Les meilleures recettes pour un apéritif réussi

Les meilleures recettes pour un apéritif réussi

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Guacamole pour l'apéritif

Pour l'apéritif, on peut proposer des chips, des fruits secs grillés et salés, des mini-quiches, des mini-pizzas et des mini-cakes salés.

Au niveau boisson, on peut sortir une bouteille de vin rosé, ou proposer des alcools plus forts.

Mais cela, c'était l'apéritif avant !
Nous pouvons vous proposer des choses qui changent, à condition de mettre la main à la pâte !

Les bonnes raisons pour réaliser l'apéritif soi-même :

  • Pas d'ingrédients nocifs pour la santé que vous n'avez pas sciemment choisi (personne n'a d'huile de palme chez soi, ou ne glisse la même quantité de sucre et de sel dans une même préparation)
  • On prend la liberté de présenter de façon originale
  • On choisit les goûts à associer
  • On se met à plusieurs pour monter des brochettes, remplir les verrines ou fouettez les mousses et les crèmes
  • On découvre de nouveaux modes de cuisson : les chips de fruits ou de légumes à mettre au four par exemple
  • On peut décliner des recettes que l'on fait habituellement en grosse portion et mini-size
  • On peut jouer avec les couleurs, les récipients, les textures et les températures : ce qui reste moins onéreux que d'acheter différents biscuits salés qui se ressemblent

 

Par Le thi mai ALLAFORT

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