Si la pomme fait partie des fruits les plus consommés en France, ce n'est pas pour rien ! Elle se prête à de nombreuses cuissons, associations et préparations, pour jamais lasser nos papilles. La preuve avec cette sélection de recettes de gâteaux et de cakes aux pommes.

Des desserts aux pommes pour plaire au plus grand nombre.

Dégustée crue le plus souvent, elle est aussi l'ingrédient principal de nombreuses pâtisseries comme le crumble, la tarte tatin ou la tarte normande. Il suffit d'ajouter quelques dés ou rondelles de pommes dans une pâte à gâteau au yaourt, une pâte à quatre-quart ou une pâte à cake pour en faire un dessert gourmand à la fois moelleux et fondant qui plaira aux petits comme aux grands. Avec des gâteaux et des cakes aux pommes, vous êtes sûrs de ne pas vous tromper !

Avec quelles saveurs associer la pomme dans un gâteau ou un cake ?

C'est en automne ou en hiver que la pomme dévoile le plus de richesses aromatiques et de bienfaits pour la santé. Le plus souvent mariée à des arômes doux ou épicés comme la vanille, la cannelle ou le caramel, la pomme sera aussi excellente avec des fruits secs comme dans notre délicieux cake aux pommes et aux noisettes ou notre gâteau aux pommes et amandes effilées. 

Le gâteau aux pommes est particulièrement bon dégusté tiède, quelques minutes après sa sortie du four. Accompagnez-le d'une chantilly maison, d'une crème anglaise ou encore d'une sauce au caramel beurre salé pour atteindre le comble de la gourmandise.

Enfin, la pomme se marie également très bien avec d'autres fruits. Poires, pêches, prunes, framboises... Les possibilités sont variées, pour ne jamais nous lasser !