Pour changer des traditionnels petits farcis aux tomates ou aux courgettes, essayez cette recette à base de figues ! Les fruits sont garnis d'un mélange de chair à saucisse, de boeuf haché et de figues sèches pour un mariage sucré-salé des plus gourmands.
Pour terminer un repas estival en beauté, rien de tel que des abricots farcis, surtout quand la recette est signée Pierre Gagnaire. Faciles et rapides à préparer, les abricots farcis à la crème de pistache du chef triplement étoilés régaleront tous vos invités !
Une recette idéale pour les week-ends d'automne.
Ce dessert gourmand et délicat reprend l'association bien connue de la poire et du chocolat de manière originale en y présentant le chocolat sous forme de ganache et en y ajoutant des pistaches. Suivez notre recette en cinq étapes afin de réaliser cet entremet savoureux.
Pour une bouchée gourmande à déguster à tout moment de la journée avec un thé ou un café, essayez cette recette de dattes fourrées revisitées et originales ! Elle se réalise avec des dattes fendues en deux et garnies d'un mélange de ricotta et miel avant d'être parsemées de noisettes concassées et grillées.
Pour un dessert tout en fraîcheur et légèreté, essayez cette recette de pamplemousses surprise ! Les pamplemousses sont vidées puis garnies de la chair coupée en dés, de raisin, kiwi, fraises, graines de grenade, sucre en poudre et un peu de gin pour la touche de pep's.
Cette recette est très facile à réaliser, délicieuse et aussi très belle. Les abricots sont fourrés d'un mélange au petit-suisse et recouverts de meringue maison. Le tout est ensuite mis à dorer au four avant d'être dégusté à la sortie du four : un délice !
Facile et rapide à réaliser, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients : des abricots et de la crème d'amande (réalisée avec des œufs, du beurre, de la poudre d'amandes et du sucre). Savoureuse servie en dessert ou au moment du goûter, ces abricots seront parfaits !
La recette des poires rôties au crumble de noix est aussi belle que bonne ! Original et facile à réaliser, le dessert aux noix et noix de coco est un délice qui souligne les saveurs de la poire : testez-le sans plus tarder !
marquise à l'ananas, petits ananas, crème fraîche, kirsch, dessert
dix minutes de préparation, 15 minutes au four et voici un dessert individuel, goûteux et original.
Mettez en valeur les fruits d'été dans cette recette de dessert raffinée et gourmande ! Les nectarines sont pochées dans un sirop au cassis et à la vanille puis farcies d'un mélange de groseilles, cassis et framboises fraîches. Elles sont ensuite surmontées d'un nuage de meringue puis passées au four pour caraméliser le tout.
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Un dessert sans gluten d'été parfait ! Avec des pêches, mais vous pouvez utilisez les fruits que vous avez sous la main ! Un dessert très simple !
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abricots fourrés aux noisettes, abricots aux noisettes, beaux abricots, noisettes pilées, crème fouettée, glace à la vanille, dessert
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les pommes meringuées, pommes meringuées, sucre, beurre, sucre glace, œuf, dessert
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Recette du chef Georges Blanc, les pommes au four sont revisitées dans cette version expliquée pas à pas. Découvrez comment réaliser ces pommes farcies d'une crème aux pommes et à la vanille : un dessert savoureux et très facile à réussir !
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Vous cherchez une idée simple et rapide pour cuisiner les poires ? On a le dessert qu'il vous faut ! Dans cette recette automnale, les poires sont farcies avec un mélange à base de ricotta, crème, miel et noisettes puis rôties au four pendant une trentaine de minutes.
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pommes à la palermitaine, pommes, palermitaine, dessert
pommes brillat-Savarin, pommes, brillat-savarin, dessert
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Un dessert gourmand avec meringue et amandes effilées.
Poires crémeuses
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noix de Grenoble farcies, noix de Grenoble, amandes, sucre cristallisé
melon farci aux fraises, melon farci, fraise, dessert, dessert au melon farci
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melon surprise, melon, fraises, pêches, abricots, feuilles de menthe ciselées, dessert
pommes farcies à la pâte d’amandes, pruneaux d'Agen, pommes, sirop d'érable, cidre brut, dessert
double pomme, pomme golden, pomme reinette, cassonade, sucre glace, dessert
oranges farcies à la crème d'orange, oranges farcies, crème d'oranges, dessert
papayes farcies, papaye, mangue, fruit de la passion, fruit du palmier concassée, dessert
pêches farcies, pêche, macarons, dessert
melons aux épices, fruits aux épices, dessert
Pour accompagner un thé ou un café, essayez cette recette raffinée et délicate inspirée de la cuisine orientale. Les dattes sont fendues en deux et fourrées d'une glace maison à base de yaourt, confiture de roses, lait entier, jus de citron et une pointe de fleur de sel pour rehausser le tout.
Poire épicée fourrée à la crème de nougat sur biscuit spéculoos , chantilly citron-gingembre
Une bonne idée recette pour changer des pommes au four classiques. Farcies ici d'un mélange à la pomme, mangue, cannelle et miel, les pommes sont originales et savoureuses ! Découvrez notre recette...
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