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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
Crème d'asperge
©Alain Muriot
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- Facile
- Un peu cher
- Pour 6 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
le bonaccord vin
Un riesling grand cru blanc
Alsace
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Ingrédients de Crème d'asperge
- 1 kg d'asperges vertes surgelées
- 50 cl de crème liquide
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 g de beurre
- 2 queues de langoustes
- sel
- poivre du moulin
Étapes de Crème d'asperge
Faites cuire 1 kg d'asperges vertes surgelées dans 50 cl de crème liquide et 1 l de bouillon de volaille.'Mixez, assaisonnez.'Servez avec des rondelles de queue de langouste sautées 2 min au beurre.
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