Envie d'un plat familial et convivial ? Testez donc cette recette de gigolette de lapin aux olives et au romarin ! Ce délicieux plat mijoté aux saveurs méditerranéennes sera parfait sur la table dominicale.
Indispensable des apéritifs d’été, la fougasse accompagne à merveille une tapenade, des terrines ou du houmous. Préparée avec de la farine de sarrasin, cette recette de fougasse sans gluten régalera tous les gourmands, qu’ils soient intolérants ou non !
Donnez de la saveur à votre faux-filet en le piquant d'olives noires, comme dans cette recette facile et gourmande ! Servie avec une compote d'échalote, la viande de boeuf n'aura jamais été aussi savoureuse.
Laurent Mariotte nous livre sa recette inratable du sauté de boeuf à la tomate et aux olives. Ce plat généreux est mijoté en cocotte, ce qui rend la viande de boeuf tendre et savoureuse. Avec ses saveurs provençales, il mettra tout le monde d'accord !
Parfumé aux olives vertes, ce flan salé vous emmènera en Provence le temps d'un repas aux saveurs estivales. Servi à l'heure de l'apéritif ou en entrée, ce clafoutis salé aux olives végétarien est très facile et rapide à réaliser : un régal à la fois moelleux et croquant !
Léger et riche en saveurs, ce confit de courgettes et olives sent bon l'été ! Cette recette végétarienne pourra se servir en entrée ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé, par exemple.
Voilà une idée de plat qui sent bon les vacances dans le Sud ! Parfaite pour l'été, cette recette de rougets grillés à la poêle est servie avec une purée d'olives noires au basilic et aux anchois, ainsi que du fenouil cru relevé par du jus de citron pour la touche de fraicheur.
Direction le Maghreb avec cette recette de tajine de poulet aux carottes et aux olives violettes ! Un peu de citron confit, de safran, de curcuma, de gingembre et de coriandre donnent toute sa saveur à ce plat convivial.
Voilà une recette originale et ludique pour l'apéritif ! Réalisées avec du fromage de chèvre frais et des olives noires, ces petites sucettes ont l'avantage de pouvoir se réaliser à l'avance et ainsi de vous faire gagner du temps sur la préparation de votre repas.
Partez à la découverte de la cuisine méditerranéenne avec cette recette d'aubergines rôties aux olives, yaourt grec et feta ! Parfait pour l'été, ce plat végétarien riche en saveurs s'accompagne de tomates cerises cuites au four et de pain grillé à l'huile d'olive.
Vous cherchez un plat généreux et facile à faire ? Servi avec de la polenta, ce lapin au vin rouge et aux olives sera parfait pour les grandes tablées familiales. Une revisite ensoleillée du traditionnel lapin chasseur, qui se prépare en seulement 15 minutes.
Facile à réaliser, ce sauté de veau aux olives noires à l'ancienne est une recette incontournable à base de viande de veau. Pour un repas convivial aux saveurs provençales, ce plat au veau (collier, épaule, poitrine...) régalera à coup sûr vos convives accompagné de pâtes fraîches ou de riz blanc.
Donnez des accents ensoleillés à votre sauté de veau en le préparant avec du fenouil, des olives, du citron et du pastis. Ce plat familial, qui fleure bon la Provence, ne nécessite que 15 minutes de préparation : parfait pour gagner du temps et profiter de ses proches !
Voilà un plat unique à la fois généreux et savoureux ! Ces lasagnes à l'agneau et aux olives régaleront vos convives pour le repas de Pâques ou tout autre occasion familiale. Dans cette recette, l'épaule d'agneau est hachée et peut facilement être remplacée par des restes d'agneau cuit pour éviter le gaspillage alimentaire.
Inspirée de la gastronomie crétoise, cette recette allie gourmandise et cuisine diététique ! Les escalopes de poulet sont cuites en papillotes et farcies avec des olives, du chèvre frais, du miel, des raisins secs et du thym. Un plat aux saveurs ensoleillées prêt en seulement 30 minutes !
Cuisiné en cocotte avec des olives, des tomates et des lardons, le lapin prend des saveurs méditerranéennes ! Facile à préparer, ce plat convivial sera parfait le repas du dimanche midi ou encore pour remplacer l'agneau à Pâques.
Plat classique de la cuisine française, l'entrecôte Mirabeau est une recette où l'entrecôte est saisie à feu vif puis servie avec du beurre d'anchois, des anchois, des olives et de l'estragon. Servez-la avec des frites ou des pommes de terre sautées pour un repas comme au bistrot !
