Idéale pour l'hiver, cette recette de chou rouge mijotée en cocotte avec du bouillon de volaille, des dés de pommes et du haddock émietté est un vrai délice. Vous pouvez la servir aussi bien en entrée, qu'en plat ou en accompagnement.
On ne présente plus le gratin de macaronis, une recette de gratin de pâtes ultra gourmand qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Ici, la recette traditionnelle est revisitée à l'italienne, avec des anchois et des sardines, le tout cuit avec de la chapelure pour une texture bien croquante.
fricassée d'anguilles aux raisins, anguilles, raisin blanc, raisin noir, lard de poitrine, vin blanc, plat
fricassée de poissons, poissons divers, vin blanc, huile d'olive, plat
Un poulet qui navigue dans les saveurs maritimes avec les écrevisses et l'incontournable sauce Nantua.
petits gratins de ravioles, gratins de ravioles, plat
Gratin de morue, macaronis et poireaux