Financiers aux amandes effilées

(0)
  • Facile
  • Bon marché
  • 24 financiers environ
  • 10 minutes
  • 15 minutes
zoom
Ingrédients : amande
Financiers aux amandes effilées
©Photos : Jérôme Bilic
Recette officielle Financiers aux amandes effilées de Cuisine et Vins de France
la recette voir tous les avis (0) dossier (3)

ingrédients
Financiers aux amandes effilées

200 g de beurre + 40 g pour les moules 6 blancs d’œufs 200 g de sucre glace 80 g de farine + 40 g pour les moules 80 g d’amandes en poudre 1 cuil. à café de miel liquide 50 g d’amandes effilées

étapes
Financiers aux amandes effilées

Préchauffez le four à th 6 (180°). Faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il sente la noisette et prenne une couleur ambrée. Laissez tiédir. Fouettez un peu les blancs d’œufs pour les faire mousser, ajoutez le sucre, la farine, la poudre d’amandes, le miel puis le beurre tiédi, remuez bien pour obtenir une pâte lisse et brillante. Répartissez la pâte dans des moules à financiers beurrés et farinés. Parsemez d’amandes effilées et faites cuire 12 à 15 min. Démoulez et laissez tiédir.

Les conseils de Pierre Hermé : Dans la pâte, j’aime incorporer des pralines caramélisées concassées. Elles croquent sous la dent lorsqu’on déguste le financier, et leur léger goût de caramel corse celui du beurre noisette.

(0)
AVIS Ajoutez votre grain de sel

Pour encore + de Cuisine et Vins de France

suivez-nous !

En lecture : Financiers aux amandes effilées

Financiers aux amandes effiléesvos commentaires (0)

Pour ajouter votre commentaire avec votre pseudonyme Connectez-vous.

Je déclare avoir pris connaissance et avoir accepté la Charte
inscription newsletter
Dernièresvidéos
Comment réussir ses crêpes à la perfection ?
Toutes les vidéos
Sondage
Quel candidat de Top Chef préférez-vous ?
La boutique
Annonce
morphy richards
Bouilloire Morphy Richards M100003EE BLANC
89.90€
Annonce
Francis Batt
Café Saint-Germain mélange doux : Brésil / Colombie-1 Kg en grain
24.65€29.00€
Annonce
Lagrange
Crêpière Duo 109 006
78.05€119.99€
Annonce
Tefal
Raclette Tefal PR457812
79.90€
Annonce
moulinex
Fondue Moulinex EF150811 ACCESSIMO
39.99€
Annonce
Roller Grill
Crêpière électrique CFE 400 C
279.99€
Réseau Marie Claire
Votre Beauté Avantages La Revue du Vin de France Marie Claire Idées People Marie Claire Maison Cosmopolitan Famili Magicmaman

Les offres de produits marchands proposées sur marieclaire.fr proviennent de marchands référencés à titre payant

rejoignez-nous sur facebook
x