Gâteaux et pâtisseries

De la farine, des œufs, du sucre et un corps gras et l’affaire est faite ! Gâteau manqué, gâteau au yaourt, génoise, croustillant et mousse, crème et meringue, à cuire ou laisser prendre au frais c’est à vous de composer votre gâteau à vous. Découvrez toutes nos recettes de gâteaux et toutes les techniques qui vous inspireront pour revisiter les classiques de la pâtisserie. N’hésitez pas à découvrir les vertus du lait de soja, des céréales et des sucres alternatifs pour des gâteaux sans gluten et allégés. Donnez-lui le nom que vous souhaitez pour obtenir un dessert parfait.

A voir dans Gâteaux et pâtisseries

Paris-BrestSaint-HonoréPuddingGâteaux aux fruits secs
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Fait maison, le gâteau originaire de Dax est un délice ! Deux disques de meringue à la pistache sont garnis d'une crème au beurre au café et le tout est recouvert d'amandes grillées.
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le russe, amandes en poudre, pralin, sucre glace, beurre pralinée, pâtes d'amandes, gâteaux, dessert
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Gâteau à la châtaigne
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gâteau meringué de thé au jasmin, maïzena, citron vert, sucre glace, jasmin, dessert
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petits gâteaux de semoule, desserts, loupiac
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Cette recette de pâtisserie, appartient à la tradition française, la crème utilisée pour le remplir, peut aussi être remplacée par de la confiture.
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ensopados au Madère ou gâteaux-ivres, gâteau-ivre, ensopados, madère, Espagne
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coupes félicie, brisures de marrons, violettes candies, blanc d'œufs
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broccio, lait, beurre, lactine, fromage, œuf, sucre
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Gâteau choco-coco
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