Cuisine italienne

Publiée dans : Pâtes aux légumes
Toute simple à réaliser, cette recette traditionnelle de la cuisine italienne est préparée avec des penne, des petits pois frais, du jambon blanc, des oignons et du mascarpone. Plat unique idéal pour le dîner par exemple, cette recette plaira à tous vos convives !
Publiée dans : Risotto aux champignons
Classique de la cuisine italienne, le risotto se prête à différentes recettes. Nous vous proposons ici une version aux cèpes et mascarpone, idéale en pleine saison des champignons des bois. Facile à réaliser, découvrez toutes les étapes avec les ingrédients de saison pour réussir ce plat à coup sûr !
Publiée dans : Salade et charcuterie
Bresaola ou viande des grisons, roquette, ricotta, parmesan, tomates séchées, olives noires, câpres, basilic et origan apportent de délicieuses saveurs de la cuisine italienne dans cette recette très facile à faire de salade vénitienne !
Publiée dans : Plats de dinde
Reprenez ce classique italien en optant pour la dinde en place du traditionnel veau, et découvrez comment parfaitement réussir la panure !
Publiée dans : Tartes sucrées
Un dessert en double couche simplement délicieux !
Publiée dans : Risotto à la viande
parmesan, oignon, vin blanc, riz arborio, huile d'olive , bouillon de volaille, cuisine italienne, orange, carotte, céleri, viande de veau, viande blanche, risotto, chaud, sucré salé, noix (type de découpe), cuisine traditionnelle revisitée, cuisine de chef, plat, étape de réalisation, plat unique
Publiée dans : Poulet rôti
Un poulet parfumé au citron et à la truffe (si on en a) pour accompagner un délicieux risotto.
Publiée dans : Biscuits maison
Les authentiques biscuits à la cuiller ou "ladyfingers" nécessaires pour réaliser le tiramisu traditionnel : des biscuits très simples à faire !
Publiée dans : Pâtes à la carbonara
Connaissez-vous le secret des vraies carbonara ? En tagliatelles ou en spaghettis c'est le jambon qui compte et la présence (ou non) de la crème. Mais toujours le jaune d'oeuf !
Publiée dans : Tiramisu
Oui un tiramisu se cache sous cette épaisse ganache fondante qui nous fait saliver !
Publiée dans : Tiramisu
Et pourquoi pas opter pour le goût de la noix et du banyuls pour le tiramisu. Il prend immédiatement une autre dimension : une saveur plus profonde, plus mature et surtout un peu de croquant ! Un dessert complexe mais à tester !
Publiée dans : Tiramisu
La rencontre de l'Italie et de l'Italie ! Du mascarpone, du lemoncurd et du limoncello, le tout joliment présenté en verrine et le tour est joué ! Notre Tiramisù au limoncello va vraiment vous plaire !
Publiée dans : Tiramisu
Ce tiramisu au chocolat cache en lui du chocolat blanc et du chocolat noir, mais également une note citron qui apporte beaucoup de relief à ce dessert trompe-l'oeil. Vous pouvez bien sûr utiliser du quatre-quart nature, jouer avec d'autres types de chocolat : vous connaissez la recette de base pour essayer.
Publiée dans : Tiramisu
Proche de la terrine cette recette de tiramisu comporte tous les ingrédients de base de la recette classique, le petit détail qui change c'est la température de ce gâteau, parfait pour servir à une grande tablée.
Publiée dans : Tiramisu
Avec de la sauce caramel, de l'alcool et du mascarpone, on peut toujours décliner la recette du tiramisu. Une pointe de Cognac ou de rhum sera le petit plus pour rendre sublime ce tiramisu.
Publiée dans : Tiramisu
Le tiramisu le plus simple à faire, il vous suffit simplement de choisir d'excellents ingrédients et de suivre la recette pour épater tout le monde. Soignez la présentation sera évidemment le bonus !
Publiée dans : Pâtes farcies
Des pâtes à farcir juste délicieuses avec de l'agneau longuement mijoté.
Publiée dans : Pâtes aux légumes
Simples et parfumées, ces spaghettis feront le bonheur des soirées improvisées.
Publiée dans : Pâtes aux fruits de mer
La recette parfaite des journées ensoleillées.
Publiée dans : Dinde et dindonneau au four
Une belle recette pleine de saveurs : fondante, parfumée et parfaite pour faire plaisir à la famille.
Publiée dans : Porc au four
On pimpe la tradition italienne mais on vous rassure, on vous régalera !
Publiée dans : Gnocchis
Une recette parfaite pour un soir glacial !
Publiée dans : Pâtes à la bolognaise
Remplacez donc les bolo au boeuf par des champignons pour une version légère et végétarienne.
Publiée dans : Cocotte et ragoût végétariens
La polenta au four avec ses légumes, libre à vous d'ajouter les produits que vous aimez, pour vous régaler au dîner !
Publiée dans : Aubergines au four
Un recette de Sardaigne à faire tout simplement !
Publiée dans : Pâtes aux légumes
Des pâtes et des haricots blancs à l'italienne : fabuleux et sans viande ! Revisitez les lasagnes !
Publiée dans : Charlotte aux fruits
N'est-ce-pas génial de réaliser un gâteau sans four, en utilisant les recettes d'un cake classique et pour autant proposer de la gourmandise avec cette recette qu'on adore !
Publiée dans : Boulettes de légumes
Des boulettes fabuleuses pour vos pâtes, vos salades, ou en snack !
Publiée dans : Soupe de légumes
Une délicieuse soupe à consommer le soir pour se réchauffer et s'imaginer dans un pays latin....
Publiée dans : Soupe d'hiver
La zuppa italienne avec de vrais morceaux de légumes : un dîner léger qui nous tient au coeur.
Publiée dans : Minestrone
Une recette aux parfums italiens sublimes.
Publiée dans : Biscuits fourrés
Reprenez cette recette typique de Sicile pour le plaisir de tous !
Publiée dans : Savarin
Un délicieux cake en forme de couronne, de tradition italienne, parfumée ici avec du citron ! Un régal !
Publiée dans : Barre et granola
Remplacez le boulgour par du ebly, du quinoa, de l'orge ou tout autre grain entier. Cette spécialité de Sicile est un régal à faire chez soi !
Publiée dans : Beignets, friture et tempuras
Anchois en fritto misto, tempuras, poissons, beignets
Publiée dans : Flan au fromage
Petits flans au parmesan et au basilic
Publiée dans : Beignets, friture et tempuras
cuisine italienne, asperge verte, calamar, gambas, pâte à  beignet, amuse gueule, beignet, friture, chaud, salé, apéritif dinatoire, entrée
Publiée dans : Salade de pâtes
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Publiée dans : Salade tomates mozzarella
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Publiée dans : Salade de pâtes
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