Palmiers à l'ail et au thym

Ingrédients de Palmiers à l'ail et au thym

• 300 g de pâte feuilletée
• ail
• thym
• fleur sel

Étapes de Palmiers à l'ail et au thym

Sur un plan de travail fariné, ­étalez 300 g de pâte feuilletée en 2 rectangles (22 x 30 cm).

Parsemez-les d'ail haché fin de thym émietté et de quelques grains de fleur de sel. Rabattez les longueurs de la pâte vers le centre pour qu'elles se rejoignent au milieu. Repliez en 2, toujours dans la longueur (afin d'obtenir 4 épaisseurs).

Mettez la pâte 1 h au frais, puis coupez-la en tranches de 1 cm d'épaisseur. Faites cuire 10 min à th 8 (240°). Laissez tiédir et servez.