Avis aux amateurs de fruits de mer ! Ces praires farcies aux baies roses vont vous mettre l'eau à la bouche. Une recette qui apporte son lot de fraîcheur et d'acidité, idéale pour profiter pleinement de toutes les saveurs de ces petits coquillages.
Cette recette de tartare de saumon aux huîtres et à la mangue va plaire aux amateurs de sucré-salé ! Facile et rapide à faire, cette entrée pleine de fraicheur régalera tous vos convives. Suivez la recette pas à pas et réussissez à coup sûr ce tartare de poisson pour vos repas de fêtes.
Pleine de fraîcheur, cette salade de crabe en gelée de fenouil anisée ouvrira le repas en toute légèreté. Cette recette norvégienne, un peu délicate à réaliser, est surmontée d'une chips de crevette et d’œufs de truite. Une entrée qui met à l'honneur les saveurs de la mer !
On a l'habitude de les dégustées poêlées, mais les noix de Saint-Jacques sont aussi délicieuses crues. Réalisé avec des oranges, du citron jaune et vert, de la ciboulette et du poivre de Timut, cette recette de carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes réveillera votre palais et celui de vos convives lors de l'entrée de Noël !
Fraîcheur et légèreté sont au rendez-vous avec cette recette de tartare d'huîtres à l'asiatique ! Les fruits de mer sont agrémentés de mangue, de fruit de la passion, de gingembre et de citronnelle pour une entrée parfumée qui rappellent les saveurs asiatiques.
Surprenez vos invités avec une entrée qui met en valeur un poisson riche en oméga 3 et en vitamines ! Cette recette de millefeuille sucré-salé de maquereau et fruits épicé sera du plus bel effet sur une table de fête et ouvrira le repas sur une note originale. Une idée de La Perle des Dieux.
Offrez-vous un menu de Noël digne d'un grand restaurant avec cette recette de Saint-Jacques crues, mousseline de brocolis, praliné pistache à la fleur de sel et citron caviar, imaginée par le chef Pierre Augé. Une entrée raffinée qui ne laissera pas vos convives indifférents.
L'huître est associée ici aux crevettes et au radis noir pour un mariage terre-mer des plus savoureux. Prête en seulement 20 minutes, cette recette très facile à réaliser sera parfaite pour une entrée fraîche et conviviale entre amis !
Cette recette a été imaginée par Sam Linsell du blog drizzleanddip.com. Fraîche et délicatement épicée, cette recette d'huîtres farcies avec un granité au concombre et citron vert est un délice ! A l'apéritif ou pour une entrée légère, elle épatera vos convives !
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Avocat au crabe
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Que ce soit en apéritif ou en entrée, ces verrines colorées, fraîches et très faciles à réaliser se préparent en seulement 20 minutes ! Parfaite pour un menu de Noël express ou un repas à la dernière minute, cette recette associe les crevettes roses aux pomélos, à l'avocat, au céleri et à une délicieuse sauce cocktail maison.
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Baluchon de crevettes sauce rose