Originale, cette blanquette de canard ne manque pas de saveurs ! Elle se prépare avec un mélange d'olives, de la moutarde violette, des herbes fraiches et du vin rouge pour un résultat parfumé. Un plat généreux et raffiné, parfait pour le repas du dimanche midi.
Direction le soleil de la Méditerranée avec cette recette de poulet aux olives, citron et ail ! Inspiré de la cuisine grec, ce plat parfumé a l'avantage de se préparer facilement. Servez-le avec du blé ou, pour un repas plus léger, une poêlée de courgettes.
Facile, rapide et très peu onéreux, le cake au chorizo est l'incontournable des apéritifs dinatoires. Dans cette recette, le traditionnel saucisson espagnol s'accompagne d'olives et de tomates confites pour un résultat ensoleillé !
Plat généreux et convivial, la daube a le bon goût des recettes mijotées de nos grand-mères. Ici, le paleron de boeuf est cuisiné avec un mélange d'olives noires et vertes et des citrons confits pour un résultat ensoleillé rappelant la cuisine méditerranéenne. De quoi mettre du soleil dans la grisaille automnale !
Un beau canard, des olives vertes, du vin blanc, des tomates et des herbes bien parfumées : cette cocotte de canard aux olives vous réconfortera par sa générosité et ses saveurs ensoleillées ! Une recette idéale pour un déjeuner dominical, par exemple.
Et si vous réalisiez votre tapenade noire maison ? Quelques ingrédients (olives noires, câpres, anchois, ail et huile d'olive) et le tour est joué pour préparer cette recette provençale traditionnelle idéale à l'heure de l'apéritif !
Les paupiettes de veau prennent des saveurs ensoleillées avec cette recette à la sauce tomate et aux olives ! Garnies d'une farce à la chair à saucisse et aux herbes aromatiques, elles régaleront petits et grands lors des repas du quotidien.
Envie de cuisiner le porc autrement ? Facile à préparer, cette recette de sauté de porc aux olives et au citron vous séduira par ses saveurs provençales ! Un plat généreux et convivial à partager en famille lors du déjeuner dominical.
Spécialité provençale, cette purée d'olives se déguste traditionnellement sur des toasts mais peut aussi servir pour farcir une viande ou des légumes. Réalisez-la facilement grâce à cette recette de tapenade au robot Thermomix.
L'Italie s'invite dans votre assiette avec cette recette de boulettes de bœuf aux olives vertes, accompagnées de spaghettis aux tomates fraîches et origan. Un plat ensoleillé et facile à faire qui plaira autant aux petits qu'aux grands !
Si le risotto traditionnel se prépare avec du riz, il est également possible d'utiliser d'autres céréales, comme dans cette recette de risotto de quinoa à la provençale ! Cuit dans un bouillon, il est ensuite garni de tomates confites, olives noires, feuilles de basilic, pignons de pin et graines de fenouil. Un plat qui sent bon le soleil !
La fameuse spécialité du Sud de la France se prépare aussi en version salée ! La preuve avec cette recette de croquants amandes, olives noires et romarin, à déguster à l'apéritif.
Véritable anthologie de charcuterie, la terrine traditionnelle se prépare avec d'autres viandes que le porc. Dans cette recette printanière, nous vous proposons de réaliser une terrine de lapin aux olives, à servir en guise d'entrée froide pour ravir vos invités.
Passez un hiver gourmand avec cette recette de petites cocottes de bœuf aux potimarron et olives, à partager en famille ! La viande en sauce mijote longuement dans une cocotte pour un résultat fondant et généreux.
Voilà une belle idée pour utiliser ses restes de viande et ainsi éviter le gaspillage alimentaire ! Cette recette de croquettes de bœuf aux olives et estragon, très facile à faire, se réalise avec des morceaux à fondue et fera le plaisir de toute la famille.
Mettez du soleil dans votre assiette avec cette recette de pâtes alla puttanesca qui fleure bon l'Italie ! Cette garniture traditionnelle se compose d'une sauce tomate à l'ail, anchois, olives, piment et câpres. On vous explique comment la préparer facilement pour un repas aux couleurs de la Botte !
On cuisine souvent le canard avec des fruits, ce qui n'est pas au goût de tout le monde. Si les accords sucrés-salés n'ont pas votre préférence, vous apprécierez sûrement cette recette de canard aux olives. Un plat tout aussi raffiné aux accents ensoleillés !
