basilic et sirop d’Abricot. La recette revisitée de ce gâteau traditionnel est composée d’une brioche aérienne imbibée au sirop d’Abricot La Maison Guiot, apportant une note de fraîcheur acidulée qui vient s’équilibrer avec la douceur de la ganache montée au chocolat blanc.
Aussi agréable pour les yeux que pour le palais, cette recette originale de tagliatelles de melon, chiffonnade de jambon, figues et pesto impressionnera à coup sûr vos invités. Une entrée sucrée-salée savoureuse, idéale pour un déjeuner estival en terrasse !
4 ingrédients suffisent pour réaliser ce pesto maison avec le NutriBullet. En quelques secondes, la sauce est prête à accompagner vos plats de viandes, poissons ou pâtes. Une recette rapide et facile, idéale pour les débutants en cuisine !
Nul besoin de multiplier les ingrédients et les préparations pour se régaler. La preuve avec cette recette de spaghettis à l’ail et au basilic, simple, rapide et savoureuse. Un plat idéal pour un repas improvisé entre amis ou en famille.
Surprenez vos convives avec ces gnocchis de basilic, qui changent de la recette traditionnelle ! Très parfumés, ils donnent de la couleur à l'assiette et nous envoie en Italie dès la première bouchée.
Pour changer des sauces industrielles, optez pour cette recette de coulis de tomate au basilic maison. Bien conservé, vous pourrez en savourer toute l'année.
-Avis aux amateurs de recettes originales, cette recette de cookies salés au parmesan, ail et basilic est faite pour vous ! Facile et rapide à préparer en 10 minutes, ces biscuits apéritifs remplaceront volontiers les produits industriels, bien moins sains et savoureux.
Vous ne résisterez pas à ce plat fondant de lotte aux accents basques de Franck Baranger, chez du Pantruche.
Carpaccio de citron, fleur de basilic, une recette originale et savoureuse pour mettre du soleil dans votre cuisine.
Plat d'été et des longues journées ensoleillées par excellence, laissez-vous tenter par ces filets de rouget au fenouil. Des saveurs délicates pour un mets raffiné ; vous n'aurez plus qu'à fermer les yeux pour vous imaginez au bord de la mer, les pieds dans le sable.
Dans cette recette de gratinée de sardines aux herbes, la sardine côtoie le pecorino râpée. Simple et rapide à préparer, ce petit plat sera parfait lors d'un barbecue improvisé. Le persil et le basilic apportent une jolie touche de fraîcheur.
L'été, on se régale à toute heure avec des recettes de salades fraîches et légères. Ici, la salade fait la part belle aux tomates gorgées de soleil dans une préparation rapide et facile, qui fera à coup sûr son petit effet sur la table !
Dans cette recette de velouté de petits pois au pesto de noix, les petits pois s'allient aux cébettes et au basilic pour un entrée verte légère, parfaite pour les beaux jours. Rapide et facile à réaliser, vous allez adorer !
Originale et délicate cette recette de ratatouille aux œufs de caille va égayer vos papilles. Saine et savoureuse, elle a le goût des beaux jours et des plats à déguster au soleil.
Variez les plaisirs tout l'été avec cette salade de pâtes aux câpres. Prête en 20 minutes seulement, cette recette est idéale pour un pique-nique improvisé ou un barbecue en famille ou entre amis !
Pour changer de la recette classique, ces 4 recettes de pestos aux fruits secs sont parfaites ! Réalisées avec des herbes (basilic, coriandre et roquette), des fruits secs, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive, ces sauces originales seront savoureuses servies avec des pâtes tout simplement.
Avec cette recette très facile de roulés de poulet à la tapenade, vous réaliserez un repas en moins de 30 minutes. Pour les petits budgets ou les étudiants, c'est la recette idéale, tendre et parfumée pour se régaler à petit prix et avec seulement 3 ingrédients !
Fraîche et légère, cette entrée élégante ne vous prendra pas plus de 15 minutes de préparation ! Elle se compose de rondelles de radis noir, pomme granny-smith et d'une farce au chèvre frais, yaourt, oignons nouveaux, mesclun, basilic frais et curry pour un résultat très parfumé.
Cuisinez les moules de façon simple mais originale avec cette recette qui ne vous demanderont que 4 ingrédients pour les sublimer : des noix mixées avec du basilic frais, de l'ail et de l'huile d'olive !
