Vous voulez changer du Nutella, du sucre et des confitures sur les crêpes ? Garnissez-les de fruits frais ou secs pour des recettes faciles, rapides et plus légères !
Place aux crêpes aux fruits frais !
Bananes, pommes, poires, fruits rouges comme les fraises, les framboises ou les groseilles, ananas, fruits exotiques, mirabelles, oranges ou citrons : ces fruits sont parfaits déposés en morceaux, frais ou rôtis, sur des crêpes !
Plusieurs préparations sont possibles :
- Première option : vous pouvez déposer simplement des morceaux de fruits frais comme des quartiers d’orange ou de poire sur les crêpes chaudes tartinées de crème ou de confiture.
- Deuxième option : poêlez les morceaux de fruits dans du beurre avec ou sans sucre pour un résultat caramélisé ou non. Les pommes sont délicieuses lorsqu’elles sont rôties dans un caramel au beurre salé par exemple ! Les morceaux de banane ou d’ananas sont aussi parfaits sautés à la poêle avant d’être disposés sur les crêpes chaudes.
- Troisième option : mélangez des morceaux de fruits frais, secs ou confits dans une crème qui garnira les crêpes. À base de ricotta, de mascarpone, de chantilly, de crème pâtissière ou frangipane, la garniture fruitée sera parfaite pour un dessert réussi !
- Quatrième option : flambez les crêpes ! Garnies d’une sauce à l’orange, les crêpes sont flambées (traditionnellement) au Grand Marnier. Au rhum, au Cognac, au Calvados ou encore à l’Armagnac, enflammez les galettes aux agrumes par exemple.
Vidéo - Plats familiaux
Que boire pour accompagner des crêpes fruitées ?
Côté vins, vous pouvez accompagner les crêpes aux fruits d’un vin pétillant comme un Vouvray ou encore d’un cidre ou d’un poiré pour plus d’originalité et un mariage parfait. Nous vous conseillons également une clairette de Die ou un crémant blanc pour accompagner des crêpes aux fruits rouges.
Présentées comme des cornets, ces crêpes sont garnies d'une mousse au citron maison ultra gourmande et rafraichissante. Une belle idée de dessert pour une Chandeleur qui sort de l'ordinaire !
Qui a dit qu'il fallait attendre la Chandeleur pour faire sauter les crêpes ? Servies avec des figues rôties dans du beurre et une belle sauce au caramel, le dessert s'annonce très gourmand ! Une belle idée pour profiter de ce fruit de fin d'été avant la fin de la saison.
Pour la Chandeleur, régalez toute la famille avec cette recette de crêpes au chocolat, orange confite et Grand Marnier. Une association de saveurs qui fonctionne à tous les coups et remplacera avec brio les classiques crêpes à la pâte à tartiner.
Pour un petit-déjeuner, un brunch ou un goûter équilibré et gourmand, les mini-crêpes à la pomme et coulis d’agave ont tout pour plaire : un préparation rapide avec des ingrédients sains et peu de calories par portion pour une dose de douceur incontestable.
Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, revisitez l'incontournable recette des crêpes Suzette avec cette version originale ! Les crêpes sont garnies d'un beurre de clémentine, d'un coulis de chocolat noir puis elles sont flambées à la liqueur d'orange pour un résultat irrésistiblement gourmand.
Cet incontournable de la cuisine française fera régner une ambiance vintage à votre table pour le dessert ou le goûter ! Les crêpes sont servies avec un irrésistible beurre à la liqueur d'orange puis elles sont flambées pour un résultat ultra gourmand à servir à la minute.
Gourmande à souhait, cette recette sera parfaite pour fêter la Chandeleur ou pour un dessert gourmand ! Très fines et légères, les crêpes sont garnies de pommes poêlées avec du caramel beurre salé puis elles sont servies avec une boule de glace et du pralin en poudre.
La classique crêpe choco-banane se réinvente dans une recette encore plus gourmande associée à une boule de glace. Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, cette version chaude-froide de crêpes choco-banane fera l'unanimité auprès de vos invités. Facile et rapide, c'est la recette de crêpes qu'il vous faut !
Changez de la traditionnelle confiture ou pâte à tartiner pour garnir vos crêpes avec cette recette gourmande à souhait à préparer en seulement 15 minutes ! Les crêpes sont ici fourrées d'une délicieuse crème d'amandes onctueuse et de lamelles de clémentines confites pour la touche acidulée.
