Nems au chèvre frais

(1)
  • Facile
  • Bon marché
  • 24 nems
  • 30 min
  • 15 min
zoom
Nems au chèvre frais
©Catherine Madani
Recette officielle Nems au chèvre frais de Cuisine et Vins de France
la recette voir tous les avis (0) dossier (2)

le bon accord vin

Un menetou-salon blanc(Vallée de la Loire)

ingrédients
Nems au chèvre frais

  • 6 feuilles de brick
  • 200 g de chèvre frais (type Petit Billy)
  • 280 g de thon en boîte au naturel égoutté 
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 cuil. à soupe de câpres 
  • 1 blanc d’œuf 
  • 6 brins de coriandre
  • 5 cl d'huile d'olive
  • huile pour friture 
  • poivre

étapes
Nems au chèvre frais

1. Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les dorer à feu doux 5 min à l'huile d'olive. Ciselez la coriandre.

2. Dans un saladier, émiettez le thon égoutté et le chèvre. Ajoutez les câpres, la coriandre et les oignons. Poivrez et mélangez bien.

3. Coupez chaque feuille de brick en quartiers. Disposez-les, partie large vers vous, et étalez au milieu une cuillerée de farce. Rabattez les côtés puis roulez pour former un cigare. Collez la pointe à l'aide d'un pinceau trempé dans le blanc d’œuf.

4. Faites chauffer l'huile de friture dans une sauteuse et mettez-y les nems à dorer de tous côtés (2 à 3 min). Procédez en plusieurs fois si la sauteuse n'est pas assez grande. Égouttez sur du papier absorbant. Dégustez chaud.

Découvrez nos meilleures recettes avec du thon en boîte pour avoir plus d'idées autour de ce produit facile à utiliser !

(0)
AVIS Ajoutez votre grain de sel

Pour encore + de Cuisine et Vins de France

suivez-nous !

En lecture : Nems au chèvre frais

Nems au chèvre fraisvos commentaires (0)

Pour ajouter votre commentaire avec votre pseudonyme Connectez-vous.

Je déclare avoir pris connaissance et avoir accepté la Charte
inscription newsletter
Dernièresvidéos
Comment rafraîchir un vin rapidement ?
Toutes les vidéos
Sondage
Vous préférez trouver sur Cuisine et Vins de France des recettes...
Réseau Marie Claire
Avantages La Revue du Vin de France Marie Claire Idées People Marie Claire Maison Cosmopolitan Magicmaman

Les offres de produits marchands proposées sur marieclaire.fr proviennent de marchands référencés à titre payant

rejoignez-nous sur facebook
x