Parce qu'ils sont faciles à préparer, qu'on aime leur parfum réconfortant, qu'ils se conservent longtemps... Toutes les raisons sont bonnes pour réaliser des biscuits aux fruits secs maison !
Des biscuits aux fruits secs pour petits et grands
À l'heure du goûter, les enfants apprécieront particulièrement nos recettes de cookies aux fruits secs, à tremper dans du lait ou un chocolat chaud maison. Les barres de céréales maison, elles, pourront être facilement apportées à l'école pour faire le plein d'énergie pendant la récréation. Les plus grands préféreront des biscuits plus raffinés pour accompagner leur café ou leur thé, telles que les tuiles aux amandes ou les fameux croquants aux amandes provençaux.
Des gâteaux de Noël aux fruits secs
S'il y a bien une période propice à la préparation et à la dégustation de biscuits aux fruits secs, ce sont les fêtes de fin d'année ! Durant le mois de décembre, toutes les occasions sont bonnes pour savourer de gourmands petits gâteaux aux amandes, aux noisettes ou encore aux noix. On les retrouve notamment sur les marchés de Noël, parfumés aux épices chaudes comme la cannelle ou l'anis étoilé. Donnez-leur des formes de saison telles que des étoiles ou des sapins, décorez-les d'un glaçage et glissez-les dans une jolie boîte pour un cadeau de Noël gourmand !
Vidéo - Plats familiaux
Les fruits séchés dans des recettes de biscuits maison
Les fruits secs regroupent également les fruits ayant été déshydratés, tels que les abricots secs, les figues séchées ou encore les raisins secs. N'hésitez pas à les intégrer dans vos recettes de sablés et cookies pour apporter une note sucrée régressive et généreuse. Pour les sportifs, les biscuits aux fruits séchés vous permettront de recharger vos batteries après un effort physique.
Les mendiants sont des petits palets de chocolat surmontés de fruits secs et de lamelles d'oranges confites. Laurent Mariotte partage sa recette de ces petites douceurs, pour se régaler au goûter.
Facile et rapide à préparer, cette recette de sablés de Noël sans sucre régalera tous les gourmands, qu’ils surveillent leur glycémie ou non ! Découvrez ici la recette de nos biscuits de Noël aux cranberries.
Cantucci, cantuccini, biscotti di Prato ou mini biscotti, peu importe comment on appelle ces biscuits emblématiques de la cuisine italienne, on se régale toujours ! Surtout s’ils sont fait maison. Découvrez ici notre recette de croquants aux amandes italiens.
Préparés sans gluten, ces sablés de Noël font la part belle au duo noisette/chocolat, une association aussi simple que gourmande pour les fêtes de fin d’année. Découvrez ici la recette de nos biscuits de Noël sans gluten !
À la recherche d’une recette de biscuits de Noël facile et rapide ? Misez sur les mendiants maison. Ces biscuits emblématiques de la période des fêtes se préparent en moins de 30 minutes et seulement quelques ingrédients : du chocolat noir et des fruits secs. Découvrez ici notre recette de mendiants au chocolat noirs, fruits sec et baies de goji.
Dans la famille des sablés de Noël, on demande les kipferle ! C’est biscuits alsaciens sont traditionnellement parfumés à la vanille, mais ils ici sont préparés avec des noix. Découvrez notre recette de sablés de Noël facile à préparer pour régaler petits et grands pendant les fêtes de fin d’année.
À la recherche d’une recette d’encas sain à la fois facile et rapide à préparer ? Misez sur les cookies healthy de Thibault Geoffray ! Le coach sportif, ambassadeur d’une alimentation saine, livre ici sa recette des cookies sans gluten, préparés avec des flocons d’avoine et des amandes pour se régaler et faire le plein d’énergie.
Les cavallucci sont des petits biscuits originaires d'Italie, et plus particulièrement de la ville de Sienne où étaient organisées de nombreuses courses de chevaux (cavallucci signifiant littéralement "petits chevaux"). Parfumés aux épices et aux fruits confits, ces gâteaux de Noël ont la particularité de se préparer sans beurre ni oeufs.
Gourmands et croquants, ces biscuits aux noisettes sont directement inspirés par les célèbres cantuccini italiens, qu'on appelle aussi "biscuits de Prato". Seule différence, dans cette recette de Laurent Mariotte, les amandes ont été remplacées par des noisettes, une alternative toute aussi savoureuse !
Cette recette de sablés noisette et myrtille est d'une simplicité étonnante pour un si bon résultat ! Il vous suffit de mélanger du beurre, de la farine, un oeuf, du sucre et du pralin pour obtenir votre base. La noisette et la myrtille seront parfaites pour donner un délicieux goût à ces petits sablés.
Quoi de mieux qu'un cookie ou deux pour le dessert ou en goûter ? Cette recette de cookie au chocolat et aux noix de pécan nécessite très peu d'ingrédients et ne vous prendra que quelques minutes pour assouvir vos envies sucrées.
Pour le goûter, pour faire le plein d'énergie avant le sport ou pour un encas à tout moment de la journée, réalisez cette recette de barres de céréales maison sans sucre ajouté. Très facile et rapide à réaliser, cette préparation se déclinera facilement selon vos besoins et vos envies !
Faites plaisir à vos convives vegan pour les fêtes de fin d'année avec ces petits biscuits de Noël gourmands et chaleureux ! Réalisés à base de lait végétal, poudre de noisettes, farine, sucre, cannelle, margarine et huile végétale, ils seront délicieux avec une tasse de thé ou un bon chocolat chaud pour les enfants.
