RECHERCHEZ UNE RECETTE par ingrédient, par nom, par thème...
exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
Minicroque-monsieur à la mozzarella
©Alain Muriot
(0 voix)
- Facile
- Bon marché
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
le bonaccord vin
Un lirac blanc
Disposez les minicroque-monsieur sur la grille du four et enfournez pour 5 à 7 min, juste le temps que le pain soit doré et la mozzarella fondue. Servez chaud, après avoir décoré de feuilles de basilic
Ingrédients de Minicroque-monsieur à la mozzarella
- 16 très fines tranches de bacon
- 16 très fines rondelles de mozzarella
- 8 rondelles de baguette
- 40 g de beurre
- 8 feuilles de basilic
- sel
- poivre
Étapes de Minicroque-monsieur à la mozzarella
Préchauffez le four à th 8 (240°). Saisissez les tranches de bacon à feu vif à sec dans une poêle, quelques secondes, pour les colorer. Beurrez légèrement les tranches de pain, posez dessus une tranche de bacon, couvrez d'une rondelle de mozarella, salez, poivrez, et recommencez l'opération.Disposez les minicroque-monsieur sur la grille du four et enfournez pour 5 à 7 min, juste le temps que le pain soit doré et la mozzarella fondue. Servez chaud, après avoir décoré de feuilles de basilic
Le conseilde cvf
Utilisez de la mozzarella de 'buffala', en vente en supermarché, un peu plus chère, mais incomparablement plus parfumée, fine et fondante.
Suggestionsde recettes
Financiers à la menthe
Flans à la mangue
Filets de limande à la grenobloise
Focaccia à la courgette et basilic
Filet de porc à la crème de roquefort
Filet de veau à la sauge et aux girolles
Flan à l'orange
Filet mignon de porc à l'orange
Filets de saumon mariné au sel et à l'huileMots clésde la recette
Vos commentaires(2) pour Minicroque-monsieur à la mozzarella
Vanessa D.