Faciles et rapides à préparer, ces petits flans aux champignons sont parfaits servis en entrée, pour accompagner un plat de viande ou tout simplement en plat pour un menu végétarien. Champignons de Paris, échalotes, oeufs et crème composent ces flans salés : une bonne idée pour un menu automnal !
Que ce soit en entrée avec une salade ou pour accompagner un plat de viande ou de volaille, essayez ce clafoutis aux champignons ! Cette recette forestière est réalisé à partir d'une poêlée de cèpes, girolles, échalotes et ail puis d'un appareil à base d'oeufs, lait, crème et farine.
Pour faire le plein de vitamines, cette recette de flan de légumes nouveaux et champignons va vous régaler ! Cette entrée de printemps fait la part belle aux carottes, navets, petits pois et champignons. Une terrine à servir avec une belle salade !
Que ce soit pour une entrée végétarienne ou pour accompagner un plat de viande ou de poisson, essayez cette recette très facile de flans salés ! Elle se compose d'ingrédients très simples : des trompettes-de-la-mort poêlées avec du beurre et des échalotes, des oeufs, de la crème liquide et une pointe de noix de muscade.
Oeufs, lait, crème, beurre, échalotes et morilles suffiront à réaliser cette recette chic et gourmande. Vous pourrez alors servir ces clafoutis salés en entrée avec une salade de mesclun par exemple, ou même en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.
Que ce soit pour un apéritif dînatoire, pour une entrée avec une salade de mesclun ou même en accompagnement de votre volaille à Noël, essayez ces petits flans à la truffe et au foie gras, chics, raffinés et gourmands ! Quelques ingrédients suffisent et épatez vos convives lors d'un repas de fêtes.
Mettez les champignons à l'honneur dans cette recette de flan aux girolles très simple à réaliser. Oeufs, crème, échalote et beurre réussiront à sublimer ce produit délicat et savoureux. Servez les flans en entrée avec une salade ou en accompagnement d'un plat de viande.
Version salée, la recette du clafoutis est tout aussi savoureuse ! Ici, c'est aux cèpes que nous vous proposons de la tester. Facile et rapide à réaliser, cette recette de clafoutis aux cèpes imaginée par Eric Fréchon épatera vos convives à l'heure du repas !
Faciles et rapides à préparer, ces flans aux cèpes sont parfaits servis en entrée avec un coulis maison ou encore en accompagnement d'un plat de viande. Découvrez notre recette raffinée pas à pas et réalisez de savoureux clafoutis salés de champignons : une bonne idée de plat végétarien d'automne !
Flan de champignons