Bouchée à la grecque

Ingrédients de Bouchée à la grecque

• 12 mini-bouchées feuilletées à  garnir (en boîte de carton dans les supermarchés)
• 1 barquette de tomates cerises
• 125 g de feta de brebis en dés
• 8 olives noires dénoyautées
• 2 cuillères à  soupe d'huile d'olive
• quelques feuilles de basilic
• sel
• poivre

Étapes de Bouchée à la grecque

Préchauffez le four à  th 9 (270°). Hachez grossièrement les olives noires et ciselez le basilic. Lavez, essuyez les to­ma­tes et mélangez-les avec l'huile.
Disposez les mini-bouchées sur un plat à  tarte, garnissez-les de dés de feta, de basilic, d'olives (réservez-en pour le décor), poivrez et posez une tomate huilée au-dessus.

Salez, poivrez et décorez avec le reste de feta et d'olive. En­four­nez 5 min. Sor­tez-les du four, disposez-les sur un plat de service et parsemez de basilic.'Servez aussitôt.