Un apéritif printanier !
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Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Entrées
Facile et rapide à faire, cette salade de pommes de terre finement assaisonnée va devenir votre incontournable pour accompagner un barbecue, un buffet ou encore servie en entrée ! Découvrez la recette savoureuse du célèbre chef Yotam Ottolenghi et régalez vos convives à coup sûr.
Epatez vos convives avec notre recette de tarte tatin salée toute simple et rapide à faire. Bon marché, cette tatin aux poireaux, parmesan et noix est un succès assuré servie en entrée, en plat avec une bonne salade ou encore pour un brunch. Suivez le guide et régalez-vous !
Optez pour la fraîcheur avec cette salade de pousses d'épinards aux fraises ! Gourmande et colorée, elle est servie avec des billes de mozzarella et du vinaigre balsamique, pour une explosion de saveurs en bouche !
Plats
Voici une bonne idée recette facile à faire pour préparer des courgettes en été ! Découvrez les courgettes farcies au veau du célèbre chef Paul Bocuse et régalez vos convives pour un repas convivial et savoureux. Servis avec du riz, les légumes farcis seront un succès assuré.
Fraîche, croquante et savoureuse, cette bruschetta printanière met à l’honneur l’asperge verte dans toute sa simplicité. Une recette idéale pour un déjeuner léger ou une entrée à partager.
Découvrez notre recette toute simple et rapide à faire de courgettes farcies aux lentilles aux saveurs provençales. Ce plat végétarien régalera tous vos convives pour un repas d'été accompagné de riz par exemple et d'une bonne sauce au yaourt.
Desserts
Croquantes, fondantes et acidulées, ces tartelettes à la rhubarbe sur base d’amandine sont parfaites pour un dessert printanier raffiné. L’alliance de la rhubarbe, des amandes et d’une pâte dorée fait des merveilles !
Les fraises Guariguette de Plougastel sont mises à l'honneur dans cette recette parfaite pour la fête des mères ! Ce cœur de madeleines se compose de fruits frais, de chantilly et de coulis de fraises. Un dessert original et gourmand, qui séduira tout le monde !
Ces mini charlottes à la mousse au chocolat et aux framboises ne sont-elles pas adorables ? Réalisées avec peu d'ingrédients, elles seront parfaites pour célébrer une occasion gourmande, comme la fête des mères !
Apéritifs
Envie d’un apéro improvisé sans courir au supermarché ? Ces 15 idées rapides à faire avec les ingrédients du placard (ou du frigo) vont sauver vos soirées de dernière minute.
Quand il reste quelques tranches de bacon et un morceau de fromage dans le frigo, ces bouchées sont la meilleure idée d’apéro minute. Il suffit d’enrouler, de piquer, de passer au four et de regarder fondre… Croustillant, fondant, salé et généreux : c’est simple, c’est rapide, et ça fait toujours son petit effet.
Une recette prête en 2 minutes, sans cuisson, avec ce qu’on a souvent déjà sous la main : quelques crackers salés, un pot de tarama et un soupçon de fantaisie. Le résultat ? Des mini-sandwichs apéritifs croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur. À servir pour un apéro chic en un clin d’œil ou un grignotage express de dernière minute.
Vins
En sillonnant les vignobles de France, Ventealapropriete.com rend accessibles des vins parfois méconnus, toujours appréciés. Gros plan sur une entreprise qui met la qualité au centre de sa démarche.
Imaginez des grappes de raisins suspendues comme des cristaux glacés, prêtes à libérer une explosion de saveurs à chaque gorgée ! Dans cet article, plongez au coeur d’un voyage captivant à travers les origines, la fabrication et la dégustation de ce nectar hivernal : le vin de glace.
L'univers du vin est rempli de secrets, et l'un des aspects les plus intrigants est de savoir quand il est approprié d'ouvrir une bouteille en avance pour profiter au maximum de ses saveurs.
Boissons
Avez-vous déjà goûté le kiwi jaune ? Plus acidulé que son homologue vert, ce petit fruit regorge de bienfaits pour la santé. Zespri™ s'associe à Cuisine et Vins de France et vous propose une recette exclusive : un jus de kiwi jaune Zespri™ Sungold™, citron vert et menthe. De quoi démarrer la journée du bon pied !
Oubliez les sodas du commerce ! Avec seulement quelques fleurs fraîches, du citron, de l’eau et un soupçon de patience, vous obtenez une limonade naturelle légèrement pétillante, délicatement parfumée et ultra rafraîchissante. Une boisson artisanale à siroter à l’ombre, qui bluffera vos invités par son goût floral subtil et sa jolie histoire.
Démarrez la journée du bon pied avec ce smoothie vitaminé ! Pomelo de Corse, gingembre et épinards sont réunis dans cette recette ultra facile et rapide à faire. De quoi faire le plein d'énergie dès le matin !
Cuisine de saison
Blanquette, navarin, carpaccio... Ce sont autant de possibilités de se régaler avec le veau. Pour la belle saison, cette viande blanche s'accompagne de légumes colorés et d'herbes fraîches. Voici nos meilleures idées pour cuisiner le veau au printemps !