En panne d'idées pour préparer le jarret de veau ? Dans cette version très facile à préparer, il suffit du zeste et jus d'une orange, de basilic frais, d'oignon et d'un peu d'huile d'olive pour sublimer la pièce de viande et lui apporter beaucoup de saveur.
Ces tartes fines aux légumes ont tout bon ! Oignons nouveaux, artichauts poivrades, courgettes, tomates cerises et roquette sont déposés sur de la tapenade recouvrant la pâte feuilletée. Le tout est arrosé de pistou pour encore plus de saveurs méditerranéennes.
Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour réaliser cette jolie entrée ensoleillée, légère et colorée ! Elle se compose de tomates coupées en tranches puis reconstituées en mille-feuilles avec de la ricotta et des feuilles de basilic. Elles sont ensuite servies comme une salade avec une vinaigrette.
Pour un repas léger et parfumé improvisé en moins de 30 minutes, essayez cette recette au wok très facile ! Elle est réalisée à partir de blancs de poulet, pois gourmands croquants, gingembre, sauce soja, ail, basilic frais, fond de veau, huile de sésame et sauce chili.
Avec l'arrivée des beaux jours et des haricots verts frais sur les étals, essayez cette recette qui sent bon le soleil et la Méditerranée... Les légumes sont cuits "al dente" et servis avec une sauce pesto à base de basilic, pignons grillés, parmesan râpé, ail et huile d'olive.
Tomates séchées, basilic frais et câpres sont rassemblés dans cette recette de cake salé facile à réaliser et savoureux. Découvrez comment réaliser ce cake végétarien qui plaira à tous vos convives au moment de l'apéritif ou d'un pique-nique par exemple !
Les meilleurs plats sont dans les recettes les plus simples et les plus justes. Choisissez la sobriété pour sublimer un mets d'exception comme la langouste ! Dans cette recette, le crustacé est simplement poêlé puis servi avec un beurre mousseux infusé aux feuilles de basilic frais et additionné d'un trait de vinaigre balsamique.
Cette recette de pâtes végétarienne, colorée et gourmande sera idéale pour un repas d'été qui vous fera voyager vers les contrées ensoleillées de l'Italie ! Elle est réalisée à partir de tagliatelles fraîches, de lanières de courgettes et d'une sauce pesto à base de basilic frais, pignons de pin, parmesan, huile d'olive et ail.
Noire-de-crimée, green-zebra, ananas, cornue-des-andes…Vous avez l'embarras du choix pour les tomates qui composeront votre salade ! Cette salade nous fait voyager en Orient avec ses touches de basilic, d'oignons et d'huile d'olive...
Pesto maison, mozzarella et tomates fraîches sont rassemblés dans cette recette de pizza estivale toute simple à réaliser. Découvrez comment préparer cette pizza qui plaira à tous vos convives servie avec une salade de roquette par exemple !
Pour un apéritif ou une entrée fraîche, légère et raffinée pour l'été, essayez cette recette de verrines qui fleurent bon le goût des vacances dans le Sud... Elles sont composées d'une base de gelée de tomate au basilic puis de feta émiettée, olives noires et pignons de pin pour la touche de croquant !
Avec l'arrivée des beaux jours, mettez à l'honneur les sublimes fleurs de courgettes dans cette recette légère, gourmande et très parfumée ! Elles y sont farcies d'un mélange de chèvre frais, parmesan et basilic avant d'être gratinées au four. Elles seront excellente en entrée avec une salade verte.
Une recette intemporelle et extrêmement savoureuse. De plus, elle ne vous prendra que peu de temps de cuisson. Le secret pour un pavé de rumsteck réussi réside dans son temps de cuisson, le rumsteck servi saignant vous livrera toutes ses saveurs. Un classique revisité qui saura faire son effet.
Facile et rapide à réaliser, la recette du pesto maison est une préparation qui ne nécessite que peu d'ingrédients. Basilic frais, pignons de pin, ail, huile d'olive et parmesan sont rassemblés dans cette recette italienne traditionnelle. Découvrez comment réaliser cette sauce pesto et la réussir à tous les coups !
Facile et rapide à réaliser, ce risotto végétarien est préparé avec du riz arborio, des herbes (roquette, basilic, persil plat, estragon), du fromage (mascarpone et parmesan) et des pignons de pin, en plus des ingrédients classiques du plat italien ! Cette délicieuse revisite du risotto ravira tous vos invités.
