Les calissons d'Aix-en-Provence sont une institution internationalement connue. En Provence, ils font même partis des 13 desserts de Noël. Attention en revanche, leur recette n'est pas des plus simples et demande un certain doigté.
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Poudres d'amande et de noisette, sucre glace et blancs d'oeufs sont seulement nécessaires pour réaliser du massepain maison. Découvrez la recette facile pour préparer cette sucrerie proche de la pâte d'amande qui ravira petits et grands !