Revisitez le couscous de façon moderne et gastronomique avec cette recette aux accents ensoleillés de la Méditerranée ! Les pavés de cabillaud sont enroulés dans des tranches de lard, grillés à la poêle puis accompagnés d'un couscous de légumes et d'une émulsion légère au cresson.
Une recette facile à base de ce poisson à la chair subtile rehaussé par les herbes fraîches auxquelles il est associé : basilic, ciboulette, menthe, estragon et cerfeuil. Ce plat léger et goûteux ravira vos papilles et celles de tous vos invités.
Laissés marinés dans du gros sel, les morceaux de cabillaud sont ensuite saisis et servis avec une purée de pommes de terre et des gousses d'ail confites dans cette recette savoureuse et bon marché. Découvrez comment la réaliser.
Cabillaud sur purée de pommes de terre accompagné d'une vinaigrette à l'huile d'olive, vinaigre balsamique, pousse d'épinard, persil, jus de viande, citron
Laissez-vous surprendre par une utilisation originale de la grenade avec cette recette gourmande et facile à réaliser ! Les pavés de cabillaud sont poêlés avec du jus et des graines de grenade, de l'oignon rouge et du beurre puis ils sont accompagnés d'épinards cuits à la vapeur.
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes de préparation pour réaliser cette recette de poisson simple, légère et parfumée ! Les filets de cabillaud sont marinés avec les bulbes de fenouil, des rondelles de céleri, du jus de citron, de l'huile d'olive, des herbes de Provence et du piment d'Espelette puis le tout est rôti au four.
dos de cabillaud aux lardons, dos de cabillaud, lardons allumettes, pommes de terre précuites, plats
cabillaud au pamplemousse, cabillaud, oeufs durs, plat
pavé de cabillaud à la saucisse de Morteau, pavé de cabillaud, cabillaud, saucisse de Morteau, vinaigre de Xérès
Cette recette de cabillaud rôti aux échalotes confites est très facile à réaliser ! Tous les ingrédients cuisent dans le même plat, au four, pour garder les saveurs et les mélanger : un délice !
cabillaud de Thierry, cabillaud, moutarde, persil, plat
cabillaud à la provençale, filets de cabillaud, olives noires, plat
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cabillaud et mousseline de carottes à l'orange, filet cabillaud, carottes, orange, miel, étoile de badiane, plat
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Ce plat de poisson va vous faire voyager vers le sud de la France. Il faudra remercier l'aïoli ! Ce dernier parfume l'écrasé de pommes de terre qui accompagne le dos de cabillaud snacké et fondant. Les recettes les plus simples sont toujours les meilleures !
Cabillaud glacé au poivre noir
Cabillaud et champignons à la crème
Cabillaud glacé au gingembre et bokchoy
Rôti de cabillaud parfumé au basilic, pommes de terre grenaille et champignons
Dos de cabillaud en persillade, polenta croustillante et compotée d’oignons
Cabillaud bacon et purée de petits pois
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gros sel, vinaigre de vin, câpre, ail, laurier, piment, thym, jus de citron, huile d'olive , fumet de poissons, haricot blanc, cabillaud, sauce, marinade, chaud, salé, pavé, cuisine de chef, cuisine diététique, plat unique, plat
Cuisinez le poisson de façon originale en l'associant aux saveurs de la terre avec cette recette raffinée et gourmande ! Elle est composée de pavés de cabillaud frits, d'une poêlée de cèpes aux lardons et au persil et d'une sauce crémeuse aux échalotes, vin blanc et citron.
vinaigre balsamique, poivre blanc, ail, mélange d'épices, huile d'olive , cabillaud, carotte, courgette, navet, vapeur, chaud, pavé, cuisine diététique, plat
Pavé de cabillaud, poêles avec des olives et ciboulette, accompagné de sa purée de pommes de terre façon provençale
Filet de cabillaud grillé, sur purée de pommes de terre et céleri, sauce au vin rouge, échalotes
Donnez un gros coup de jeune au filet de cabillaud vapeur avec cette recette pleine de pep's et d'originalité ! Le poisson est poêlé au beurre avec de la ciboule, des mûres, des framboises, du jus de fruits rouges et une pincée de sucre pour corriger l'acidité. Le résultat aussi gourmand que léger et coloré vous donnera envie de vous mettre au régime !
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cabillaud à la Boulangère, morue à la Boulangère, tronçon de cabillaud, pommes de terre, laurier pulvérisés, plat
queue de cabillaud à l’anis et aux olives noires, vacqueyras blanc, queue de cabillaud, plat
pavé de cabillaud à l’unilatérale, pavés de cabillaud avec la peau, épices mélangées, carottes, navets, courgettes, huile d'olive, vinaigre balsamique, plat
cabillaud sauté à la Bombay, cabillaud sauté, cabillaud à la Bombay, chair de cabillaud, riz à l'indienne, sauce au currie, plat
dos de cabillaud au lait de coco, dos de cabillaud, patate douce, fumet de poisson, lait de coco, poisson et fruit de mer
cabillaud rôti aux lentilles, moruette, lentille, carotte, bouquet garni, huile d’olive, poisson et fruit de mer
Dos de cabillaud au miel
Cabillaud acidulé
Cabillaud et tagliatelles
Cabillaud aromatisé au basilic