Cuisine méditerranéenne

Publiée dans : Tourte au poisson et fruits de mer
La tielle, ou tielle à la sétoise, est une recette originaire de Sète. Spécialité culinaire languedocienne, la tielle est une tourte garnie de poulpes coupés et mélangés à une sauce tomate. La pâte de la tourte est réalisée avec de la pâte à pain.
Publiée dans : Soupe au pistou
Découvrez la recette classique et inratable de la soupe au pistou ! Facile à préparer, cette soupe bon marché venue tout droit de Provence est réalisée à base de haricots à écosser et de haricots verts, de légumes et de pistou (ail, basilic...).
Publiée dans : Crumble salé
Facile à réaliser, ce crumble version salée est original et épater vos convives ! Une ratatouille maison est recouverte de crème au chèvre frais puis d'une pâte à crumble. Le tout est enfourné avant d'être dégusté à la sortie du four : MIAM.
Publiée dans : Salade de tomates
Direction l'Andalousie avec cette recette de salade de tomates à l'andalouse. Des tomates, du pain rassi, du concombre, de l'ail, de l'oignon, des câpres et des herbes fraîches donnent un air ensoleillée à cette salade très facile à préparer !
Publiée dans : Soupe au pistou
Une recette provençale qu'on adore !
Publiée dans : Entrée chaude aux légumes d'été
Une spécialité algérienne ail et poivrons rouges.
Publiée dans : Flan de légumes du soleil
cuisine provençale, poivre vert, thym, baie rose, huile d'olive , cuisine méditerranéenne, courgette, crème fraîche, flan, salé, tiède, cuisine végétarienne, entrée, oeuf
Publiée dans : Salade de pâtes
Un plat méditerranéen par excellence qui réjouira les fans d'encornets.
Publiée dans : Courgettes farcies
Farcies de leur pulpe, d'échalote, d'ail, de feta, de menthe et délicatement assaisonnées de cumin et d'herbes de Provence, les courgettes farcies à la feta sont une recette végétarienne idéale pour un repas d'été !
Publiée dans : Thon grillé
Un plat provençal par excellence qui vous régalera !
Publiée dans : Plats au veau
Des escalopes aux parfums du sud ! A vous les délices des beaux jours.
Publiée dans : Antipasti aux légumes
Une entrée à la méditerranéenne qui sera du plus bel effet sur une table printanière ou pour un pique-nique.
Publiée dans : Brochette d'agneau et mouton
Des brochettes d'agneau marinées à la grecque, juste parfaite pour une envie d'évasion.
Publiée dans : Bouillabaisse
Ce plat emblématique de la ville de Marseille se prépare traditionnellement au poisson. Pour changer de la recette classique, testez cette version préparée à base de moules, tomates, vin blanc, fenouil, orange et safran où vous retrouverez les saveurs ensoleillées du Sud et de la Méditerranée.
Publiée dans : Crème aux œufs
En souvenir du fabuleux restaurant de Lisbonne, Aqui ha peixe, le dessert familial de jaunes d'oeufs cuits est tester absolument !
Publiée dans : Cocotte et ragoût végétariens
En Grèce et en Turquie, yiachni est une technique de cuisson connue pour tous les légumes (notamment les haricots verts et pommes de terre) cuits simplement avec des oignons, de la tomate, de l'ail, des herbes de l'huile d'olive.
Publiée dans : Cuisiner les légumes secs
Un plat traditionnel israélien complet et très simple à faire, à accompagner avec un oeuf si on le souhaite.
Publiée dans : pois chiches
Comment cuisiner le pois chiche ? Combien de temps cuire le pois chiche ? D'où vient le pois chiche ? Puis-je faire des recettes sucrées avec du pois chiche ? Faut-il faire tremper les pois chiches avant de les cuire ? La réponse à ses questions se trouve ici. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le pois chiche pour le maitriser comme un chef !
Publiée dans : Recettes de riz
Une spécialité libanaise et méditerranéenne qui permet de cuisiner un plat complet autour du riz et des lentilles.
Publiée dans : Biscuits salés
Un apéritif fin et savoureux à tester sans attendre.
Publiée dans : Purée de pomme de terre
Une purée de pomme de terre made in Corsica
Publiée dans : Crème brûlée
Crème catalane
Publiée dans : Salade de courgettes cuites
