Financiers aux amandes effilées

(0)
  • Facile
  • Bon marché
  • 24 financiers environ
  • 10 minutes
  • 15 minutes
zoom
Ingrédients : amande
Financiers aux amandes effilées
©FOOD-pictures
Recette officielle Financiers aux amandes effilées de Cuisine et Vins de France
la recette voir tous les avis (0) dossier (2)

ingrédients
Financiers aux amandes effilées

  • 200 g de beurre + 40 g pour les moules
  • 6 blancs d’œufs
  • 200 g de sucre glace
  • 80 g de farine + 40 g pour les moules
  • 80 g d’amandes en poudre
  • 1 cuil. à café de miel liquide
  • 50 g d’amandes effilées

étapes
Financiers aux amandes effilées

1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il sente la noisette et prenne une couleur ambrée. Laissez tiédir.

2. Fouettez un peu les blancs d’œufs pour les faire mousser, ajoutez le sucre, la farine, la poudre d’amandes, le miel puis le beurre tiédi, remuez bien pour obtenir une pâte lisse et brillante.

3. Répartissez la pâte dans des moules à financiers beurrés et farinés. Parsemez d’amandes effilées et faites cuire 12 à 15 min. Démoulez et laissez tiédir.

Les conseils de Pierre Hermé : Dans la pâte, j’aime incorporer des pralines caramélisées concassées. Elles croquent sous la dent lorsqu’on déguste le financier, et leur léger goût de caramel corse celui du beurre noisette.

(0)
AVIS Ajoutez votre grain de sel

Pour encore + de Cuisine et Vins de France

suivez-nous !

En lecture : Financiers aux amandes effilées

en ce moment :

Moules au chorizo

Financiers aux amandes effiléesvos commentaires (0)

Pour ajouter votre commentaire avec votre pseudonyme Connectez-vous.

Je déclare avoir pris connaissance et avoir accepté la Charte
inscription newsletter
Dernièresvidéos
La vraie recette du pesto en vidéo
Toutes les vidéos
Sondage
Avez-vous déjà goûter vos premières fraises ?
La boutique
Annonce
Wismer
Machine à emballer sous vide Elite 300 Plus
99.00€
Annonce
Steba
Mini four 9 litres
110.00€
Annonce
Wismer
Volant à fleur pour la Trancheuse jambon manuelle Rétro 350 mm Rouge Wismer
339.00€
Annonce
Francis Batt
Café Saint-Germain mélange doux : Brésil / Colombie-1 Kg en grain
27.00€
Annonce
Lagrange
Crêpière Duo 109 006
84.04€119.99€
Annonce
Wismer
Trancheuse jambon manuelle Rétro 250 mm Beige Wismer
3,419.00€
Réseau Marie Claire
Avantages La Revue du Vin de France Marie Claire Idées People Marie Claire Maison Cosmopolitan Magicmaman

Les offres de produits marchands proposées sur marieclaire.fr proviennent de marchands référencés à titre payant

rejoignez-nous sur facebook
x