Quiche aux petits pois, aux asperges ou encore à la betterave : nos meilleures recettes printanières sont dans cette sélection ! Voici 15 idées pour préparer une quiche avec les bons produits de saison.
Qui dit retour du printemps, dit retour des soirées en extérieur ! Si vous recevez, optez donc pour un apéritif dinatoire. Artichauts, asperges, petit pois et autres légumes de saison régaleront vos invités dans diverses préparations. Des tartes aux falafels, en passant par les beignets, voici toutes nos recettes pour concocter un apéritif dinatoire de printemps !
Cuisine régionale
Envie de saveurs ensoleillées ? Avec leur cuisine riche et épicée, les Antilles, sont une invitation au voyage. Accras, colombo, boudin créole… Découvrez ces recettes emblématiques qui apporteront chaleur et exotisme à vos repas, même en plein hiver !
Embarquez pour un voyage culinaire au Pays Basque avec notre sélection de recettes traditionnelles qui vont enchanter vos repas estivaux.
Mettez du soleil dans vos assiettes avec ces plats typiques de la Provence. Des recettes provençales parfaites pour se faire plaisir en été.
Cuisine du monde
La Saint-Patrick est l'occasion idéale pour célébrer la culture irlandaise, tout en mettant la couleur verte à l'honneur dans vos assiettes. Que vous organisiez un repas en famille ou une soirée entre amis, voici quelques idées pour concocter un menu vert aussi savoureux que festif.
Le Ramadan, moment de spiritualité et de partage, est aussi l’occasion de se réunir autour de repas chaleureux. Côté sucré, les recettes traditionnelles orientales apportent une touche de gourmandise incontournable. Découvrez nos 20 idées sucrées pour sublimer vos soirées de Ramadan !
Préparer un repas délicieux pour l’iftar ne doit pas toujours rimer avec des heures en cuisine. Découvrez 15 recettes rapides, prêtes en moins de 20 minutes, pour régaler toute la famille pendant le Ramadan !
Recettes par occasions
Aujourd’hui, nous avons imaginé un menu du jour où la fraîcheur des légumes s’invite en entrée, le caractère d’une viande parfaitement assaisonnée s’exprime en plat, puis une note sucrée originale vient clore le repas. Prêtes à partager ce voyage culinaire du dimanche 25 mai ? Installez-vous, laissez-vous tenter.
Vous vous lassez des éternels pancakes au sirop d'érable ? Il est temps de bousculer vos habitudes avec des recettes créatives, salées ou sucrées, qui revisitent la star du brunch à toutes les sauces ! Laissez-vous tenter par des versions inattendues et ultra gourmandes avec cette sélection de recettes originales de pancakes !
En cette semaine de l'Ascension, retrouvez nos idées de recettes gourmandes pour vous régaler en famille ou entre amis !
Tendances cuisine
Petites mais décisives : ces billes en céramique évitent que la pâte gonfle pendant la cuisson ! Un accessoire tout simple, actuellement en promotion.
Entre fruits d’été et douceur vanillée, Picard dévoile un entremets délicat, pensé pour faire plaisir sans se compliquer la vie. Une nouveauté sucrée, généreuse et à partager pour la fête des mères !
Le concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française a rendu son verdict pour l’édition 2025. Trois villes françaises se sont hissées sur le podium : voici lesquelles !
Guide d'achat cuisine
Cuisson plus rapide, plats plus sains, préparations de deux recettes en même temps : les Airfryers double compartiment séduisent de plus en plus. Mais lequel choisir ? 60 Millions de consommateurs a testé les modèles les plus populaires. Voici les 3 qui sortent vraiment du lot.
Avec cette sélection de livres, la cuisine italienne n'aura plus de secret pour vous ! Devenez un expert des lasagnes ou du tiramisu en suivant les précieux conseils et recettes de spécialistes. Cuisson, ingrédients, sauces... Vous saurez tout de cette gastronomie mondialement appréciée !
Envie de cuire sans matière grasse tout en préservant les nutriments des aliments ? Misez sur l’un des 10 cuit-vapeur de cette sélection aux petits oignons !
Recettes de chefs
Pierre Hermé, Hélène Darroze ou encore Cyril Lignac nous partagent leurs meilleures recettes de clafoutis ! Que ce soit l'incontournable dessert aux cerises ou l'original plat salé aux asperges, découvrez 15 recettes de clafoutis sucrés ou salés de chefs !
L'agneau, les bons légumes primeurs, les œufs ou encore le chocolat sont à l'honneur pour Pâques. Découvrez ici une sélection de 20 recettes originales, faciles à faire et savoureuses imaginées par le célèbre chef Yotam Ottolenghi : de bonnes idées à mettre à votre menu pascal !
Vous prévoyez un brunch et vous ne savez pas quoi cuisiner ? Nous avons la solution pour un repas original et plein de saveurs ! Découvrez une sélection de 20 recettes sucrées et salées du célèbre chef Yotam Ottolenghi pour un brunch facile à faire qui épatera vos convives !
Les plus populaires
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