Rien de tel que l'odeur d'une pomme caramélisée ou d'une pêche rôtie pour raviver de gourmands souvenirs. Recette de grand-mère par excellence, les fruits au four font partie de ces petits plaisirs que l'on a tous savouré au moins une fois dans sa vie. Faciles à faire, ils ne nécessitent que peu d'ingrédients et constituent ainsi une belle idée de dessert lorsque les placards sont vides.
Fruit au four, un dessert rapide et accessible à tous
On y pense peu, pourtant les fruits au four peuvent sauver bien des repas improvisés ! Très simples et rapides à préparer, ils se réalisent avec des fruits de saison et un peu de sucre. Cuits longuement au four, ils en ressortent caramélisés pour le plus grand plaisir des gourmands. Une recette idéale pour les pressés ou les débutants en cuisine, qui présente en outre l'avantage de pouvoir se faire toute l'année. Pour un dessert plus sophistiqué, il est possible de fourrer les fruits (avec des fruits secs, des spéculoos, de la semoule) ou de les accompagner de sauces et coulis, d'une boule de glace, de gaufres ou crêpes, d'un crumble...
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Nos conseils pour préparer des fruits au four
Pour réussir votre recette de fruits au four, choisissez tout d'abord les bons fruits. Parmi les incontournables, on pense aux pommes, poires, pêches, abricots, prunes, bananes ou encore figues, qui supportent bien les longues et chaudes cuisson. Pour un dessert exotique, vous pouvez également faire rôtir de l'ananas. Si vous souhaitez apporter de l'onctuosité et de la gourmandise à votre dessert, ajoutez quelques noix de beurre avant de glisser au four. Vous pouvez remplacer le sucre par du miel, qui enveloppera les fruits d'un parfum subtile. Pensez également aux épices telles que la cannelle ou le gingembre pour encore plus de saveurs.
Dans la catégorie très prisée des desserts faciles et rapides à préparer, on demande les abricots rôtis aux amandes ! Cette recette de dessert d’été ne demande que très peu d’ingrédients et se prépare en 20 minutes top chrono, de quoi en faire notre gourmandise préférée de la belle saison.
Profitez de la saison des rhubarbes avant qu'elle ne s'achève avec cette recette de rhubarbe en croûte de sucre ! Servie sur un lit de fromage blanc, elle allie avec brio douceur et acidité. Un dessert printanier comme on les aime.
Pour terminer un repas d'été sur une note de gourmandise et de fraîcheur, essayez cette recette de dessert à préparer en 15 minutes seulement ! Les pêches sont mises à l'honneur, coupées en deux et rôties au four avec du beurre et du miel avant d'être servies avec des pistaches concassées et de la glace à la vanille.
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Bananes au four
Voilà un dessert fruité et léger comme on les aime. Avec cette recette de pêches mijotées au four, vous allez faire des émules. Les pêches sont accompagnées de fruits rouges pour une gourmandise qui sent bon l'été.
Une belle façon de préparer des pommes au four avec cette recette où les fruits sont farcis d'une crème aux zestes de citron. Facile et rapide à réaliser, ce dessert peu cher est idéal pour un repas improvisé !
Très originale, cette recette de pommes au four est parfaite pour un dîner improvisé ! 20 minutes de préparation seulement vous seront nécessaires pour réaliser cette recette savoureuse. Nous avons mis des caramels mous et des fruits secs (amandes, noisettes et pistaches) dans les pommes avant la cuisson pour un résultat épatant !
Garnies d'un mélange au gingembre, à la chair des pommes et aux noix ces pommes au four sont très faciles à réaliser et savoureuses ! Servies au dessert ou pour le goûter, la recette change des classiqeus pommes aux fours. Testez notre recette sans plus attendre.
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Sublimez les belles poires d'Automne avec ce dessert raffiné, original et gourmand ! Les fruits sont coupés en deux, cuits au four avec du beurre puis garnis d'une chantilly aux petits-suisses, d'une sauce caramel parfumé à la fève tonka et de noisettes concassées et grillées pour la touche de croquant.
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Toute simple à réaliser, cette recette de rhubarbe caramélisée est inratable et savoureuse. Servie avec du fromage blanc ou de la chantilly, la rhubarbe confite au four ne demande que peu d'ingrédients et vous permettra de (re)découvrir ce fruit acidulé. Un dessert bon marché à faire tout le printemps !
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Cette recette de pommes au four farcies aux fruits secs est plus que simple ! Une idée très sympa pour un dessert ou un goûter.
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Pour réunir vos proches autour d'un goûter régressif, gourmand et chaleureux, essayez ces pommes rôties au caramel ! Dans cette recette facile et rapide, les fruits sont saupoudrées de sucre vanillé, cuites au four et accompagnées d'une sauce crémeuse au caramel pour un résultat chaud-froid surprenant.
au pain d’épices.
Les pommes au four cumulent les bons points : faciles à faire et bon marché, c'est le dessert d'enfance par excellence. Dans cette recette, elles s'inspirent de la cuisine bretonne et normande en étant préparées avec du cidre et du caramel au beurre salé. Un délice !
Cette recette est proposée par Samantha Linsell du blog drizzleanddip.com
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Un dessert gourmand et sans gluten.
