Recette festive par essence, le chou farci se décline ici en version végétarienne. Une recette à préparer pour un repas de fête, de réveillon ou de famille, où la convivialité est de mise. Découvrez ici la recette du chou farci aux légumes de Sabrina Fauda-rôle, un plat aussi généreux que gourmand.
Préparez le chou-fleur de façon originale avec cette recette qui sera parfaite en entrée ou pourquoi pas en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson ! Le légume est cuit entier en papillote à la vapeur puis servi avec une sauce onctueuse au beurre et à la moutarde. Quelques grains de poivre vert et brins de ciboulette viendront parfaire le tout.
Que ce soit en verrines apéritives sur un buffet ou pour une entrée, cette recette vintage et emblématique de la gastronomie française revient au goût du jour ! Elle est réalisée à partir de chou-fleur blanchi et mixé avec du bouillon et de la crème liquide en un velouté onctueux à servir chaud ou froid. Quelques oeufs de truite apporteront de la couleur et une touche iodée !
Que ce soit pour une entrée ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson, étonnez vos convives avec ce chou-fleur reconstitué qui sera du meilleur effet effet sur votre table ! Dans cette recette polonaise, le légume est blanchi puis servi avec des oeufs durs, du persil frais et du beurre fondu avec du pain légèrement grillé.
La quiche est toujours une bonne option pour un repas rapide et facile avec une bonne salade ! Dans cette version, le brocolis est mis à l'honneur avec la feta pour un mariage de saveurs original et gourmand qui plaira à toute la famille.
Ces petits chaussons fourrés au chou et au lard fumé seront parfaits pour une entrée ou un dîner léger et familial. Rappelant les "pirojki" d'Europe de l'Est , cette recette d'hiver est très savoureuse et plaira aux petits comme aux grands.
Que ce soit pour une entrée ou en accompagnement, essayez ces papillotes de chou au fromage, très rapides à faire ! Le rocamadour est mis à l'honneur, assaisonné de miel et de poivre puis enveloppé dans des feuilles de chou et passé au four pour un coeur fondant et irrésistiblement gourmand.
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