Marinades

Publiée dans : Dorade grillée
Avec du pastis, du citron, de l'huile d'olive et des herbes fraîches, les filets de dorade marinent quelques temps avant d'être saisis à la poêle dans cette recette savoureuse. Facile à réaliser, vous pouvez accompagner cette recette au poisson de légumes (courgettes, pommes de terre, oignons, tomates pelées...).
Publiée dans : Steak grillé
Simplissime à réaliser, cette recette de biftecks à la sauce pistou est parfaite pour un déjeuner rapide à préparer ! 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson sont nécessaires pour réaliser cette recette que vous pouvez servir avec des tagliatelles de courgettes !
Publiée dans : Salade de harengs
Pour un repas comme au bistrot, cette recette intemporelle de harengs pommes à l'huile doit être présente ! Peu cher, prêt à l'avance et très facile à réaliser, ce plat est indémodable. Le poisson est servi avec les pommes de terre encore chaudes et l'huile de la marinade : un délice !
Publiée dans : Magret de canard au miel et aux épices
Sucrée-salée, cette recette de magret de canard est un délice ! Le mariage des saveurs du jus de pomme, du miel et de la viande de canard y est parfait grâce à la marinade de 12h. Vous pouvez servir le magret coupé en tranches avec du riz rouge par exemple.
Publiée dans : Côtes de porc et ribs
Une marinade sucrée-salée, chaude et piquante, parfaite pour cuisiner la viande, à servir pour une soirée entre amis !
Publiée dans : Marinade
Les marinades de base : crue ou cuite, permettent de macérer n'importe quelle viande ou poisson. Vous pouvez ensuite vous émanciper des ingrédients de base pour faire votre propre marinade !
Publiée dans : Marinades
Besoin de 30 min ou d'1h de libre pour vous ? Pensez à ces marinades pour réaliser un exceptionnel repas sans difficulté. Voici les meilleures recettes (secrètes) pour très bien cuisiner tout en ayant du temps pour soi !
Publiée dans : Poisson grillé
Le curcuma, marié au poivre ou au piment apportera une note profonde et délicieuse au poisson mariné.
Publiée dans : Bœuf grillé
La marinade au vin aura pour effet d'attendrir la viande.
Publiée dans : Porc grillé
En coupant la viande finement c'est la garantie que votre marinade ne passera pas inaperçue !
Publiée dans : Friture de poisson
cuisine marocaine, gingembre, paprika, ail, coriandre, huile d'olive , sardine, friture, marinade, chaud, salé, cuisine méditerranéenne, cuisine rapide, entrée, été
Publiée dans : Sardine grillée
sardines à la marocaine, petites sardines, bouquet de coriandre, entrée
Publiée dans : Poisson en escabèche
sardines farcies multicolores, sardines farcies, sardines fraîches, entrée
Publiée dans : Poisson blanc grillé
brochetons grillés à la bourguignotte, brochetons grillés, vin blanc, huile d'arachide, plat
Publiée dans : Cabillaud grillé
pavés de cabillaud aux échalotes, cabillaud, échalotes, soja kikkoman, poivre de Setchouan, beurre
Publiée dans : Rouget grillé
rougets au safran, safran, rougets, fondue de tomates, plat
Publiée dans : Cabillaud au court-bouillon
Cabillaud vapeur, légumes printaniers
Publiée dans : Rouget grillé
harissa, persil plat, oignon blanc, jus de citron, menthe verte, huile d'olive , cuisine libanaise, raisin sec, rouget, boulghour, tomate, taboulé, chaud, salé, cuisine méditerranéenne, plat, plat unique, cuisine facile
Publiée dans : Poisson en escabèche
cuisine provençale, vinaigre de vin, cumin, ail, menthe verte, piment, huile d'olive , poivron rouge, poivron jaune, rouget, aubergine, courgette, marinade, froid, salé, cuisine méditerranéenne, plat, plat unique, été
Publiée dans : Rouget grillé
rougets tandoori, plat, tandoori
Publiée dans : Poisson en escabèche
rougets à l'orientale, origan, rougets, anchois, plat
Publiée dans : Cabillaud grillé
gros sel, vinaigre de vin, câpre, ail, laurier, piment, thym, jus de citron, huile d'olive , fumet de poissons, haricot blanc, cabillaud, sauce, marinade, chaud, salé, pavé, cuisine de chef, cuisine diététique, plat unique, plat
Publiée dans : Dorade grillée
dorade estivale, dorade, fines herbes, tomates, laurier, plat
Publiée dans : Rouget grillé
rougets au parme, rougets de roche, jambon de parme, romarin, plat
Publiée dans : Dorade grillée
cuisine provençale, oignon blanc, aneth, basilic, huile d'olive , pastis, dorade, citron jaune, courgette, pomme de terre, tomate, marinade, mijoté, chaud, salé, filet, cuisine rapide, plat
Publiée dans : Cabillaud au court-bouillon
pistache, chou rouge, cabillaud, bouillon de volaille, graisse d'oie, graisse de canard, marinade, mijoté, chaud, confit, salé, plat unique, plat
Publiée dans : Lotte grillée
médaillons de lotte au lard et au fenouil, médaillons de lotte au lard, médaillons de lotte au fenouil, médaillons de lotte, lard fumé, plat
Publiée dans : Salade de poulet
curry, tandoori, graine de sésame, câpre, jus de citron, mayonnaise, crème liquide, roquette, poulet, yaourt, sauce, viande blanche, salade (recette), marinade, froid, salé, blanc (type de découpe), cuisine indienne, poivron, plat
Publiée dans : Salade thaïlandaise
Salade thaïe
Publiée dans : Salade aux oeufs
cuisine provençale, persil plat, jus de citron, huile d'olive , oeuf dur, anchois, thon, olive noire, fenouil, tomate, salade (recette), marinade, froid, salé, sans cuisson, entrée
Publiée dans : Lotte grillée
lotte à l’effilochée d’endives, lotte à l'effilochée, filet de lotte, endive, plat
Publiée dans : Lotte grillée
Lotte à la citronnelle
Publiée dans : Brochettes de poisson
Brochettes de thon mariné faciles à faire et délicieuses !
Publiée dans : Thon grillé
thon à la catalane, rouelle de thon, jus de citron, fondue de tomates, plat
Publiée dans : Friture de poisson
thon en fritot, thon, jus de citron, sauce tomate, plat
Publiée dans : Thon grillé
thon au safran, rouelle de thon, fondue de tomates, safran, plat
Publiée dans : Thon grillé
thon à la niçoise, rouelle de thon, plat
Publiée dans : Thon grillé
thon grillé à la maître d'hôtel, thon, beurre à la maître d'hôtel, plat
Publiée dans : Ceviche de thon
thon orly, thon, plat
Publiée dans : Poisson en escabèche
thon mariné au citron et aux épices, tranche de thon frais, ail, huile d'olive, plat
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