Moelleux au chocolat facile

(28)
  • Facile
  • Bon marché
  • Pour 6 personnes
  • 20 minutes
  • 25 minutes
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Ingrédients : chocolat noir, sucre glace
Moelleux au chocolat facile
©Jérôme Bilic
Recette officielle Moelleux au chocolat facile de Cuisine et Vins de France
la recette voir tous les avis (5) dossier (3)

le bon accord vin

Un maury

Languedoc-Roussillon

ingrédients
Moelleux au chocolat facile

  • 200 g de chocolat noir amer (au moins 52 % de cacao)
  • 200 g de beurre + 1 noix
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à  soupe (20 g) de farine
  • 250 g de sucre glace

étapes
Moelleux au chocolat facile

1. Préchauffez le four à th 6 (180°), beurrez et farinez un mou­le à manqué.

2. Faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie.

3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant au fouet à main, puis la farine et le sucre, remuez bien et versez la préparation dans le moule.

4. Enfournez pour 25 min, laissez tiédir puis démoulez. Mettez au frais avant de servir. L'idéal étant de le préparer la veille.

Ajouter une pincée de fleur de sel à la pâte rehaussera les arômes du chocolat noir.

Afin d'accompagner au mieux les saveurs de ce dessert, découvrez quel vin servir avec le chocolat !

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AVIS Ajoutez votre grain de sel

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À voir sur le même thème : Le glaçage au chocolat en vidéo
Moelleux au chocolat facilevos commentaires (5)
> Anonyme a commenté : Moelleux au chocolat facile - Posté le 23/04/2014 à 10:44
Bon conseil à suivre ! Mais plus il y a de beurre meilleur c'est !
> Anonyme a commenté : Moelleux au chocolat facile - Posté le 04/06/2011 à 16:50
Dans la recette publiée dans Cuisine et Vins de France du 01/02/2011 il y a 150 g de sucre glace et à mon avis il n'en faut pas plus. Avec ces proportions le moelleux est parfait.
> Anonyme a commenté : Moelleux au chocolat facile - Posté le 26/02/2011 à 15:48
L'extase totale !!!!!
> Anonyme a commenté : Moelleux au chocolat facile - Posté le 22/07/2010 à 19:44
somptueux!!!!!
> Anonyme a commenté : Moelleux au chocolat facile - Posté le 01/07/2010 à 21:18
Absolument extra!

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