Recette typique de la cuisine italienne, la focaccia est un plat réalisé à base de pâte à pain recouverte d'huile d'olive, d'herbes, de légumes, de viande ou encore de fromage. Elle est garnie ici de fromage de chèvre et de courgettes pour un mets savoureux !
Direction la Provence avec cette recette de soupe au pistou ! Cette spécialité typique de la région se prépare avec des haricots, courgettes, pommes de terre et sauce pistou maison aux tomates, ail, basilic et huile d'olive. Une entrée ensoleillée et bon marché !
Pour changer des traditionnelles tomates farcies à la viande, testez cette version végétarienne plus légère et tout aussi simple à réaliser. Dans cette recette estivale, les tomates sont farcies d'un mélange de basilic, persil, chapelure, oignon et pignons de pin pour la touche de croquant.
La recette est très rapide à réaliser ! 5 minutes de cuisson pour les tranches de gigot d'agneau et le tour est joué. Accompagné de tomates confites, d'olives noires et de basilic, le sauté de gigot d'agneau prend des accents du sud dans cette recette savoureuse.
Fêtez l'été et ses beaux légumes gorgés de soleil qui arrivent sur les étals avec cette recette de soupe colorée, gourmande et entièrement vegan ! Composée de poivrons jaunes sautés avec du curry, de bouillon de légumes, de purée d'amandes pour l'onctuosité, de dés de tomates, de graines germées et de coriandre fraîche, c'est un pur délice à consommer sans modération !
Pour un buffet froid, un apéritif ou un assortiment d'entrées, essayez cette recette simplissime et bon marché qui vous fera voyager vers des contrées ensoleillées ! Elle se compose très simplement de poivrons grillés au four puis compotés avec des tomates, de l'huile d'olive, de l'ail et du basilic frais.
Simples et rapides à préparer, ces petits flans sont réalisés à base de parmesan, tomates cerises, basilic frais et tous les ingrédients classiques d'un flan (crème, lait et œufs). idéals pour un repas d'été, ils seront parfaits servis en entrée ou pour un apéritif dînatoire par exemple.
Plus légère qu'une recette apéritive traditionnelle, ces rouleaux aux aubergines sont parfaits pour un apéritif estival ! Les tranches d'aubergines sont grillées puis garnies d'un mélange au fromage frais, basilic et tomates confites avant d'être servies fraîches.
Un cake à préparer pour l'été, à déguster frais idéalement : vous trouverez à la première tranche coupée des tomates, des graines de courges, de la fêta, de la tapenade et du basilic.
Les ingrédients de la recette parfaite pour un pique-nique au soleil.
Les ingrédients de la recette parfaite pour un pique-nique au soleil.
Que ce soit en apéritif, en entrée avec une salade ou pour un plateau de fromages original, essayez cette recette de rouleaux de Printemps revisités ! Ils sont constitués à partir de tranches fines de morbier garnies d'un mélange de pousses de soja, coriandre, basilic et menthe puis servis avec une vinaigrette à l'huile d'arachide, miel, sauce soja, oignons nouveaux, citron vert et piment d'Espelette.
Très facile et rapide à préparer, ce dessert original sera idéal pour terminer un repas sur une note de légèreté et de fraîcheur. Les fraises sont taillées finement en carpaccio puis garnies d'un caramel de vinaigre balsamique, de basilic frais et de sucre glace avant d'être marinées au frais.
Gardez la ligne tout en vous faisant plaisir au moment du dessert avec cette recette très fraîche, légère et facile à préparer ! Elle est composée d'un coulis de fraises et de framboises légèrement sucrée, d'un mélange de fruits rouges frais et de glaçons au kiwi et au basilic.
Pour une entrée végétarienne ou accompagner des plats de viande ou de poisson, essayez ces flans de légumes qui vous emporteront dans les saveurs ensoleillées du Sud ! Ils se composent de purée de tomates, concentré de tomate, oeufs, crème, oignon, ail, huile d'olive, vinaigre balsamique et basilic frais.
Originale, cette tarte aux fruits d'été (nectarines, myrtilles, groseilles et framboises) est parfumée avec du basilic pour un mariage étonnant et frais ! Un dessert simple et bon marché qui plaira à coup sûr à vos convives.
Recette imaginée par Dédé Del Monte, du restaurant Maurin des Maures, ces tartines rassemblent pain aux olives, tapenade, anchois, tomates et basilic pour un apéritif ou une entrée estivale pleine de saveurs. Découvrez la recette provençale !
