Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes de préparation pour réaliser cette recette chic et raffinée qui sera du meilleur effet sur votre table ! Elle est composée de cuisses de canard rôties au four et accompagnées de navets glacés au beurre et d'une sauce sucrée-salée à la confiture d'airelles.
Inspirée du canard laqué asiatique, cette recette de cuisses de canard rôties à la marmelade d’oranges ne vous prendra pas plus de 10 minutes de préparation ! Il suffit d'enduire les cuisses de canard d'un mélange de marmelade d'oranges, huile et vinaigre balsamique puis de les rôtir au four pour une association de saveurs sucrées-salées des plus originales.
Revisitez le traditionnel canard à l'orange avec cette recette plus simple à réaliser mais tout aussi gourmande ! Les cuisses de canard sont marinés dans un mélange de jus d'orange et vinaigre puis elles sont dorées avec un peu de beurre et d'huile, des zestes d'orange confits et des quartiers d'orange frais.
Une recette rapide et simple à réaliser, avec des pruneaux marinés dans du vin rouge, pour agrémenter la sauce sucrée salée des cuisses de canard.
échalote, canard, blé, bouillon de volaille, datte, viande rouge, abricot, chaud, sucré salé, cuisse, cuisine rapide, plat, plat unique
bouquet garni, vin rouge, baie rose, canard, gelée (confiture), groseille, potiron, viande rouge, carotte, céleri, chaud, sucré salé, cuisse, halloween, fécule, cuisine traditionnelle, plat, automne
cuisses de canard au poivre vert, canard, poivre vert, champignon de Paris, cognac, plat
cuisses de canard braisées aux fruits secs, abricots, dattes, plat
pot-au-feu de canard, cuisses de canard, légumes frais, plats
cuisses de canard, canard, légume, vin rouge, épice, plat
Confit de canard sauce automnale
cuisses de canard en confit, belle cuisses de canard, graisse d'oie, feuille de laurier, plats
Cuisses de canard confites figues et cèpes
pot-au-feu de cuisses de canard, cuisses de canard, tomate-cerise, céleri-rave, ail, girofle, plat
cuisses de canard en potée, cuisses de canard, tranches de lard, carottes, betteraves crues, navets, haricots tarbais, plat
Cuisses de canard mijotée aux lentilles vertes du Puy