Cup cakes au chocolat

Ingrédients de Cup cakes au chocolat

1 yaourt nature brassé • 3 œufs, 170 g de farine • 1 sachet de levure chimique • 150 g de sucre de canne roux • 150 g de beurre fondu • 3 cuil. à café de cacao en poudre • vermicelles colorés • 18 myrtilles

Pour la crème Chantilly : 100 g de chocolat noir • 25 cl de crème liquide très froide  

Étapes de Cup cakes au chocolat

Préchauffez le four à th 6 (180°) après en avoir sorti la plaque. Mélangez bien au fouet électrique le yaourt, les œufs, le sucre et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la levure et enfin le cacao.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins en carton ou en silicone et mettez-les sur la plaque du four. Enfournez pour 15 à 20 min, laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez la chantilly : faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes avec 5 cl de crème puis lissez-le. Montez en chantilly le reste de crème bien froide, puis ajoutez le chocolat fondu.

Décorez les cup cakes avec la chantilly au chocolat en utilisant une poche à douille ou une cuillère puis parsemez de vermicelles colorés et de myrtilles.