Réalisez un dessert élaboré à partir de simples crêpes avec cette recette raffinée et délicate à servir au dernier moment ! Les fameuses crêpes sont garnies d'un appareil à soufflé à la vanille et liqueur de mandarine puis de quartiers de clémentines flambées pour un résultat aérien en bouche et gourmand à souhait.
Pour une chandeleur originale ou toute autre occasion, essayez ces mini brochettes gourmandes et étonnantes ! Elles sont composées de crêpes roulées avec une chantilly maison, une sauce caramel beurre salé et des morceaux de pamplemousse frais.
Apportez un peu de fraîcheur et de légèreté aux traditionnelles crêpes avec cette recette simplissime à préparer ! Ces dernières sont parfumées avec du sucre à la vanille Bourbon puis elles sont garnies de fromage blanc et mûres fraîches.
Pour une Chandeleur originale ou un goûter qui plaira aux enfants, essayez ce gâteau de crêpes facile à préparer et très gourmand ! Présentées comme un mille-feuilles, les crêpes sont garnies de bananes caramélisées avec du rhum et d'une sauce tiède au chocolat noir et gingembre pour un mélange exotique !
Envie de crêpes ? Faites-vous plaisir avec cette recette aussi gourmande que saine pour votre santé ! Les crêpes sont garnies d'un mélange de noix, noisettes, amandes, figues séchées, raisins secs, miel et zestes d'oranges confits pour un résultat croquant et très parfumé...
Voilà une recette originale pour revisiter les traditionnelles crêpes sucrées. Dans cette version, elles sont garnies d'un mélange de fromage frais, miel et pistaches, roulées sur elles-même et taillées en tronçons pour obtenir des petits makis à déguster en une bouchée ! Servez-les pour un brunch, un dessert ou un buffet froid.
Inspirée d'une recette du chef étoilé Marc Veyrat, cette terrine de pommes fera des merveilles sur votre table au moment du dessert, du goûter ou même du brunch ! Composée de couches de crêpes parfumées au calvados et d'une compotée de pommes à la cannelle, elle sera excellente avec une chantilly ou une crème anglaise.
Voilà une recette originale et raffinée pour mettre les crêpes à l'honneur ! Ces dernières sont utilisées comme base et garnies de crème pâtissière à la vanille, tranches de pommes, raisins secs et calvados pour une charlotte gourmande et irrésistiblement fondante...
Réalisées avec des pommes caramélisées, du caramel maison au beurre salé et quelques grains de fleur de sel, les crêpes sont faciles à réaliser et gourmandes à souhait ! Vous pouvez servir le dessert aux saveurs bretonnes avec du cidre : un délice !
Découvrez cette recette simple et rapide à réaliser pour faire un fraisier maison ! Les crêpes remplacent la traditionnelle génoise dans cette version plus facile à préparer. Des crêpes, de la crème chantilly maison et des fraises suffisent pour réaliser cette recette gourmande.
Faites de vos habituelles crêpes un dessert gourmet et raffiné digne d'un restaurant avec cette recette facile à réaliser. Les crêpes y sont garnies d'une crème pâtissière à la vanille allégée avec de la crème fouettée, de dattes, de raisins secs et de rondelles de bananes poêlées au beurre et aux zestes d'orange !
Envie de changer de la sempiternelle confiture et pâte à tartiner pour vos crêpes à la Chandeleur ? Essayez cette recette originale où les bananes sont mises à l'honneur. Elles sont associées à une sauce onctueuse au caramel qui apporte la touche de gourmandise suprême.
Faites voyager vos proches avec cette recette de crêpes aux saveurs exotiques toute en fraîcheur et légèreté. Les crêpes sont garnies d'une compotée de mangue au fruit de la passion et à l'orange pour un dessert raffiné et gourmand.
Les crêpes prennent des couleurs dans cette recette de pannequets aux framboises et fraises Tagada. Une crème au mascarpone et à la crème liquide sert de base à la garniture dans cette recette facile et délicieusement régressive. Une idée qui plaira beaucoup aux enfants lors de la Chandeleur !
Recette originale, pour changer des traditionnelles crêpes au sucre ou à la confiture, ces crêpes roulées en cornets et garnies de morceaux d'ananas caramélisés et flambés et de noix de coco râpée seront parfaites pour une Chandeleur exotique ou pour tout autre repas !
D'inspiration italienne, cette recette sera idéale pour une Chandeleur originale, un dessert, un goûter ou un petit-déjeuner gourmand ! Les crêpes sont parfumées au rhum puis fourrées d'un mélange crémeux à base de ricotta, dès de fruits confits, graines de vanille et zeste de citron bio.