Avec quelques ingrédients seulement, préparez des pâtes végétariennes qui sortent de l'ordinaire ! Réalisée avec du chou romanesco, du pecorino et des olives noires, cette recette de spaghetti al romanesco sera parfaite pour un repas de dernière minute.
Lorsque les températures grimpent, l'envie de légèreté se fait sentir jusque dans l'assiette. Pour changer de l'incontournable gaspacho à la tomate, essayez cette recette de soupe froide aux olives et aux herbes. Pour la gourmandise, elle est surmontée d'une quenelle de ricotta. Un petit goût de méditerranée qui plaira sans aucun doute à vos convives au moment de l'entrée !
Quelques olives vertes, du citron, de l'origan et de l'huile d'olive : il n'en faut pas plus pour mettre en valeur et apprécier ce poulpe grillé à la grecque. Une recette à faire au brasero en 20 minutes cuisson incluse, qui sera parfaite pour un repas estival simple et convivial.
À l'apéritif ou lors d'un pique-nique, le cake est roi. Ici, il est réalisé avec du gouda, des olives noire et des olives vertes farcies au poivron, pour une recette pleine de saveurs. Son avantage : il se prépare en seulement 15 minutes, idéal pour les gourmands pressés !
Aucun doute, cette recette de pizzettas aux olives remportera un franc succès auprès de vos convives ! Elles sont agrémentées de fromage de chèvre au miel, un duo qui se marie parfaitement et plaira aux amateurs de sucré-salé. Ces petites pizzas se préparent en 20 minutes et se serviront lors d'un apéritif dinatoire ou en entrée.
Parce que la cuisine grenobloise ne se résume pas qu'au célèbre gratin dauphinois, découvrez cette recette gourmande et savoureuse de tronçons de turbot façon grenobloise. L'occasion parfaite pour apprendre à cuisiner du turbot, un poisson fin et rare !
Pour changer des traditionnelles pâtes à la bolognaise ou à la carbonara, misez sur cette recette de tagliatelles aux blettes et aux anchois ! Facile à faire, elles se réalisent avec des tagliatelles complètes pour un repas sain et équilibré.
Une recette de Inaki Aïzpitarte et Guillaume Rouxel, chefs du restaurant Le Dauphin*
Direction la Méditerranée avec cette recette d'aubergines farcies aux olives noires. Aussi saine que gourmande, cette entrée facile et rapide est idéale à l'arrivée des beaux jours.
Gorgée d'eau, la pastèque est un fruit ultra désaltérant, idéale pour l'été ! Préparez-la ici dans une recette de salade, alliée à de la féta et des olives pour encore plus de saveurs.
Dans cette recette de sauté d'agneau aux petits pois, les olives et le gingembre jouent la carte de l'originalité. Prêt à l'avance, ce plat est encore meilleur quand il mijote lentement et longuement.
Cette tajine de poulet au citron confit est à la fois bon marché et très simple à préparer. Prête en 5 minutes, elle fera le bonheur de toute la famille pour une évasion gustative assurée.
Ce plat convivial et authentique sera parfait pour une tablée familiale ! Le lapin est préparé avec des gnocchis de pommes de terre, des olives vertes, des lardons, du vin blanc, de l'ail, du thym et du laurier pour un résultat parfumé et gourmand à souhait.
Simple à réaliser, bon marché et facile à transporter, le cake aux olives est toujours une bonne option pour vos apéritifs, buffets froids, pique-niques à l'extérieur ou même en entrée accompagné d'une salade verte. Dans cette recette, il est également agrémenté de jambon fumé coupé en cubes et de gruyère pour un résultat encore plus gourmand.
Cette recette traditionnelle niçoise est idéale pour un apéritif, une entrée ou un repas à l'extérieur ! Gourmande et bon marché, elle se compose d'une base de pâte à pain ou pizza bien moelleuse qui est garnie d'une fondue d'oignons à l'ail et aux aromates, de filets d'anchois et d'olives noires.
Revisitez la pissaladière niçoise familiale de façon plus raffinée avec ces versions individuelles très élégantes ! Elles sont composées de disques de pâte feuilletée croustillante, d'un confit d'oignons, de pétales de tomates, de filets d'anchois, de copeaux de mimolette et d'un cordon de tapenade aux olives noires.
Voici une recette très facile à réaliser et végétarienne de salade de pâtes ! Les fusilli sont mélangées à des olives, des tomates, des oignons nouveaux, de la mozzarella et du basilic : une recette idéale pour accompagner un barbecue par exemple !
