Embarquez pour un délicieux voyage culinaire avec cette recette de curry de pommes de terre à l'indienne ! Délicieusement parfumé avec des épices, ce plat facile à préparer vous régalera au dîner.
Avis aux amateurs et amatrices de plats relevés, cette recette de lentilles corail aux épices devrait vous plaire. Imaginé par la grande Perla Servan Schreiber, ce plat qui n’est ni un dal ni une soupe se suffit à lui-même. On le prépare pour régaler les grandes tablées mais aussi pour faire le plein de réconfort pendant l’hiver.
Facile et rapide à préparer, le curry de légumes a tout d’un plat complet. Composée de protéines (pois chiches), de glucides énergétiques (pomme de terre) et de fibres (chou kale), cette recette de curry végétarien est parfaite pour pour se réchauffer pendant la saison hivernale.
Envie d’un bon repas prêt en moins de 30 minutes ? Misez sur le curry ! Déclinable à l’infini, ce plat healthy se décline à l’envi et se révèle aussi gourmand que rassasiant. Dans cette recette de curry végétarien, la diététicienne Nathalie Majcher, alias Docteur Bonnebouffe, livre une version express à base d’épinards et de pois chiches.
Découvrez comment réaliser facilement et rapidement un délicieux curry vert de tofu et patates douces avec cette recette. Pois gourmands, brocolis et patates douces sont réunis dans ce curry végétarien au lait de coco : une belle façon de voyager en Inde le temps d'un repas !
Revisitez le curry indien en version végétarienne avec cette recette aux oeufs mollets ! Ces derniers sont servis avec des légumes de printemps (asperges vertes, fèves, pois gourmands et carottes) et une sauce à base de pâte de curry et lait de coco. Un plat original pour le repas de Pâques, par exemple.
Original, ce curry végétarien se prépare avec des oeufs durs et des petits pois. Un peu de lait de coco, de la pâte de curry mild et de la coriandre ajoutent des notes exotiques à cette recette facile et bon marché. Une belle idée de plat pour Pâques, par exemple.
Ce curry de carottes aux poireaux et aux pois chiches fera l'unanimité autour de la table pour se réchauffer en hiver ! Suivez notre recette facile et rapide à réaliser pour un plat végétarien à la fois pas cher, épicé à votre goût et riche de saveurs !
Savant mélange d’épices et de piment, la pâte de curry est indispensable pour préparer de nombreux plats indiens et asiatiques. Découvrez notre recette facile pour préparer une pâte de curry au curcuma, une recette à adapter selon vos épices préférées !
Connaissez-vous le mafé ? Ce plat mijoté originaire du Mali fait partie des spécialités africaines les plus populaires. Il tire son nom de la pâte d'arachide qui le compose. Si on peut le préparer à la viande, et notamment au poulet, cette recette de mafé végétarien est elle réalisée avec des carottes, pommes de terre et chou blanc. Une idée extraite du livre "Food Moods" de Noémie Bourrié.
Avec cette préparation originale de curry de légumes au lait de coco épicé, recevez vos invités autrement grâce à une recette végétarienne et équilibrée où tous les ingrédients ont leur importance ! Savoureux, onctueux et parfumé, ce plat fera voyager vos sens sans même sortir de table...
Facile à réaliser et prête en 30 minutes cuisson incluse, cette recette végétarienne de curry de chou-fleur et pois chiches vous permettra de faire le plein de bons nutriments. Gourmande et réconfortante, cette préparation sucrée-salée sera idéale pour un repas en famille chaleureux.
Pour un plat convivial à partager, prenez le temps de réaliser un curry japonais de légumes. Prête à l'avance, cette recette mêle le goût des doux légumes d'hiver aux saveurs puissantes des épices, dans un mélange végétarien, gourmand à souhait.
Revisitez le traditionnel curry de lentilles avec cette version originale et colorée ! Elle se compose de lentilles rouges mijotées avec des tomates, des myrtilles pour la touche d'acidité, du lait de coco, du bouillon de légumes, de l'oignon, de l'ail, du piment, de la coriandre, du cumin et du curcuma.
Pour un repas végétarien mais rempli de saveurs et de couleurs, essayez cette recette de curry de légumes variés importée de l'Inde. Aubergine, courgette, maïs, tomate et carotte se marient à une délicieuse et onctueuse sauce au lait de coco, yaourt, épices et noix de cajou pour la touche de croquant.
Cette recette végétarienne et épicée va vous faire voyager au milieu des parfums enivrants de l'Inde ! Les lentilles corail sont mises à l'honneur et préparées avec des légumes verts à feuilles, de l'oignon, de la tomate, du gingembre, du curcuma, de l'ail et du cumin.
Une version de plat indien végétarien à tester pour se réchauffer en hiver!
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Facile à réaliser et bon marché, cette recette de curry végétarien aux œufs est idéale pour voyager le temps d'un repas. Découvrez pas à pas comment préparer ce plat indien savoureux, spécialité de l'ouest du pays.
Curry végétarien
Ce curry de chou-fleur va vous faire voyager en Inde grâce au gingembre, raisins secs, lait de coco, pâte de curry et autres épices parfumées qui viennent donner du relief à ce plat végétarien.
Curry d'Ebly aux légumes