Place aux saveurs iodées !
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Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Entrées
Sur une tranche de pain moelleux ou toasté, cette bruschetta associe un mélange de fromage frais légèrement relevé à de jolies tomates cerises et un soupçon d’ail. Un antipasto revisité en version express et sans cuisson, idéal pour un repas léger ou un apéritif dînatoire improvisé.
Pas besoin d’en faire trop pour se régaler ! Ces toasts aux tomates, pesto et billes de mozzarella sont la preuve qu’en trois ingrédients, on peut créer un apéritif ou un déjeuner léger, ultra savoureux. Une recette à assembler en 5 minutes chrono, sans cuisson.
Parfaits pour un pique-nique, un apéritif improvisé ou un dîner sans cuisson, ces mini-wraps au jambon et fromage frais sont d'une simplicité redoutable… et pourtant, on se bat pour le dernier ! Moelleux, frais et prêts en un clin d'œil, ils se déclinent aussi facilement selon les goûts.
Plats
Originaire d'Asie du Sud-Est, la sauce satay est préparée à base de cacahuètes. Dans cette recette végétarienne, elle est servie avec du riz et des haricots verts. Un plat coloré aux saveurs ensoleillées !
Facile et rapide à faire, cette tourte végétarienne aux tomates, olives et feta est idéale pour un repas d'été gourmand à souhait ! Servie à l'heure de l'apéritif, en entrée ou en plat avec une bonne salade, cette tourte aux saveurs méditerranéennes est un régal !
Cette recette va vous faire voyager sur l'île de Corfou, en Grèce ! Ce ragoût de poissons à la tomate et au piment sera parfait pour un repas ensoleillé. Facile et rapide à préparer, il plaira aux amateurs de saveurs iodées.
Desserts
Pas besoin de four ou de grandes compétences pour cette recette ultra ludique : on enfile, on pique, et c’est prêt ! Les brochettes de fraises et chamallows font un malheur au goûter ou au moment du dessert. À déguster nature ou légèrement dorées au chalumeau pour une version façon s’mores express.
Simplissime à réaliser, découvrez notre recette de crumble aux pêches et aux amandes. Le dessert aux bons fruits d'été à la fois fondant et croustillant régalera à coup sûr petits et grands gourmands en fin de repas ou pour le goûter. Suivez le guide...
Laissez la douceur s'installer à votre table avec cette recette de savarin aux pêches ! Facile et rapide à préparer, il est servi avec un sirop à base de thé au jasmin. Un gâteau parfait pour célébrer l'été !
Apéritifs
Cette recette devrait être aussi virale que le sandwich à la pastèque ! Ces toasts grillés à la pastèque, fromage frais à l’ail et au thym sont parfaits pour surprendre vos invités avec un mélange sucré-salé délicieusement équilibré et estival.
Laissez les saveurs ensoleillées envahir votre table avec cette recette de toasts ultra crémeux aux poivrons ! Parfaits pour l'apéritif, ils se préparent en quelques minutes à peine.
Osez l'originalité avec cette tortilla... au lapin ! Des légumes du soleil viennent compléter cette recette parfaite pour un apéritif estival.
Vins
Vous en avez assez de voir vos glaçons fondre en quelques minutes ? Nous avons l'astuce qu'il vous faut ! Voici comment conserver votre verre de vin au frais d'une manière plutôt... originale !
Au-delà des paysages exceptionnels qu'elles offrent, les Asturies sont une région viticole historique. Découvrez son histoire, ses cépages uniques, et surtout l'histoire du vin de Cangas, aujourd'hui reconnu d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
En sillonnant les vignobles de France, Ventealapropriete.com rend accessibles des vins parfois méconnus, toujours appréciés. Gros plan sur une entreprise qui met la qualité au centre de sa démarche.
Boissons
L'été, le traditionnel café se sert glacé ! Dans cette recette, les notes ensoleillées de vanille et de noix de coco promettent une évasion des plus gourmandes... La boisson parfaite pour les jours de forte chaleur !
Ce cocktail rafraîchissant va devenir votre chouchou de l'été ! Avec ses notes de pamplemousse, de citron vert et de romarin, le "Palomita" vous accompagnera pendant toutes vos soirées.
Donnez un air d'été à votre Margarita en la préparant avec du melon et de la menthe ! Une recette de cocktail à la fois fraiche et fruitée, idéale pour trinquer aux vacances et aux beaux jours !
Cuisine de saison
Quand les températures s’envolent, hors de question d’allumer le four ! Place à la fraîcheur avec ces recettes sans cuisson, idéales pour les soirées de canicule. Faciles, rapides et ultra gourmandes, elles vous permettront de rester au frais sans sacrifier le plaisir de bien manger.
Star des desserts de l'été, la cerise s’invite souvent dans le traditionnel clafoutis. Mais ce fruit gourmand mérite bien mieux qu’un seul classique ! Panna cottas, pavlovas ou tiramisus revisités : voici 15 idées pour twister la cerise autrement qu'en clafoutis et réveiller vos papilles !
