Chic et originale, cette recette de tarte aux endives et saint-jacques est un régal ! Découvrez comment réaliser cette tarte feuilletée aux fruits de mer facile et rapide et étonnez vos convives pour une entrée de fêtes avec ce mariage de saveurs qui change.
En version salée, le crumble est tout aussi gourmand ! Découvrez notre recette de crumble d'endives aux pignons qui accompagnera à la perfection une viande grillée par exemple. Le gratin d'endives est très facile et rapide à réaliser : une bonne idée pour un menu végétarien d'hiver !
Réputées amères, les endives deviennent fondantes et caramélisées dans cette recette de tarte tatin salée ! Du roquefort et quelques noix ajoutent du caractère à cette entrée bon marché et (très) gourmande.
Faites le plein de vitamines avec cette recette d'endives braisées, orange et grenade ! Original, cet accompagnement d'hiver vous donnera l'énergie nécessaire pour affronter le froid et les petits maux de saison.
Dès que les températures baissent ou pour les fêtes de fin d'année, réchauffez-vous avec ce velouté réconfortant en entrée ! Elle se compose d'endives fondues avec des oignons et du beurre puis cuites et mixées avec du bouillon de volaille et de la crème. Le tout sera servi avec de la bière de Noël, des croûtons et du jambon cru.
Cette salade frivole so chic sera idéale pour débuter un repas de fête tout en élégance ! Elle associe les noix de saint-jacques, l'endive, les girolles, la salade Trévise, une pointe de caviar et une vinaigrette safranée pour un résultat fin et gourmand à souhait.
Cuisinez les endives de façon originale avec cette recette de velouté onctueux. Elles sont d'abord caramélisées avec un peu de beurre et de sucre puis mixées avec du bouillon de volaille, de la crème, une pomme de terre bouillie et un peu de bleu d'Auvergne. La soupe est parsemée de miettes de bleu au dernier moment.
Le célèbre fromage français est mis à l'honneur dans cette recette d'entrée végétarienne, raffinée et originale ! Composé d'une pâte maison au roquefort, d'endives caramélisées au vinaigre balsamique et d'une crème au roquefort, ce mille-feuille salé fera une entrée idéale pour recevoir !
En quête d'une entrée végétarienne originale et facile à faire ? Essayez cette recette de tartes fines aux endives et au cantal ! Composées de disques de pâte feuilletée, d'endives caramélisées puis gratinées avec du cantal râpé, ces tartelettes individuelles seront parfaites servies avec une salade verte.
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