Préparez un goûter coloré et gourmand à déguster avec une bonne tasse de chocolat chaud ! Parfumés à la poudre de pistaches et à la vanille, ces petits sablés sont recouverts d'un glaçage et d'éclats de pistaches croquants. Il n'en restera plus une miette !
Pour un goûter, un encas avant le sport ou une pause gourmande à tout moment de la journée, cette recette de galettes vegan "Mme Véganette" est la préparation qu'il vous faut. Une collation gourmande sans sucre raffiné, sans gluten et sans produits d'origine animale afin de se faire plaisir sainement !
Pour les fêtes de fin d'année, préparez avec vos enfants de délicieux biscuits de Noël typiquement alsaciens pour un moment ludique et convivial ! Agrémentés de poudre d'amandes, écorce d'orange confite, cannelle et zeste de citron, ceux-ci sont irrésistiblement gourmands, chaleureux et parfumés.
Pour accompagner une tasse de thé ou de café à tout moment de la journée et se faire un petit plaisir gourmand, essayez cette recette ultra facile qui ne vous prendra pas plus de 20 minutes cuisson comprise ! Il vous faudra seulement 5 ingrédients pour les préparer : farine, beurre, sucre, blancs d'oeufs et éclats de noix.
Ces biscuits croquants seront un vrai réconfort à tout moment de la journée avec une boisson chaude ou pour accompagner une crème, une mousse ou une glace ! Très simples et faciles à réaliser, il vous suffira de 4 ingrédients pour les réaliser : des dattes, de la poudre d'amandes, des blancs d'oeufs et du sucre !
Les célèbres "almond cookies" ou cookies aux amandes américains sont une variante de la version au chocolat mais tout aussi gourmande ! Très simples à réaliser, il vous suffira de mélanger de la farine, du sucre roux, du beurre et des amandes mixées pour des biscuits dorés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Revisitez les traditionnels cookies américains aux pépites de chocolat avec cette recette très originale et gourmande ! Dans cette version étonnante, les célèbres biscuits sont parfumés avec du romarin frais haché et des cubes d'abricots secs.
Notez cette recette de petits biscuits aux amandes dans votre liste de recettes de Noël. Ces petits sablés croustillants plairont à toute la famille et sont très simples à réaliser. N'attendez pas pour réaliser ces biscuits de fêtes !
Pour les fêtes de fin d'année, faites plaisir à vos proches avec ces délicieuses tuiles maison aux amandes. Elles seront idéales pour accompagner vos desserts, à servir à l'heure du thé ou même à offrir en cadeaux de Noël à vos convives !
Les vacances de Noël sont l'occasion idéale pour passer un moment ludique avec vos enfants en réalisant avec eux ces délicieux petits sablés aux amandes en forme d'étoiles ! Vous pourrez alors les déguster au coin du feu avec un bon thé ou chocolat chaud maison...
sablés aux fruits secs, pâte sablée, cerneaux de noix, noisette décortiquée, amande effilée, dessert.
Biscuits aux noix de pakam ou pacanes à tester sans attendre !
amandine, amande en poudre, confiture d'abricots, sucre glace, dessert
Simples à réaliser et savoureux, ces biscuits aux noix et au rhum sont parfaits à servir au moment du thé ou du café ou à offrir au moment des fêtes ! Découvrez étape par étape comment préparer ces petits gâteaux de fête comme en Alsace.
Biscuits fleuris
biscuits aux noix, cerneaux de noix, sucre en poudre, farine tamisée, œuf, dessert
Faits maison, les croquants aux noisettes sont très faciles à réussir et encore meilleurs ! Des noisettes entières et des noisettes en poudre sont utilisées pour confectionner ces biscuits savoureux et croquants !
Petits gâteaux et noisettes pour un gâteau croquant
Vous cherchez une recette de sablés originale ? Testez ces biscuits étoilés qui seront parfaits pour vos menus de Noël notamment. Sur vos tables de fêtes, ces petits gâteaux à la noisette et à la vanille seront idéaux pour un Noël réussi !
En quête de recettes sucrées originales pour Halloween ? On a ce qu'il vous faut ! Ces biscuits en forme de doigts de sorcière risquent bien de surprendre les petits courageux qui sonneront votre porte le soir du 31 octobre ! Une recette à retrouver dans le livre "La cuisine des sorcières" de Marmiton.
Facile à réaliser, cette recette de petits gâteaux aux amandes entières est réalisée avec seulement les blancs des œufs. Elle ne demande que peu d'ingrédients et est donc parfaite pour utiliser les blancs qu'il vous reste d'une autre recette. La spécialité du sud de la France et plus largement méditerranéenne plaira à toute la famille !
Biscuits aux amandes
Biscuits aux raisins secs et aux épices
biscuits aux amandes, sablé, amande, farine, dessert
Changez des traditionnels cookies au chocolat noir avec cette version blanche qui est devenue un incontournable aux Etats-Unis ! Comble de la gourmandise, ces biscuits associent la douceur du chocolat blanc au croquant des noix de macadamia pour un mariage de saveurs et de textures irrésistible...
Testez cette recette qui change des cookies classiques et revisitez le gâteau américain. Réalisés avec une préparation aux raisins secs et flocons d'avoine, les petits gâteaux seront parfaits pour un brunch ou une pause café/thé par exemple !
Changez de la traditionnelle recette des cookies avec cette version plus originale mais tout aussi gourmande ! Les biscuits sont ici réalisés avec de la farine, du beurre mou, du sucre, des oeufs, des fruits rouges séchés, des pépites de chocolat noir et du cacao en poudre pour un mariage de saveurs parfait.
Croquets (ou croquants) aux amandes, amandes, œufs, sucre, faine, beurre, dessert