Le chiffon cake, appelé gâteau mousseline en français, est un gâteau ultra léger moelleux que l'on utilise par exemple pour réaliser des gâteaux à étages. Proche du molly cake ou du sponge cake, sa différence réside dans l'utilisation d'une huile végétale. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir un chiffon cake !
Le lekech est un gâteau traditionnel de la Pâques juive polonaise. Préparé à base de fécule de pommes de terre, sucre, oeufs, sucre vanillé, jus de citron, il est très simple à réaliser, bon marché et a l'avantage d'être sans gluten.
Très simple et facile à préparer, cette recette de gâteau tout blanc à la vanille va devenir un indispensable à épingler dans votre cuisine ! Incroyablement moelleux, il est recouvert d'un glaçage gourmand et sera délicieux dégusté avec une boisson chaude à l'heure du petit-déjeuner ou du thé.
Un gâteau tout simple d'apparence mais qui combine les épices exotiques : place à la noix de coco, à la cardamome et à la cannelle.
Choisissez vos proportions suivant quelle épice vous préférez!
Choisissez vos proportions suivant quelle épice vous préférez!
gâteau a la poêle, farine, œuf, beurre
gâteau biste heyt (tôt-fait), maïzena, cassonade
gâteau marchand de sable, gâteau, farine, lait, beurre, sucre, amande, dessert
cake aux épices et au gingembre, gingembre confit, farine tamisée, raisin sec, miel, dessert
cake épicé, farine, beurre, sucre roux, gingembre confit, lait, coriandre, dessert
gâteau aromatisé au rhum, marmelade de pommes, fruits confits, sucre glace, dessert
gâteau bas-Breton, gâteau, farine, œuf, beurre, dessert
gâteau Lucio au Grand Marnier, gâteau, crème fraîche, farine, œuf, dessert
Le gâteau de Savoie est une création datant du XIVème siècle. Mais c'est à la révolution que sa recette est modifiée : la farine remplace désormais la fécule utilisée jusque-là. Aujourd'hui, le gâteau est apprécié pour son côté aérien et sa facilité de préparation. A vous de choisir un nappage pour le rendre encore plus savoureux !
gâteau à la Broche, œuf, farine, rhum