Que ce soit en tant que plat végétarien ou pour accompagner vos plats de viande, volaille et poisson, essayez cette recette simple, bon marché et facile à réaliser ! Le côté salé et corsé des olives noires s'équilibrera parfaitement avec la douceur des carottes, sans oublier une touche d'aneth, de thym et de romarin pour parfumer le tout.
Rougets, oignons confits et olives sont rassemblés dans cette recette facile à réaliser et savoureuse. Servies en entrée ou en plat, accompagnées d'une salade, ces tartelettes seront parfaites pour un repas d'été aux saveurs provençales. Découvrez notre recette...
Mettez la dorade à l'honneur avec cette recette qui fleure bon les vacances sous le soleil de la Méditerranée ! Les filets de daurade sont enveloppés d'une panure croustillante aux graines de sésame avant d'être poêlés puis ils sont accompagnés d'un mélange de tomates confites aux olives noires.
Pour un dîner léger, coloré et savoureux en moins de 20 minutes, essayez ces délicieuses papillotes ! Très faciles à réaliser, elles sont composées de filets de merlan agrémentés d'un hachis d'olives noires, tomates, ail, huile d'olive et jus de citron puis décorées au dernier moment de persil frais.
Recette classique de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat à base d'aubergines, céleri, poivrons, oignons, tomates, olives, câpres et cuit avec de l'huile d'olive et du vinaigre. Proche de la ratatouille, ce plat est généralement servi froid. Découvrez notre recette étape par étape...
Garnis d'une compotée de tomates, oignons et olives ainsi que de morceaux d'anchois et de basilic frais, ces chaussons aux saveurs méditerranéennes seront parfaits pour un apéritif ensoleillé ou servis en entrée accompagnés d'une salade.
Voyagez sous le beau soleil de la Provence avec cette recette de plat cuisiné en cocotte idéal pour une tablée conviviale ! Le tendron de veau est mijoté lentement avec des oignons, des tomates, des olives, de l'ail, du safran et un peu de vinaigre balsamique pour la touche d'aigre-douce.
Envie d'un apéritif comme en Italie ? Cette recette facile et rapide à préparer de tartines au thon, olives et pignons sera parfaite ! Découvrez pas à pas comment réaliser ces bruschettas et réalisez un apéritif aux saveurs méditerranéennes...
Simplissime à réaliser, cette recette de biftecks à la sauce pistou est parfaite pour un déjeuner rapide à préparer ! 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson sont nécessaires pour réaliser cette recette que vous pouvez servir avec des tagliatelles de courgettes par exemple.
Plat traditionnel de la cuisine marocaine, le tajine se décline dans de nombreuses recettes (au poisson, à l'agneau, végétarien...). Découvrez ici comment cuisiner ce plat savoureux au poulet, aux olives et aux légumes (tomates, aubergines...).
Pour un barbecue estival et convivial, essayez cette recette de brochettes originales et très parfumées ! Elles sont composées de morceaux de filet mignon de porc mariné au miel et au citron, olives et morceaux de citron. De délicieux poivrons grillés à l'ail et au thym viendront les accompagner.
Cette recette végétarienne et prête d'avance sera idéale pour une entrée légère ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson ! Elle se compose d'oeufs, brocolis cuit à la vapeur, olives noires, câpres et crème liquide pour un résultat fondant, frais et très parfumé.
Cette recette facile à réaliser sera parfaite pour un repas simple mais délicieux. Le cabillaud avec sa chair délicate et sa saveur douce séduit tout le monde, y compris les enfants. Associé dans cette recette aux pommes de terre et aux olives, le cabillaud plaira à tous vos convives !
Inspirée de la cuisine orientale, cette recette sucrée-salée sera parfaite comme entrée d'hiver ou au sein d'un assortiment de mezzés. Les oranges sanguines et leur belle couleur sont simplement associées à des olives noires, de l'oignon rouge, de l'huile d'olive, du cumin et du paprika en poudre.
Revisitez le célèbre tartare de boeuf avec cette recette plus originale aux influences méditerranéennes. Le quasi de veau est mis à l'honneur et associé à de la tomate, des olives vertes, de l'oignon rouge, des câpres, du basilic et des tuiles croustillantes de manchego.
