Fraîcheur de melon
Pour un dessert tout en fraîcheur et légèreté, essayez cette recette de pamplemousses surprise ! Les pamplemousses sont vidées puis garnies de la chair coupée en dés, de raisin, kiwi, fraises, graines de grenade, sucre en poudre et un peu de gin pour la touche de pep's.
Pour terminer un repas sur une note de fraîcheur et de légèreté, essayez cette recette de terrine qui met les agrumes à l'honneur ! Elle se compose de quartiers de pamplemousses frais, d'une gelée à base de jus d'orange, jus de citron, sucre et gélatine puis d'une sauce au jus de pamplemousse, sucre, gélifiant et thé Earl Grey.
Comme touche finale à un repas estival, cette recette est parfaite ! Fraîches, légères et savoureuses, les coupes glacées rassemblent du melon frais, du sorbet au melon, de la glace à la vanille, du pain d'épice et des raisins secs macérés dans du banyuls pour un dessert savoureux.
Gaspacho de fruits et légumes
Gaspacho de melon
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Ce gaspacho au melon tout jaune est parfait pour un apéro ou en entrée au moment de l'été ! Servi avec des gressins et du jambon de Parme, il est frais, fruité et savoureux !
Une entrée froide doux et parfumé
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Fruité et rafraichissant, ce gaspacho de pastèque et framboises est idéal servi en dessert, pour finir un repas d'é(é sur une touche de légèreté. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour vous régaler : des fruits, du sucre, du jus de citron et de la menthe.
Facile à réaliser, cette recette pleine de fraîcheur est idéale pour une entrée estivale ! Pastèque, poivron rouge, oignons frais, tomates et ciboulette sont réunis dans cette soupe froide prête à l'avance.