Crème de champignons à la béchamel

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    Ingrédients : champignons, crème
    Crème de champignons à la béchamel
    Recette officielle Crème de champignons à la béchamel de Cuisine et Vins de France
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    ingrédients
    Crème de champignons à la béchamel

    béchamel
    champignons
    beurre
    crème fraîche

    étapes
    Crème de champignons à la béchamel

    Ajouter à la béchamel 5 décilitres de purée de champignons très fine. Faire bouillir quelques instants. Finir avec crème fraîche et beurre. Passer à l'étamine.
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