Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon

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  • Facile
  • Pour 4 personnes
  • 5 min
  • 25 min
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Ingrédients : petits pois, jambon
Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon
©Valéry Guedes
Recette officielle Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon de Cuisine et Vins de France
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ingrédients
Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon

  • 200 g de petits pois surgelés (ou frais, écossés)
  • 200 g de jambon à l’os
  • 4 œufs
  • 1 pot de Boursin Cuisine ail et fines herbes
  • 15 cl de lait
  • 10 g de beurre
  • sel
  • poivre

étapes
Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon

1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Plongez les petits pois dans de l’eau bouillante salée et comptez 10 min de cuisson.

2. Pendant ce temps, détaillez le jambon en dés. Dans une jatte, mélangez le Boursin, les œufs, le lait et du poivre, pour que la préparation soit homogène.

3. Beurrez 4 plats à four individuels. Égouttez les petits pois, répartissez-les dans les plats avec le jambon. Versez la préparation au Boursin et enfournez pour 15 min environ. Servez chaud.

Pour une petite touche exotique, vous pouvez parfumer vos clafoutis d’une pincée de curry.

Selon la saison et vos envies, vous pouvez remplacer les petits pois dans cette recette par des épinards ou encore des poireaux !

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Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambonvos commentaires (3)
> Anonyme a commenté : Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon - Posté le 27/05/2012 à 09:58
Elle est très bonne cette recette
> Anonyme a commenté : Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon - Posté le 28/03/2012 à 22:47
TRès bonne recette. Ca permet de faire manger des légumes aux enfants!
> Anonyme a commenté : Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon - Posté le 28/03/2012 à 22:47
TRès bonne recette. Ca permet de faire manger des légumes aux enfants!

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