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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
Carpaccio à l'eau de rose
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- Facile
- Bon marché
- Pour 6 personnes
- Préparation : 25 minutes
Faites bouillir 20 cl d'eau dans une casserole avec 150 g de sucre et laissez frémir jusqu'à ce que le sirop épaississe.
Laissez-le refroidir puis parfumez-le copieusement avec de l'eau de rose. Versez régulièrement ce sirop parfumé sur le carpaccio et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Ingrédients de Carpaccio à l'eau de rose
- 1 pastèque
- 20 cl d'eau
- 150 g de sucre
- eau de rose
Étapes de Carpaccio à l'eau de rose
Coupez une pastèque en quatre, épépinez-la, ôtez la peau. Coupez chaque quartier en très fines tranches et disposez-les dans un grand plat.Faites bouillir 20 cl d'eau dans une casserole avec 150 g de sucre et laissez frémir jusqu'à ce que le sirop épaississe.
Laissez-le refroidir puis parfumez-le copieusement avec de l'eau de rose. Versez régulièrement ce sirop parfumé sur le carpaccio et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Le conseilde cvf
On trouve facilement l'eau de rose en vente dans les pharmacies.
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