Pour un apéritif convivial et facile à préparer à l'avance, testez cette recette de cake salé qui plaira sans aucun doute au plus grand nombre. Composé de farine, oeufs, huile d'olive, vin blanc, jambon blanc, fromage râpé, olives et thym, il sera délicieux servi tiède ou froid avec un coulis de tomates ou une sauce au yaourt.
Revisitons la recette des muffins classiques avec cette version salée ! Fromage de chèvre frais, tomates confites et olives noires sont rassemblés dans ces petits gâteaux apéritifs savoureux et très faciles à réaliser. Pratiques à emporter, ils seront également très appréciés lors d'un pique-nique !
Découvrez cette recette de brochettes originale, idéal pour changer des recettes habituelles réalisées lors d'un barbecue. Ici, ce sont des magrets de canard qui sont utilisés pour préparer ces brochettes faciles, servies avec un beurre d'olives.
Mettez les agrumes à l'honneur dans une recette de salade très fraîche et légère pour l'entrée ! Elle se compose de cubes de pamplemousse et d'orange, de rondelles d'olives noires et d'une vinaigrette épicée au cumin, paprika et piment de Cayenne.
Avec l'arrivée des beaux jours, recevez vos proches autour de ce plat de poisson convivial qui vous donnera un petit goût de vacances au soleil... La dorade est fourrée avec des tranches de tomates séchées, de citron et de thym frais avant d'être rôtie au four avec des fonds d'artichauts, des olives, du vin blanc, de la coriandre et du safran.
Très facile et rapide à préparer, ce plat sera idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis aux accents ensoleillés du Maghreb ! Cette version se prépare à base de pilons de poulet dorés avec de l'huile d'olive, des oignons, du cumin, du curcuma, du fond de volaille, des olives et des rondelles de citron jaune.
Le croquant des asperges est associé aux tomates confites et à la légère saveur de l'huile d'olive dans cette recette savoureuse aux accents italiens. Que vous préfériez la déguster en entrée ou en plat, cette recette saura faire plaisir aux petits comme aux grands !
Améliorez la recette du caviar d'aubergines traditionnel avec cette recette originale, colorée, fraîche et légère pour l'apéritif ou l'entrée ! Les aubergines sont grillées au four puis mélangées à des tomates séchées, des olives, de l'ail, de l'huile d'olive, du citron et du cumin pour un résultat très parfumé qui vous fera voyager tout droit en Orient.
Découvrez une recette légère et facile à réaliser, qui rappelle l'été avec ses saveurs du soleil (courgettes, tomates, olives, anchois...). Cap sur la méditerranée avec cette savoureuse recette aux rougets.
Facile à réaliser, cette salade estivale aux saveurs méditerranéennes est un délice ! Tomate, pastèque, concombre, olives, roquette et herbes sont rassemblés dans cette recette pleine de fraîcheur idéale pour une entrée ou un plat léger.
Revisitons la recette classique du clafoutis avec cette version salée à base de chorizo et d'olives vertes et noires. Facile et rapide à réaliser, ce clafoutis salé est idéal pour l'apéritif, servi en gros cubes ou pour l'entrée avec une salade.
Olives, citrons confits, épices (safran, paprika et piment) et coriandre fraîche sont réunis pour préparer la dorade dans cette recette marocaine facile. Découvrez comment réaliser le plat savoureux...
Inspirée de la cuisine anglo-saxonne, cette tourte salée sera idéale pour un repas convivial en famille. Elle est garnie d'un mélange de poulet, olives, citron, fèves, coriandre, cumin , ail et huile d'olive, puis d'une croûte dorée en pâte feuilletée qui permettra une cuisson à l'étouffée afin de préserver les arômes.
Pour un buffet, des mezzés orientaux en entrée ou pour accompagner un plat de viande, essayez cette salade de fèves très parfumée. Elle est assaisonnée avec des olives noires, du citron confit, du piment oiseau pour le côté piquant, de la coriandre, de l'ail, du cumin et de l'huile d'olive.
Épaule de veau, légumes nouveaux et olives sont rassemblés dans cette recette printanière toute simple à préparer et savoureuse. Découvrez comment réaliser cette version du navarin, plat unique idéal pour un repas convivial !
Envie d'un plat pas cher mais très goûteux? Essayez ce risotto italien très parfumé, savoureux et facile à réaliser. Il est préparé de façon traditionnelle avec de l'oignon, de l'huile d'olive, du riz rond, du vin blanc, du bouillon puis agrémenté d'un mélange d'anchois, câpres, ail, olives et pulpe de tomates.
