Menu de Noël Chic et Choc

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Menu de Noël chic et choc

Un menu chic avec une pointe choc ! Notre sélection chic et choc surprendra vos invités !

A l'apéritif, les verrines sont toujours raffinées et jolieset mélange du foie gras et des pêches ravira vos convives.

Étonnez-les avec notre pressé de mangue et foie gras ou avec nos Canapés à la Grimaldi. 
En entrée, servez un homard rôtis au parfum de réglisse.
Original et luxueux, il sera le bienvenu pour commencer le repas de Noël en beauté !

Créez des beurres de toutes sortes et mélangez-les à vos ingrédients pour réaliser des entrées délicieuses !
Offrez par exemple un carpaccio de saint-jacques au beurre de champagne ou un velouté de pommes de terre au beurre de truffe noire.
Le champagne et la truffe sont des ingrédients luxueux, ils se révéleront également surprenants dans ces mélanges originaux.

En plat principal, choisissez une dinde de Noël farcie aux cranberrys, safran et riz sauvage, des raviolis de homard ou encore un gâteau de topinambours et foie gras à la truffe. Changez de l'ordinaire avec des associations étonnantes et originales !

Clôturez votre repas avec une délicieuse bûche au gingembre ou aux kumquats ou encore un soufflé glacé à la crème de marrons accompagné d'un Grand-Marnier.

Pour changer des habitudes, découvrez notre sélection de recettes originales de dinde de Noël ou encore notre sélection : Tout sauf la bûche.

Par Pauline Bouzigues

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