Clafoutis aux kumquats

Ingrédients de Clafoutis aux kumquats

• 36 kumquats
• 200 g de sucre
• 20 cl de crème liquide
• 60 g de poudre d'amande
• 6 oeufs
• 60 g de beurre fondu
• quelques marrons glacés
• pour le sirop
• 200 g de sucre
• 50 cl d'eau

Étapes de Clafoutis aux kumquats

Pochez 36 kumquats coupés en 2, 10 min dans un sirop fait avec 200 g de sucre et 50 cl d'eau. Mettez-les dans 6 plats à  four beurrés et nappés de crème de marrons.

Fouettez 20 cl de crème liquide avec 200 g de sucre, 60 g de poudre d'amandes, 6 Å?ufs et 60 g de beurre fondu. Versez dans les plats. Enfournez 10 min (th 6).