Star des tables estivales, la daurade séduit par sa chair fine et sa cuisson rapide. Au four, à la plancha, en ceviche ou en rillettes, ce poisson se prête à toutes les envies. Voici 15 façons originales, fraîches et pleines de soleil pour sublimer la daurade tout au long de l'été !
Cuisine régionale
Spätzles, roïgebrageldi, fleischnackas, kasnepfles, kersche kiechle... Ces mots - difficilement prononçables pour certains - ont un point commun : l'Alsace ! Pour tomber amoureux de la capitale de la choucroute, c'est par ici : voici 15 recettes pour découvrir l'Alsace !
Envie de saveurs ensoleillées ? Avec leur cuisine riche et épicée, les Antilles, sont une invitation au voyage. Accras, colombo, boudin créole… Découvrez ces recettes emblématiques qui apporteront chaleur et exotisme à vos repas, même en plein hiver !
Embarquez pour un voyage culinaire au Pays Basque avec notre sélection de recettes traditionnelles qui vont enchanter vos repas estivaux.
Cuisine du monde
Le cachopo asturien est un peu comme notre cordon bleu ! Réalisée avec des filets de bœuf, du jambon ibérique et du fromage, cette recette gourmande vous permettra de découvrir toute la richesse de la gastronomie asturienne.
La cuisine grecque est réputée dans le monde entier, notamment pour son célèbre régime crétois, excellent pour la santé et la ligne ! Variée et colorée, elle sublime à merveille les produits simples de son terroir comme les légumes, l'huile d'olive et tous les trésors gastronomiques de la Méditerranée. Inspirez-vous des meilleures recettes grecques pour un repas ensoleillée !
Les casadielles sont une pâtisserie originaire des Asturies. Réalisée à partir de noix, de sucre et d'anis, elle sera parfaite pour un goûter typique de cette région autonome du nord-ouest de l'Espagne !
Recettes par occasions
En ce 13 août 2025, partageons ensemble un menu savoureux et équilibré. Une entrée rafraîchissante, un plat réconfortant et un dessert fruité s'allient pour vous offrir un moment de plaisir simple mais mémorable.
Aujourd'hui, nous vous proposons un menu du jour chaleureux et surprenant. Voyagez à travers des associations de goûts inattendues, idéales pour profiter pleinement de cette belle journée ensoleillée d’août.
Bienvenue dans notre sélection du jour ! Aujourd'hui, laissez-vous tenter par notre menu savoureux, de l'entrée jusqu'au dessert. Célébrons ensemble la cuisine simple et pleine de chaleur en cette belle journée d'été.
Tendances cuisine
On le glisse dans un sac de pique-nique, on le sert en deux minutes chrono ou on le pimpe avec quelques aromates… Ce plat iconique, aux parfums d’Orient, est devenu un indispensable des repas d’été : léger, rapide, savoureux, et toujours prêt à dépanner. Pas étonnant qu’il soit l’un des best-sellers de la saison !
Avec 70% de purée de fruits, sans colorant ni arôme, ces bâtonnets glacés Picard explosent les compteurs... à la baisse. Moins de 45 calories, des parfums surprenants et une fraîcheur incomparable !
La salade qui noircit au bout de deux jours, ça vous parle ? Une simple feuille de papier absorbant peut suffire à prolonger sa fraîcheur. Un petit geste qui change tout et qui vous évitera bien des gaspillages !
Guide d'achat cuisine
Conseils, accessoires, recettes... Maîtrisez l'art de la plancha avec notre sélection de livres de cuisine ! Des brochettes de viande aux desserts ultra gourmands, explorez les possibilités infinies de ce mode de cuisson estival !
Vous venez d'acheter un barbecue et vous voulez devenir un expert ? Découvrez notre sélection de livres pour maîtriser la cuisson de vos grillades à la perfection ! Viandes, poissons ou encore légumes, le barbecue n'aura plus aucun secret pour vous.
Pique-niques, déjeuners sur la route, apéros à emporter… L’été rime avec repas nomades. Mais entre les salades qui chauffent et les boissons qui tiédissent, garder tout à bonne température relève souvent du défi. À moins d’avoir sous la main cette glacière électrique vendue chez Lidl à 49,99€, devenue un vrai must-have pour transporter son repas partout !
Recettes de chefs
Tomates, courgettes, aubergines, pêches ou encore framboises sont à l'honneur dans cette sélection de recettes estivales du célèbre chef Yotam Ottolenghi. Vous trouverez ici 15 idées d'apéritifs, entrées, plats ou desserts d'été faciles à faire et originales pour vous régaler !
Les beaux produits de l'été sont à l'honneur dans cette sélection de recettes traditionnelles et savoureuses du célèbre chef Paul Bocuse ! Ratatouille, poisson grillé, légumes d'été farcis ou encore taboulé vous régaleront lors de vos repas ensoleillés.
Roulés apéritif, tartinades, bouchées, chips maison en encore croquettes : découvrez notre sélection de 15 recettes du célèbre chef Yotam Ottolenghi pour un apéritif plein de saveurs réussi à coup sûr ! Faciles et rapides à faire, ces idées gourmandes raviront vos convives.