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Fraîcheur au concombre

Ingrédients : concombre
©Jérôme Bilic
Fraîcheur au concombre
  • Facile
  • Bon marché
  • Pour 6 personnes
  • Préparation : 15 minutes

le bon accord vin

Un cheverny

Ingrédients de Fraîcheur au concombre

  • 2 concombres
  • 2 oignons rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de feta
  • 2 yaourt à  la grecque
  • 1/2 bouquet de persil ciselé
  • 2 cuillères à  soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
Tableau de conversion et mesure

Étapes de Fraîcheur au concombre

Lavez 2 concombres, coupez-les en deux dans la longueur et épépinez-les. Sans les peler, découpez-les en fines lanières.

Pelez et émincez 2 oignons rouges et 2 gousses d'ail. Mélangez dans un saladier le concombre, les oignons, l'ail, 200 g de dés de feta, 2 yaourts à  la grecque et 1/2 bouquet de persil ciselé.

Salez, poivrez, mélangez, arrosez de 2 cuil. à  soupe d'huile d'olive. Servez frais.
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