Monini, la star des huiles d'olive italiennes propose, en exclusivité pour CVF, 100 bouteilles d'une huile d'olive vierge extra, produite avec les premières olives de la récolte 2011, non filtrée, au nez herbacé et floral. Si cette huile n'est proposée qu'aux lecteurs de CVF, on peut trouver dans les supermarchés français deux autres références de la marque, la GranFruttato et la Classico.
La Selezione de Zefferino Monini, 25 € les 75 cl. A commander par mail : redactionweb_cvf@gmc.tm.fr
www.monini.com (site en anglais et en italien)
Biftecks à la sauce pistou
Les petits farcis provençaux
Sabayon glacé aux fruits rouges, allumettes au sucre
Velouté de pommes de terre au beurre de truffe
Gougères au chèvre
Bonbons de dattes fourrées, glace caramel
Cigares croustillants de saumon, sauce cacahuète
Patates douces confites au sirop d'érable
Ravioles gourmandes au foie gras
Ravioles aux noix de Saint Jacques
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