Un dessert tout en fruit léger et savoureux. Parfait pour finir en légèreté et qui répond aux contraintes de régimes alimentaires spécifiques.
Simplissime à réaliser, cette recette va vous permettre de cuisiner les belles pêches d'été en un dessert raffiné avec très peu de préparation ! Les fruits sont rôtis au four avec du miel et du beurre puis servis tièdes avec des sablés réduits en poudre et mélangés à de la cannelle et du gingembre en poudre.
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et jus de grenade
Vous n'avez 20 minutes devant vous pour préparer un dessert ? On a ce qu'il vous faut ! Dans cette recette d'ananas rôti au miel, le fruit est taillé en tranches puis badigeonné de beurre, de miel et de citron vert avant d'être caramélisé au four. Un jeu d'enfant ! Accompagné d'une boule de glace et de chantilly, cela fera un dessert incroyablement gourmand, rapide et facile.
Un dessert simple et léger aux notes exotiques qui sera parfait après un repas copieux. Dans cette recette d'ananas rôti au sirop d'érable et au rhum, le fruit des îles est mis en valeur par des notes douces et sucrées. Un délice.
Pour un brunch ou un goûter gourmand et réconfortant, essayez cette recette de gaufres originale ! Réalisées avec de la farine de maïs, elles sont très légères et sont servies tièdes avec des poires rôties au beurre, sucre et 4 épices pour un résultat parfumé et chaleureux.
Au moment de l'été, mettez à l'honneur les beaux abricots gorgés de soleil dans une recette très rapide et facile à improviser au dernier moment ! Les fruits sont poêlés et caramélisés avec un peu de beurre, de sucre et de jus de citron puis servis avec une boule de glace à la pistache et un filet de confiture de lait pour un résultat infiniment gourmand.
Vous cherchez une idée de dessert simple et rapide à réaliser ? Testez cette recette de mangues rôties au sésame accompagnées d'une sauce à la noix de coco : un délice !
La recette des poires rôties au crumble de noix est aussi belle que bonne ! Original et facile à réaliser, le dessert aux noix et noix de coco est un délice qui souligne les saveurs de la poire : testez-le sans plus tarder !
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Rôtis au beure, à la poêle, les abricots révèlent leurs délicates saveurs dans cette recette aux amandes et aux pistaches. Vous pouvez servir ces abricots rôtis avec une boule de glace par exemple, pour un chaud-froid délicieux !
Facile, savoureuse, et parfumée : cette recette d'abricots rôtis aux pistaches a tout bon ! Très rapide à faire, elle met en valeur nos fruits d'été préférés en toute simplicité. 4 ingrédients suffisent pour la préparer, ce qui permet d'improviser un dessert en toute occasion.
Un dessert à improviser à la dernière minute ? Essayez cette recette très facile et gourmande qui vous régalera en toute simplicité ! Les bananes sont rôties au four avec la peau puis servies avec des crêpes dentelles écrasées et des amandes effilées pour le croquant, un mélange de rhum, citron vert et une boule de glace vanille.
Bananes rôties à la vanille et au rhum
Il ne vous faudra pas plus de 20 minutes et des ingrédients très simples et bon marché pour préparer ce dessert gourmand à souhait ! Les bananes sont rôties au four avec la peau puis servies avec une sauce onctueuse au miel, crème liquide, vinaigre balsamique et raisins secs ainsi que d'une boule de glace rhum-raisin.
Apprenez à improviser une frangipane pour cuisiner simplement les pommes.
Une recette parfaite pour l'automne
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Avec l'arrivée de l'Automne, mettez les figues à l'honneur dans cette recette rapide et facile à préparer ! Les fruits sont cuits à la poêle dans un sirop de sucre parfumé à la cannelle et au clou de girofle puis réduit en caramel. Elles seront servies tièdes avec de la crème glacée pour un effet chaud-froid et des graines de grenade pour le croquant.
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Toute simple à réaliser, cette recette de figues rôties au beurre salé et coulis de framboise vous fera fondre servie en dessert avec une boule de glace à la vanille ! Rôties au four, les figues fraîches sont pleines de saveurs dans ce dessert aux bons fruits d'été et régaleront tous vos convives.
Réalisée à partir de figues rôties avec du jus d'orange, du miel, du beurre et du romarin, cette recette en toute simplicité ne vous prendra que 15 minutes cuisson incluse ! Elle sera aussi bien idéale en dessert avec une boule de glace ou de la chantilly qu'en accompagnement d'un foie gras, d'un fromage ou d'une viande pour une association sucrée-salée intéressante.
Un dessert tout simple et très gourmand. a vous de décider comment l'accompagner !
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Découvrez notre recette tout en fraîcheur pour une fin de repas fruitée ! Facile et rapide à réaliser, la coupe est préparée avec des cubes d'ananas et de pain d'épice dorés servis avec du sorbet coco et une sauce au lait de coco maison : un délice !
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Mettez les pamplemousses à l'honneur avec cette recette originale, très simple et rapide à préparer ! Les fruits sont coupés en deux puis rôtis au four avec du miel et des fleurs de lavande avant d'être servis avec des amandes grillées pour le côté croquant.
Aussi délicieux que facile à réaliser.