épaule de mouton farcie au riz, vin blanc sec, raisins secs, riz à grains longs, plat
épaule de mouton farcie, épaule de mouton, riz, raisins de Corinthe, plat
épaule de mouton braisée en melon (ou ballon), mouton, melon, lard, bouillon, beurre, plat
l’épaule de mouton grillée, épaule de mouton, huile, origan, sel, poivre, plat
épaule de mouton au riz, épaule de mouton, riz, fonds de braisage, plat
épaule de mouton à la catalane, épaule de mouton, plat
épaule de mouton à la bourguignonne, épaule de mouton, vin rouge, garniture bourguignonne, plat
épaule de mouton à la boulangère, épaule de mouton, pommes de terre, oignons, plat
irish Stew, plat, épaule de mouton, épaule d'agneau, bouquet garni
épaule de mouton à la béarnaise, épaule de mouton désossé, saindoux, mie de pain, vin doux, plat