Découvrez cette recette ludique de crêpes en forme de cônes. Garnies de mascarpone, graines de grenade et morceaux d'ananas frais, elles feront fondre aussi bien petits et grands. Une idée originale pour la Chandeleur !
A la recherche d'une recette de crêpes originale et ludique ? Testez sans plus attendre ces petits makis fourrés avec un mélange de mascarpone, pêche et abricot. Faciles à manger avec les doigts, ils plairont sans le moindre doute aux enfants lors de la Chandeleur !
Revisitez la traditionnelle recette des crêpes Suzette avec cette version qui mettra également l'orange à l'honneur mais aussi le thé qui apportera une touche originale à vos crêpes. Gourmand et aciculé, ce dessert fera beaucoup d'heureux à l'occasion de la Chandeleur par exemple.
Envie d'une garniture à la fois gourmande et équilibrée pour vos crêpes ? Bannissez les garnitures toutes prêtes du commerce et essayez cette recette qui vous apportera beaucoup d'énergie. Les crêpes parfumées au rhum sont garnies d'un mélange d'ananas, miel et amandes entières.
Mettez les trésors de la gastronomie ardéchoise à l'honneur cette année pour la Chandeleur avec cette recette gourmande à souhait. Les crêpes sont parfumées au cognac et au sirop d'orgeat puis garnies de crème de marron, brisures de marrons et crème fouettée à la vanille.
Tout droit venue de Haute-Savoie, le matafaim est une spécialité régionale qui rappelle le sanciaux aux pommes. En effet, il s'agit d'une crêpe géante garnie de pommes à partager à plusieurs. Très facile à réaliser, elle demande peu d'ingrédients et va vite devenir une de vos recettes favorites pour le goûter ou le petit-déjeuner !
Toutes simples à réaliser, ces crêpes aux poires sont idéales pour une fin de repas légère et fruitée ! Les crêpes sont garnies de quartiers de poires pochées et de sucre avant d'être flambées avec de l’alcool de poire (eau-de-vie) : un délice !
Envie d'une recette originale pour la Chandeleur ? Essayez ce délicieux gâteau de crêpes où ces dernières sont empilées et garnies d'une compotée de pommes aux noix et au miel. Pour encore plus de gourmandise, le dessus est recouvert de meringue gratiné rapidement au four.
Laissez tomber les confitures et pâtes à tartiner industrielles pour vos crêpes à la Chandeleur cette année et essayez cette recette à la fois gourmande et équilibrée ! Garnies d'un coulis de myrtilles maison et d'amandes effilées, elles sont rapides à préparer et un vrai délice pour les papilles...
Envie d'une recette de crêpes à la fois gourmande et légère? Essayez ces mini roulés garnis d'un coulis de framboises maison et accompagnés de framboises fraîches. Ils feront un dessert raffiné pour la Chandeleur par exemple si vous l'accompagnez d'une boule de glace ou de sorbet.
Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, réalisez cette recette de crêpes gourmande et ludique qui plaira indéniablement aux enfants ! Garnies d'une compotes de pommes maison parfumée à l'orange et au grand-Marnier, elles sont fondantes, légères et subtilement acidulées.
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Essayez sans plus attendre cette recette de crêpes acidulée, vitaminée et gourmande ! Ces dernières sont parfumées au Grand-Marnier puis garnies d'un orange curd maison. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le dessert ou le goûter, cette recette va faire l'unanimité !
Et si vous changiez des traditionnelles pâtes à tartiner et confitures classiques pour vos crêpes? Très facile à réaliser, cette recette originale et gourmande se compose de crêpes parfumées au cognac et garnies d'une compotée de pruneaux au vin rouge et épices.
Avec l'arrivée du Printemps, mettez à l'honneur les fraises dans cette recette originale et raffinée. Les crêpes parfumées à l'eau de fleur d'oranger sont empilées et garnies de morceaux de fraises fraîches et de chantilly au mascarpone et à la vanille.
Voilà une recette de crêpes originale qui va en étonner plus d'un. Les crêpes sont garnies d'une pâte à soufflé parfumée à l'orange puis passées au four pour un résultat infiniment léger et aérien. Elles sont ensuite accompagnées d'un coulis de fraises maison qui apportera une touche colorée, gourmande et acidulée.
Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, essayez cette recette irrésistiblement gourmande au moment du dessert ou du goûter ! Les crêpes sont garnies de glace à la vanille puis accompagnés de myrtilles fraîches et d'une sauce onctueuse au caramel beurre salé...
Envie d'une recette de crêpes gourmande mais équilibré ? Essayez cette recette qui est un vrai jeu d'enfant à réaliser pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Le mariage des bananes et du chocolat noir est toujours une réussite et vous ferez plaisir à petits et grands sans aucun doute !
Les crêpes sont toujours un succès et très faciles à réaliser. Nous vous proposons ici une recette où elles sont garnies de morceaux de pommes confits au beurre salé et au sirop d'érable. Un délice inspiré de la cuisine canadienne et américaine !
Tout droit venue de l'Auvergne, cette spécialité régionale s'apparente à une grosse crêpe à partager garnie de pruneaux et parfumée au rhum. Très facile et rapide à préparer, elle est une bonne option pour un petit-déjeuner, un goûter ou un dessert improvisé.
Voilà une recette de crêpes aux fruits rouges et à la ricotta fraîche savoureuse pour la Chandeleur ou le goûter. Tout peut être prêt à l'avance, vous n'aurez qu'à assembler les crêpes et la garniture au dernier moment. Idéal pour les gourmands impatients !
Changez de la présentation traditionnelle des crêpes avec cette recette originale où elles sont présentées comme des makis japonais ! Garnies de poires pochées à la vanille et de confiture de lait, ces roulés se dégustent avec les doigts et plairont aux petits comme aux grands gourmands.
Envie d'un dessert chic et raffiné pour la Chandeleur ? Essayez sans plus attendre cette recette où les crêpes sont parfumées au cacao puis accompagnées de poires pochées à la vanille et d'une sauce chaude au chocolat noir.
Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, essayez cette recette originale et colorée qui plaira à tous ! Les crêpes sont parfumées au Grand-Marnier et au miel puis accompagnées de poires pochées à la grenadine et à la vanille. Un concentré de douceur !
Pour la Chandeleur, mettez à l'honneur les produits d'hiver avec cette recette gourmande et raffinée. Les crêpes sont parfumées au rhum, garnies d'une crème fouettée à la crème de marron et au zeste d'orange confit puis accompagnées de quartiers d'orange frais.
Pour la Chandeleur, pour le goûter ou le dessert, essayez sans plus attendre cette recette à la fois gourmande, légère et acidulée ! Les crêpes y sont garnies d'une délicieuse crème au citron maison qui fera fondre de plaisir aussi bien les petits que les grands gourmands...
Succombez pour cette recette irrésistiblement gourmande qui vous fera fondre de plaisir au moment du petit-déjeuner, du dessert ou du goûter ! Les crêpes sont garnies de rondelles de bananes, de noisettes concassées et d'une sauce chaude au chocolat-praliné...
Pour la Chandeleur, testez sans plus attendre cette recette originale et gourmande à servir en dessert, au petit-déjeuner ou au goûter ! Garnies d'une crème d'amande, les crêpes sont servies avec un coulis de fruits rouges et des fruits rouges frais pour un mariage de saveurs irrésistible...
Et si vous choisissiez une garniture fruitée pour vos crêpes cette année à la Chandeleur ? Dans cette recette aussi gourmande que légère et équilibrée, elles sont garnies de dés de poires caramélisées pour la douceur et d'un coulis de myrtilles pour le côté acidulé... Une recette idéale pour démarrer la journée du bon pied au petit-déjeuner !
Faites souffler un vent d'exotisme sur vos crêpes avec cette recette gourmande à souhait ! Les crêpes y sont garnies d'une crème pâtissière à la vanille et de dés d'ananas caramélisé au beurre. Vous pouvez ajouter une boule de sorbet coco ou citron vert et un nuage de chantilly pour un dessert encore plus sophistiqué.
En panne d'idées de garnitures pour vos crêpes ? Bannissez les confitures industrielles du supermarché et préparez vous-même une garniture gourmande et vitaminée ! Dans cette recette facile à préparer, les crêpes sont garnies d'une poêlée de poires caramélisées au beurre, jus et zeste d'orange...
Pour la Chandeleur, pour le dessert, le goûter ou le brunch, laissez-vous tenter par cette recette irrésistiblement gourmande... Parfumées à l'eau de fleur d'oranger, les crêpes sont servies avec une chantilly maison à la vanille, de beaux morceaux de fraises et un coulis de fraises pour les plus gourmands... De quoi faire plaisir à petits et grands !