Recette printanière savoureuse, le risotto aux petits pois est facile à réaliser. Découvrez comment préparer le plat italien pas à pas avec notre recette...
Cette recette de croque-monsieur croustillant au jambon, mozzarella et basilic est toute simple à réaliser et savoureuse ! C'est la préparation idéale pour un repas sur le pouce, variante de la version classique du croque monsieur.
Simple et peu chère à réaliser, cette recette de risotto végétarien est préparée avec de l'aïoli maison, du parmesan et du basilic ajoutés en fin de cuisson. Un plat unique facile et savoureux qui plaira au plus grand nombre !
Pour accompagner des viandes grillées ou rôties, du poisson ou de la volaille en été, essayez les tians de légumes typiquement provençaux. Celui-ci est réalisé à partir de courgettes, tomates, oignons, huile d'olive, thym et basilic frais pour un résultat parfumé et frais qui vous transportera immédiatement en vacances dans le sud de la France...
En panne d'idées pour un apéritif tout en fraîcheur et en légèreté? Testez sans plus attendre cette recette de mini-quiches sans pâte bien plus digestes qu'une recette de quiche classique. Composées d'oeufs, lait entier, maïzena, crème fraîche, courgettes râpées, basilic, ail, oignon et échalote, elles seront idéales pour un buffet froid ou un pique-nique en été.
Facile à réaliser, ce gratin est savoureux ! La crème à la brousse (fromage frais de brebis), au basilic et à la crème épaisse donne un parfum méditerranéen à ce gratin aux légumes d'été, tomates et aubergines, proche d'un tian.
Faites maison, les chips de pommes de terre sont bien plus savoureuses ! Faciles et rapides à réaliser, testez ces gâteaux apéritif maison avec notre recette pas à pas. Fourrées aux anchois et au basilic, ces chips sont délicieuses et inratables.
Pour une entrée prête d'avance, fraîche, légère et colorée en été, essayez cette recette savoureuse de terrine de légumes ! Elle est réalisée à partir de tranches de poivrons grillées empilées avec une préparation à la ricotta, miel et basilic pour une association de saveurs sucrées-salées très agréable.
Revisitez le traditionnel risotto avec cette version très originale où le riz est remplacé par du quinoa ! Il est préparé comme dans la recette originale avec du beurre, de l'oignon, du bouillon de volaille puis est agrémenté de gruyère râpé, mascarpone pour le crémeux et herbes fraîches pour la saveur.
Avec l'arrivée du Printemps et de beaux produits de saison sur les étals du marché, essayez cette recette de pâtes légère et gourmande ! Les farfalle sont mises à l'honneur et associées à des fèves, des tomates et un pesto maison à base de basilic frais, huile d'olive, pignons, ail et parmesan râpé.
Découvrez comment réussir la cuisson du carré d'agneau avec notre recette facile à réaliser. Servi avec des cromesquis aux herbes, le carré d'agneau se marie à merveille. Vous pouvez l'accompagner également d'une purée ou d'un gratin dauphinois.
Réalisée avec un mélange de mozzarella, pignons de pin, basilic, ail, parmesan et huile d'olive, cette sauce dip au fromage est idéale pour un apéritif improvisé et gourmand. Servi avec des gressins maison ou achetés, ce dip au fromage et aux herbes sera parfait !
Faites le plein de vitamines avec la recette de la vraie salade niçoise ! Tomates, concombre, oignons frais, poivron, fèves, œufs durs, anchois et olives, bien-sûr, donnent toutes les saveurs méditerranéennes à ce plat emblématique et traditionnel de Nice. Parfait pour un déjeuner sur le pouce qui reste malgré tout équilibré !
Le pain est remplacé par des tranches de pomme de terre dans cette recette très originale de canapés de pomme de terre façon niçoise. Thon, anchois, olives, tomates séchées et œufs durs sont déposés sur les pommes de terre pour réaliser ces toasts faciles et rapides !
Faciles à réaliser, ces lasagnes végétariennes sont un délice ! Basilic, cerfeuil, estragon, persil plat et fromage de chèvre apportent toutes les saveurs à ce plat unique savoureux. Pour varier des classiques lasagnes épinards-chèvre, cette recette est idéale.
