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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
Pain perdu au camembert
©Laurent Rouvrais
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- Facile
- Abordable
- Pour 4 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
le bonaccord vin
Un cidre brut
Ingrédients de Pain perdu au camembert
12 tranches de pain brioché • 1 camembert • 20 cl de crème liquide • 20 g de beurre • poivre du moulin
Étapes de Pain perdu au camembert
Coupez le camembert en fines tranches. Préchauffez le four à th 6/7 (200°). Beurrez un grand plat à four.
Déposez dans le plat un tiers des tranches de pain. Recouvrez de tranches de camembert, poivrez et recommencez l’opération 2 fois pour obtenir 3 couches de pain garni de camembert. Pressez bien pour tasser le tout, terminez par 1 ou 2 tranches de camembert puis nappez de crème liquide.
Enfournez le plat pour 15 min. Servez chaud.
Le conseilde cvf
Les trucs en plus :
- Epatez vos invités en accompagnant ce pain perdu de gelée de groseille.
- Tous les fromages à pâte molle conviennent aussi pour cette recette : brie, coulommiers, reblochon…
- Servez accompagné d’une salade frisée ou de mâche assaisonnée à l’huile de noisette.
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