Gâteaux apéritifs maison

Ce soir vous recevez des invités et ne savez pas quoi leur proposer pour l’apéro ? Pas de panique ! CVF vous aide à réaliser un apéritif bluffant en vous proposant des recettes seines pour un moment sans fausse note. Lacés des chips, des cacahuètes, des olives, des pistaches et autres produits industriels de l’apéritif toujours trop caloriques et écœurants ? Réalisez vos propres gâteaux apéritifs faits maison ! Il vous suffit d’un peu de temps et d’organisation pour réaliser un apéritif réussi. En moins de vingt minutes il vous sera très facile d’impressionner vos invités ! Gardez toujours à l’esprit que l’apéritif doit ouvrir l’appétit alors, inutile d’en faire trop car sinon, vos convives seront rapidement arrivés à satiété. De plus, plus il y en a, plus il est difficile de trouver le bon accord entre mets et alcool alors méfiance ! Pour éviter le traditionnel combo chips/saucisson/bière pourquoi ne pas essayez de cuisiner des chips de légumes ? Ou encore des petites tuiles au parmesan ? Vous avez l’embarras du choix pour séduire les papilles de vos convives, et vous verrez vous ne serez pas peu fière d’avoir réalisé un apéritif home made ! Ce soir vous recevez des invités et ne savez pas quoi leur proposer pour l’apéro ? Pas de panique ! CVF vous aide à réaliser un apéritif bluffant en vous proposant des recettes seines pour un moment sans fausse note. Lacés des chips, des cacahuètes, des olives, des pistaches et autres produits industriels de l’apéritif toujours trop caloriques et écœurants ? Réalisez vos propres gâteaux apéritifs faits maison ! Il vous suffit d’un peu de temps et d’organisation pour réaliser un apéritif réussi. En moins de vingt minutes il vous sera très facile d’impressionner vos invités ! Gardez toujours à l’esprit que l’apéritif doit ouvrir l’appétit alors, inutile d’en faire trop car sinon, vos convives seront rapidement arrivés à satiété. De plus, plus il y en a, plus il est difficile de trouver le bon accord entre mets et alcool alors méfiance ! Pour éviter le traditionnel combo chips/saucisson/bière pourquoi ne pas essayez de cuisiner des chips de légumes ? Ou encore des petites tuiles au parmesan ? Vous avez l’embarras du choix pour séduire les papilles de vos convives, et vous verrez vous ne serez pas peu fière d’avoir réalisé un apéritif home made !

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Réalisés avec du poisson blanc et des tomates séchées, ces petits gâteaux (ou flans) sont savoureux servis en apéritif ou pour l'entrée. Accompagnés d'une sauce au yaourt, ils plairont à tous vos convives !
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Un snacking simplement génial !
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Cette recette de houmous de petits pois est proposée par Hein Van Tonder du blog http://heinstirred.com. Pour changer des cacahouètes et autres mets apéritifs, préparez cette recette de pois chiches rôtis aux épices, succès garanti !
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Pas besoin d'acheter les gâteaux apéritif ! On les fait maison !
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Cette recette de petits pois croquants au wasabi fait partie des recettes emblématiques de la cuisine japonaise. Les petits pois au wasabi se servent en apéritif sur toutes les tables japonaises.
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Préparez des noix de cajou croquantes à la cannelle et à la poudre de chili pour grignoter à l'apéritif.
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Un snacking apéritif maison génial !
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Des "mango leather" (cuir de mangue littéralement) comme snack naturel et délicieux en cas de petite fringale.
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Un snack parfait pour la santé, gourmand et original.
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Utilisez la peau de porc comme snacking ou grignotage apéritif vient tout droit des restaurants de grands chefs. Ils ont toujours de bonnes idées pour rendre la cuisine plus inspirante !
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Inspiré de la cuisine asiatique, il est possible de faire de même avec la peau d'autres poisson mais aussi de viande comme le porc. Une bonne idée pour intriguer vos convives !
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Sérieusement, les plus grand chefs, non seulement ne jettent rien mais utilisent le meilleur en les détournant. Vous aimez la peau grillée de la volaille : c'est ce que vous mangez en dernier car c'est ce que vous préférez ? Si vous avez des restes de volailles, vous allez pouvoir surprendre les convives du lendemain....
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rouelles au parmesan, moka rase, lait, parmesan, moutarde de Dijon, graines de pavot
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bordure en pâte blanche, farine tamisée, fécule, saindoux
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Moelleux au crabe et cœur d'oignon confit
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