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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
Granité au café-Nutella
©Alain Muriot
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- Un peu délicat
- Bon marché
- Pour 6 personnes
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 8 minutes
Après 20 min, écrasez les paillettes à la fourchette et remettez au froid. Recommencez jusqu'à ce que toute la masse soit prise en paillettes. Montez 20 cl de crème liquide en chantilly.
Répartir le granité dans des coupes de service, ajoutez un nuage de chantilly et un filet de Nutella tiédi.
Ingrédients de Granité au café-Nutella
- 200 g de sucre
- 30 cl de café fort
- 20 cl de crème liquide
- Nutella
Étapes de Granité au café-Nutella
Faites bouillir 200 g de sucre et 45 cl d'eau pendant 8 min. Laissez refroidir et ajoutez 30 cl de café fort. Versez dans un plat large et mettez au congélateur.Après 20 min, écrasez les paillettes à la fourchette et remettez au froid. Recommencez jusqu'à ce que toute la masse soit prise en paillettes. Montez 20 cl de crème liquide en chantilly.
Répartir le granité dans des coupes de service, ajoutez un nuage de chantilly et un filet de Nutella tiédi.
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