La gelée a connu une grande popularité plusieurs décennies en arrière. Remettez au goût du jour cette entrée d'antan avec notre recette de terrine à l’œuf mollet en gelée d'estragon, une belle idée pour cuisiner les légumes de printemps !
Que ce soit pour un plateau de fromages original ou une entrée, essayez cette recette de blanc-manger à servir froid ! Il est composé de chèvre frais, roquefort, crème, vin blanc et agar-agar puis il est accompagné d'une salade d'herbes et de raisins secs.
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Prête à l'avance, cette terrine fraîche de brousse au pesto est idéale pour un repas d'été facile et sans prise de tête ! L'entrée au fromage frais de brebis ou de chèvre sans cuisson est réalisée avec du pesto maison et de la gélatine et sera idéale servie avec une salade et du bon pain.
Pour un buffet froid, un apéritif ou en entrée avec une salade, essayez cette recette de terrine froide qui allie saveurs sucrées et salées. Elle est réalisée avec des coings confits, du roquefort, du beurre et de la gélatine pour un résultat fondant en bouche.
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