Frites de butternut au miel et aux épices

(1)
  • Très facile
  • Bon marché
  • Pour 4 personnes
  • 25 minutes
  • 15 à 20 minutes
zoom
Ingrédients : butternut, miel
Frites de butternut au miel et aux épices
©fotolia
Recette officielle Frites de butternut au miel et aux épices de Cuisine et Vins de France
la recette voir tous les avis (1) dossier (8)

le bon accord vin

Un beaujolais rouge

Beaujolais

ingrédients
Frites de butternut au miel et aux épices

  • 1 courge butternut d'environ 1 kg
  • 10 cl d’huile
  • 2 cuil. à café de coriandre moulue
  • 1 cuil. à café de cumin moulu
  • 2 cuil. à soupe de miel d’acacia
  • sel
  • poivre

étapes
Frites de butternut au miel et aux épices

1. Préchauffez le four à 210° (th 7).

2. Coupez une courge butternut d’environ 1 kg en tranches épaisses de 1 cm. Enlevez la peau puis détaillez-les en grosses frites.

3. Mettez-les dans un saladier avec 10 cl d’huile, 2 cuil. à café de coriandre moulue, 1 cuil. à café de cumin moulu et 2 cuil. à soupe de miel d’acacia. Poivrez, salez. Mélangez bien pour que les frites soient enrobées d’huile et d’épices.

4. Garnissez la plaque du four de papier cuisson. Étalez les frites en une seule couche. Enfournez pour 15 à 20 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Servez avec un rôti de porc par exemple !

Selon vos envies et la saison, vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres légumes (patate douces, pommes de terres...).

(1)
AVIS Ajoutez votre grain de sel

Pour encore + de Cuisine et Vins de France

suivez-nous !

En lecture : Frites de butternut au miel et aux épices

À voir sur le même thème : Comment blanchir ses légumes ? La réponse en vidéo !
Frites de butternut au miel et aux épicesvos commentaires (1)
> Anonyme a commenté : Frites de butternut au miel et aux épices - Posté le 30/12/2014 à 21:24
Très bon goût mais manque de croustillant

Pour ajouter votre commentaire avec votre pseudonyme Connectez-vous.

Je déclare avoir pris connaissance et avoir accepté la Charte
inscription newsletter
Dernièresvidéos
Comment rafraîchir un vin rapidement ?
Toutes les vidéos
Sondage
Vous préférez trouver sur Cuisine et Vins de France des recettes...
Réseau Marie Claire
Avantages La Revue du Vin de France Marie Claire Idées People Marie Claire Maison Cosmopolitan Magicmaman

Les offres de produits marchands proposées sur marieclaire.fr proviennent de marchands référencés à titre payant

rejoignez-nous sur facebook
x