Pour un apéritif, un buffet de fête, un pique-nique ou une entrée à préparer d'avance, préparez cette terrine de pâté maison qui met le lapin à l'honneur. Sa chair est mélangée à de l'échine de porc, de la poitrine fumée, des olives vertes, des tomates séchées, des échalotes et du cognac pour un résultat gourmand et authentique à souhait.
Pour une entrée froide prête d'avance, essayez cette recette de terrine idéale pour l'été. Composée d'agneau grillé à la poêle, de courgettes cuites à la vapeur, d'olives vertes et d'une gelée agrémentée de tapenade, elle est très légère et vous pouvez la servir en entrée avec une salade verte, lors d'un buffet ou d'un pique-nique.
Dès l'arrivée du Printemps, mettez l'agneau à l'honneur dans cette recette de plat en sauce qui fera plaisir à toute la famille. Cuite lentement en cocotte avec des pommes de terre, des olives, des tomates, des oignons, du vin blanc, du romarin et du piment d'Espelette, la viande est tendre et savoureuse à souhait.
Revisitez le traditionnel cake aux olives avec cette recette raffinée et gourmande à souhait. Composé d'une purée de céleri au parmesan, d'oeufs, de crème, de tapenade et de pignons croquants, ce cake sera parfait en entrée avec une salade verte.
En panne d'idées pour cuisiner le lapin de façon originale ? Dans cette recette à la fois gourmande et légère, idéale pour le début du Printemps, les râbles sont farcis de chèvre frais, épinards et olives. Ils sont ensuite accompagnés de tomates cerises revenues à l'huile d'olive.
Cette terrine de pâté maison facile à réaliser va apporter une note rustique, authentique et conviviale à votre table. Composée de viande de lapin, échine et poitrine de porc, cognac, olives, tomates séchées et aromates, elle sera excellente lors d'un buffet de fête, un pique-nique ou une entrée.
Réalisez vous-même votre propre rôti avec cette recette facile à réaliser et délicieuse. L'épaule d'agneau est farcie d'un mélange d'agneau haché, olives, mie de pain, cognac, persil et zeste de citron puis roulée et rôtie au four... Ce plat familial et réconfortant sera idéal pour un repas dominical en famille ou pour le déjeuner de Pâques par exemple !
Recette classique de la cuisine marocaine, la pastilla est un plat sucré-salé réalisé avec des feuilles de bricks garnies d'une farce. Ici, la recette est faite avec des aiguillettes de canard, des olives, des amandes et des épices pour un résultat savoureux.
Des olives marinées maison qui vont époustoufler vos convives. Notre escabèche est originale, composée d'agrumes et d'épices...
Des olives pour vos soirées d'été
Cette préparation toute simple parfumera vos olives que vous pourrez servir à l'apéritif ! Prête à l'avance, la recette des olives noires au piment et au citron est très facile à faire, il suffit de faire mariner les ingrédients pendant deux jours avant de servir les olives !
Pour une entrée d'été ou comme accompagnement d'un plat, ce flan aux olives noires et aux tomates cerises est idéal. Facile et rapide à réaliser, ce clafoutis salé ne demande que quelques ingrédients simples. Découvrez notre recette !
Olives et surimi
Conservez les olives vertes ou noires jusqu'à une année en les préparant en saumure ! Suivez notre recette étape par étape pour réussir à coup sûr les conserves d'olives. vous pourrez ensuite les servir en apéritif ou les utiliser dans des recettes très facilement !
olives vertes, cendres de bois, écorces d'orange séchées, graines de coriandre
brochettes aux olives, brochettes, olives, fromage de chèvre, parmesan, fromage de chèvre, tomates cerise, fraises, cubes de parmesan, demi quartiers d’orange, jambon cru, noix de cajou concassées
olives noires en saumure, olives noires, saumure
olives à l'huile, vinaigre blanc, huile d'olive, accompagnement
ragoût d'olives, olives vertes, consommé, ciboulette, filet d'anchois
olives farcies, olives, purée d'anchois, piment rouge, entrée
Olives à la reine, grosses olives, entrée
olives noires, entrée
Olives vertes macérées durant 10 jours dans de l'eau avec des cendres de bois, puis rincées et parfumées avec laurier et graines de coriandre, puis misent en bocal.
Olives cassées, olives
olives noires en saumure avec du sel, pour les conserver toute l'année
Quenelles de chèvre aux olives
olivettes, gruyère, farine, olive farcie, apéritif