harissa, oignon blanc, piment de Cayenne, jus de citron, vin blanc, ail, coriandre, laurier, pignon de pin, huile d'olive , cuisine grecque, raisin sec, courgette, cuisine méditerranéenne, mijoté, froid, salé, cocotte, cuisine végétarienne, plat
Publiée dans : Poisson blanc grillé
Aïoli de lieu, pavés de lieu, pommes de terre, gros sel de mer, farine, huile pour friture, ail, œuf, huile d’olive, sel, poivre
Publiée dans : Friture de poisson
cuisine marocaine, gingembre, paprika, ail, coriandre, huile d'olive , sardine, friture, marinade, chaud, salé, cuisine méditerranéenne, cuisine rapide, entrée, été
Publiée dans : Poisson en escabèche
sardines farcies multicolores, sardines farcies, sardines fraîches, entrée
Publiée dans : Poisson à la vapeur
Rougets au beurre, rougets au laurier, rougets barbets, feuilles de laurier, beurre d'anchois, plat
Publiée dans : Rouget grillé
harissa, persil plat, oignon blanc, jus de citron, menthe verte, huile d'olive , cuisine libanaise, raisin sec, rouget, boulghour, tomate, taboulé, chaud, salé, cuisine méditerranéenne, plat, plat unique, cuisine facile
Publiée dans : Poisson en escabèche
cuisine provençale, vinaigre de vin, cumin, ail, menthe verte, piment, huile d'olive , poivron rouge, poivron jaune, rouget, aubergine, courgette, marinade, froid, salé, cuisine méditerranéenne, plat, plat unique, été
Publiée dans : Papillote de poisson
cuisine provençale, olive noire, dorade, huile d'olive , tomate confite, cuisine méditerranéenne, papillote, chaud, filet, fenouil, plat, cuisine diététique, cuisine facile
Publiée dans : Rouget grillé
Filets de rougets, sauce piquante
Publiée dans : Dorade grillée
cuisine provençale, ail, thym, huile d'olive , ratatouille, dorade, tapenade, cuisine méditerranéenne, chaud, salé, filet, cuisine rapide, plat unique, plat
Publiée dans : Poisson au court-bouillon
cuisine marocaine, safran, coriandre, laurier, thym, vin blanc, baie rose, huile d'olive , citron jaune, olive verte, tomate séchée, dorade, chaud, farci, artichaut, cuisine méditerranéenne, plat, cuisine diététique
Publiée dans : Salade aux anchois
oignon blanc, persil plat, câpre, coriandre, roquette, tomate cerise, anchois, sauce vinaigrette, tomate confite, salade d'herbes, cuisine méditerranéenne, chaud-froid, salade (recette), salé, printemps, entrée
Publiée dans : Salade de pâtes
mozzarelle, ail, basilic, oignon, thym, huile d'olive , poivron rouge, tomate cerise, penne, cuisine italienne, aubergine, courgette, salade (recette), salé, tiède, cuisine méditerranéenne, plat, cuisine végétarienne, été
Publiée dans : Salade tomates mozzarella
pistou, ail, basilic, mozzarelle, cuisine italienne, amande, huile d'olive , cuisine méditerranéenne, tomate, salade (recette), froid, mi-cuit, salé, cuisine petit prix, cuisine rapide, entrée
Publiée dans : Salade aux pommes de terre
harissa, ciboulette, laurier, oignon, vin blanc, cuisine tunisienne, concentré de tomate, thon, huile d'olive , pomme de terre, cuisine méditerranéenne, salade (recette), mijoté, froid, salé, tiède, cocotte, légume, entrée, plat
Publiée dans : Salade de poulet
cuisine provençale, poivre mélangé, jus de citron, jambon blanc, emmental, parmesan, coriandre, huile d'olive , poulet, viande blanche, cuisine méditerranéenne, courgette, salade (recette), froid, salé, blanc (type de découpe), cuisine petit prix, cuisine rapide, plat, été
Publiée dans : Salade et fruits
persil plat, piment de Cayenne, cumin, oignon, cuisine espagnole, orange, olive noire, huile d'olive , sans cuisson, cuisine méditerranéenne, salade (recette), froid, sucré salé, cuisine facile, cuisine rapide, entrée
Publiée dans : Salade de pâtes
vinaigre balsamique, mozzarelle, tomate cerise, anchois, penne, huile d'olive , cuisine italienne, pique-nique, salade (recette), froid, salé, sauce, cuisine méditerranéenne, plat unique, cuisine traditionnelle, cuisine facile, cuisine familiale, cuisine rapide, plat, été
Réseau Marie Claire
Avantages La Revue du Vin de France Marie Claire Idées People Marie Claire Maison Cosmopolitan Magicmaman

Les offres de produits marchands proposées sur marieclaire.fr proviennent de marchands référencés à titre payant

rejoignez-nous sur facebook
x