La célèbre cuisinière Julie Andrieu nous partage sa recette inratable et savoureuse du cake à la carotte (ou carrot cake) aux noix et au gingembre confit. Pas à pas, découvrez comment préparer ce gâteau qui sera parfait pour le goûter ou toute pause gourmande. Suivez le guide...
Optez pour l'originalité avec cette recette de cake au panais, chocolat blanc et orange que la célèbre cuisinière Julie Andrieu nous livre. Suivez la recette facile et rapide pas à pas et épatez vos convives au moment du dessert, du goûter ou de tout autre moment gourmand avec ce gâteau aux légumes !
Popularisé par les coffeshops américains, le carrot cake s’impose aujourd’hui comme un grand classique du goûter, surtout s’il est garni d’un glaçage et parsemé de noix, noisettes ou noix de Pécan. Pour cette préparation, c’est la cheffe Ecaterina Paraschiv qui partage sa recette du gâteau à la carotte.
Original et savoureux, ce cake au potiron, noisettes et cannelle est moelleux à souhait et très facile à faire ! Découvrez étape par étape comment réaliser ce gâteau à base de légumes : une bonne idée pour changer des desserts classiques en pleine saison des courges.
Légers et moelleux à souhait, ces gâteaux au chocolat et à la courgette, ou energy cake, sont parfaits pour un pique-nique, le goûter ou tout encas gourmand. Ces petits gâteaux individuels sont très faciles et rapides à réaliser et régaleront petits et grands enfants !
Si on ne présente plus la madeleine de Proust, celle de Laurent Mariotte reste encore à découvrir. Dans cette recette, le célèbre petit gâteau bombé a été revisité avec du potiron, une variante de madeleine originale qui ravira les petits gourmands, mais aussi les grands !
Végétarienne et sans gluten, ce gâteau au chou-fleur surprendra vos convives ! Il est préparé avec de la mimolette vieille pour la gourmandise. Une recette d'hiver express pour faire sensation au moment du repas.
Osez cuisiner la courge en dessert avec cette recette de gâteau de courge au miel, aux amandes et aux agrumes ! Le dessert est réalisé avec du potiron, de la citrouille ou encore de la courge butternut : un gâteau très facile et rapide à faire, idéal pour la fin d'un repas d'automne ou le goûter.
Ce cake original et chaleureux fera un merveilleux dessert ou goûter pour Halloween ou une journée d'Automne pluvieuse ! Il se compose de farine, oeufs, purée de potiron, cassonade, beurre salé, jus d'orange, levure, cannelle, gingembre et vanille pour un résultat gourmand et parfumé.
Inspiré du célèbre carrot cake anglo-saxon, cette recette met à l'honneur un ingrédient original pour un dessert : la patate douce ! Elle est ici râpée puis mélangée à des oeufs, de la farine, du beurre, de la cassonade, du rhum, des épices et de la levure. Le gâteau bien moelleux et parfumé est garni d'un glaçage au fromage frais et de noix concassées.
Retrouvez ou découvrez le bon goût de cette recette provençale d'antan qui met les blettes à l'honneur ! Elle se compose d'une pâte maison dorée et croustillante garnie d'un mélange de blettes blanchies, fromage frais, lait concentré, sucre glace et pignons pour la touche de croquant.
Changez du traditionnel gratin de chou-fleur avec cette recette très facile à réaliser en 20 minutes qui fera un délicieux accompagnement à vos plats de viande ou de poisson ! Le légume est tout simplement mélangé à des oeufs, de la crème, de la noix de muscade avant d'être parsemé d'emmental râpé et gratiné au four.
Riche de nombreux légumes, cette recette est légère et très parfumée ! Garni de brocolis, pois croquants, courgettes, tomates, petits pois, choux fleurs et poivrons rouges, vous allez adorer ce cake aux légumes et aux herbes pour un apéritif ou une entrée !
Ce gâteau traditionnel de la culture anglo-saxonne, à la fois moelleux et croquant, a toujours autant de succès en France lors de la période hivernale. Laissez-vous guider par notre recette facile du Carrot Cake afin de réaliser un gâteau parfumé aux épices et agrumes qui ravira vos proches.
Pour faire manger des betteraves aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte, cuisinez-les en magnifiques cupcakes au chocolat ! Elles apporteront d'ailleurs beaucoup de moelleux à la pâte parfumée au cacao, chocolat noir et vanille. Le glaçage viendra apporter beaucoup de gourmandise et de fondant à la recette.
Pour un petit-déjeuner, un brunch, un goûter ou un dessert coloré et original, essayez cette recette de cake tout vert ! Il se compose d'une pâte à base de farine, sucre, purée d'avocat, oeufs, beurre, vanille, jus et zeste de citron vert puis d'un glaçage au beurre, sucre glace, avocat et citron vert pour un résultat moelleux, fondant et très parfumé.
Avec l'arrivée du Printemps et des blettes sur les étals, essayez cette spécialité corse originale et gourmande au moment du dessert. Cette tourte est composée d'une pâte sucrée maison, de blettes, crème, oeuf, pignons, raisins secs, rhum et sucre glace.
Envie de changer un peu du classique brownie au chocolat ? Testez cette version originale, colorée et gourmande imaginée par la talentueuse blogueuse canadienne Sasha Gora. Elle associe dans cette recette l'intensité du chocolat noir à la douceur du potiron en relevant le tout d'épices douces : la vanille et la cannelle.
Gâteaux de carottes à l'indienne
papeton d'aubergine, aubergine, lait, tomate, entrée
tarte d’épinards au sucre, épinards, pâte brisée, lait, jaunes d'œufs, plat