Farcie d'un mélange de pesto, basilic frais, ail, échalote et huile d'olive, l'épaule d'agneau est ensuite rôtie lentement au four afin de conserver toute sa tendreté et sa saveur. Découvrez notre recette facile et rapide à réaliser, idéale pour le repas de Pâques !
Simplissime à réaliser, cette recette de biftecks à la sauce pistou est parfaite pour un déjeuner rapide à préparer ! 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson sont nécessaires pour réaliser cette recette que vous pouvez servir avec des tagliatelles de courgettes par exemple.
Mariné pendant 24 heures avec des herbes fraîches (estragon, basilic, fenouil, thym), des épices (graines d'anis, safran), du pastis et de l'huile d'olive, le bar prend de délicates saveurs provençales avant d'être grillé au four ou sur le barbecue. Testez sans plus tarder notre recette de bar grillé mariné aux herbes, très facile et prête à l'avance !
Osez les tomates pour le dessert avec cette recette de faisselle aux tomates confites et basilic ! Les fruits sont cuits dans un sirop à la verveine et servis avec des tranches de brioches dorées au four. Une idée originale pour l'été.
Facile à préparer, cette recette de thon au four sera parfaite pour un repas du soir rapide et équilibré. Le poisson est relevé par les olives et le basilic, une association qui rappelle les saveurs méditerranéennes.
A l'arrivée du printemps, mettez à l'honneur les asperges vertes dans cette recette facile et rapide à faire. Le raffinement des asperges allié à la fraîcheur du basilic et au croustillant du feuilleté feront une superbe entrée pour recevoir des convives.
400 g batavia
250g de ravioles au basilic Saint Jean
1 dizaine de tomates cerises
2 tranches de jambon cru
1 melon
pignons de pin
vinaigrette
250g de ravioles au basilic Saint Jean
1 dizaine de tomates cerises
2 tranches de jambon cru
1 melon
pignons de pin
vinaigrette
Salade de fruits frais au thé basilic
spaghettis au basilic, basilic, spaghettis, plat
Saumon à la plancha et orecchiettes au basilic
tagliatelles fraîches au basilic, aux noix de coquilles saint-jacques, tagliatelles au basilic, tagliatelles aux noix de coquilles saint -jacques, tagliatelle, coquilles de saint -jacques, plat
Les pâtes au pesto sont indémodables ! Pour leur apporter encore plus de fraicheur et d'originalité, le pesto de basilic est ici réalisé avec quelques feuilles de menthe et du fromage de chèvre frais. Un plat facile et rapide à préparer qui conviendra à toutes les occasions !
Une entrée à base tomates, vinaigre balsamique, feuilles de gélatine qui se déguste sur du pain de campagne.
salade de mozzarella au basilic, salade, mozzarella, basilic, entrée
Cette recette proposée par Samantha Linsell du blog drizzleanddip.com vous promet une entrée très fraîche, légère et gourmande ! Elle se compose de courgettes crues coupées en rubans, de roquette, de pignons et copeaux de parmesan puis d'une vinaigrette à l'ail et à la moutarde à l'ancienne.
pêches de vigne grillées au basilic, pêche, basilic, dessert, miel d'acacia
Une boisson rafraîchissante
Découvrez la recette des coques sautées au piment et au basilic thaï de Tatiana Levha,
Beurre, basilic, vinaigre balsamique
Mojito au basilic
Crème, basilic, sucre, citron, menthe, maïzena
Granité de melon et sablé au basilic
Palourdes au basilic, ho rapa (vénus sautées au basilic), vénus, huile, pâte de piment roussi, sauce poisson, entrée, patagos, mollusque, coquillage, palourde
couscous de poissons, filet ou tranche de poisson blanc à chair ferme (congre, bar, lotte, mérou, daurade, rascasse), semoule de couscous, pois chiche cuit au naturel, carotte, courgette, tomate, navet, poivron rouge, fumet de poisson, poisson et fruit de mer
tomates cocotte, tomates moyennes, olives noires, feuille de basilic, entrée
tarte feuilletée à la tomate et au basilic, tarte feuilletée à la tomate, tarte feuilletée au basilic, tarte feuilletée, entrée chaudes, entrée
De l'agneau, du basilic, du piment, des oignons, de l'ail, du nuoc mam, du curry, du lait de coco et quelques cachuètes, c'est tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette recette de curry express au basilic
Le sorbet orange et sa sauce basilic, sorbet orange, sauce basilic, jus de citron, dessert