Ce soir, vous recevez des invités et ne savez pas quoi leur proposer pour accompagner vos cocktails ? Plutôt que de leur offrir des biscuits industriels, réalisez vos propres gâteaux apéritifs maison grâce à notre sélection de recettes ! De quoi impressionner vos convives et passer un moment convivial, et ce très facilement.

Des chips maison pour l'apéritif

Qui dit apéritif dit bien souvent chips. Ceux du commerce sont certes pratiques, mais demeurent toutefois trop gras, trop salés et sont remplis d'additifs mauvais pour la santé. Si vous ne pouvez vous passer de leur texture croustillante, pensez aux chips maison, pour lesquels vous n'aurez besoin que de pommes de terre coupées en rondelles fines que vous passerez ensuite à la friteuse. Pour une recette plus saine, troquez les pommes de terre pour d'autres légumes comme des carottes ou des betteraves, et privilégiez une cuisson au four. 

Faire des gâteaux apéritifs maison, une idée plus facile qu'il n'y parait !

Outre les traditionnels chips, les recettes sont nombreuses pour réaliser des gâteaux apéritifs maison et nécessitent bien souvent que peu d'ingrédients. Vous pouvez par exemple préparer des petits sablés salés avec de la farine, des œufs et de l'huile d'olive, que vous aromatiserez ensuite avec des herbes ou du fromage comme du parmesan, de l'emmental râpé ou du comté. Avec de la pâte feuilletée, réalisez des palmiers au pesto ou à la sauce tomate en un rien de temps. Enfin, pensez aux crackers et aux gressins à tremper dans des dips maison !