oie rôtie aux pommes de terre, oie, chair à saucisse, mie de pain, lait, pommes de terre, plat
jambon d’oie grise « Gaston bonheur », cuisses d’oie grise, figues violettes, corbières rouge, accompagnement
Jeune oie, citron, pommes, pruneaux
ballottine d'oie, ballottine, oie, plat
oie pochée aux petits légumes, sauce raifort, oie, blancs de poireaux, céleri, raifort râpé, plat
oie rôtie au chou rouge et aux figues, oie rôtie au chou rouge, oie rôtie aux figues, plat, oie, miel, vinaigre de Xérès, sauce soja, coriandre, graines de cumin, ail, sel, poivre, chou rouge, vinaigre, sucre, oignons, vin rouge, porto, huile d'olive, gingembre
l'oie au chou rouge d'Adrienne, gros chou rouge, pommes, clous de girofle, plat